ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျ kvass ၏ချက်ပြုတ်နည်းများကိုတွေ့လိမ့်မည်:
- ရိုးရာမုန့် kvass
- မူရင်းသံပုရာဘီယာအရက်ချက်
- လန်းဆန်းပူစီနံ kvass
- ပန်းသီး kvas
ကြော်№1။ ရိုးရာမုန့် kvass
ဒါကဘီယာအရက်ချက်တစ်ကြိမ်အများဆုံးမြို့ကြီးများရဲ့လမ်းများပေါ်တွင်ရောင်းချခဲ့သည်ရသောစည်ကနေဘီယာအရက်ချက်, ရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ သူကအလွန်အရသာရှိသောကြောင့်သူ့နောက်မှာမုန့်အမွှေးအနံ့နှင့်တကွ, ကြီးမားတဲ့တန်းစီရပ်နေကြ၏။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကောက်ဘီစကွတ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်
- ရေ - 4 လီတာ
- သကြား - 150 ဂရမ်
- တဆေး - '15
အဘိတ်:
- ကောက် crackers 4-5 နာရီပေါ်မှာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း;
- cheesecloth မှတဆင့်ရောဂါပိုးမျိုး, တဆေးနှင့်သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့် 10 နာရီကြာအပူမှစွန့်ခွာ;
- ဒီဘီယာအရက်ချက်ပြီးနောက်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်နှင့်အအေးထဲသို့သွင်းထား။ 2 ရက်အကြာကအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျချိုမြိန်အချိုရည်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, သင်အနည်းငယ်ပိုသကြားထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ရုံမြည်းစမ်းခြင်း, kvass သတ်မှတ်ဖို့စိတ်အားထက်သန်ပါတယ်။
ကြော်№2။ မူရင်းသံပုရာဘီယာအရက်ချက်
ဒီစာရွက်ဟာအလွန်လတ်ဆတ်နှင့်မူရင်းအရသာနှင့် Citrus တစ်အရိပ်အမြွက်ထွက်လှည့်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။ ဒါဟာဿုံရေငတ်ခြင်းနှင့်ညျခှနျအား quenches ဖြစ်ပါတယ်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံပုရာ - 1 pc
- 10 ဌ water-
- သကြား - 600 ဂရမ်
- တဆေး - 100 ဂရမ်
- စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်
အဘိတ်:
- ရေပြုတ်ပါကအနည်းငယ်ဆင်းအအေးကြကုန်အံ့,
- သံပုရာအဆိုပါရောစပ်အတွက်ဒါမှမဟုတ် grinder အတွက်အသားအရေနှင့်အတူ mince;
- သံပုရာရေ, သကြား, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်တဆေးထဲသို့သွင်းထား။ ဒါကြောင့် 2-3 နာရီစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပါစေနှင့်,
- ဘီယာအရက်ချက်, strain နှင့်ပုလင်းထဲသို့လောင်း;
- သငျသညျ 10 နာရီအဘို့အချမ်းသောကာလ၌ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်သောက်လော့။
ပုလင်းဓာတ်ငွေ့များအတွက်အာကာသစွန့်ခွာရန်သေချာစေပါ, ထိပ်အထိပြည့်ဝကြလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သငျသညျအချဉ်ကြိုက်လျှင်, သင်မယ့်အစားတဦးတည်းနာနတ်သီးနှစ်ခုယူနိုင်ပါတယ်။
ကြော်№3။ လန်းဆန်းပူစီနံ kvass
ဒါကဘီယာအရက်ချက်ကျွန်မခင်ပွန်းကိုအလွန် ချစ်. ဖြစ်ပါတယ်။ သူကတကယ်လန်းဆန်း, အရသာအလွန်သာယာသောဖြစ်ပါတယ်။ စကားမစပ်ဒီငါတဆေးမပါဘဲ, တွေ့ဆုံခဲ့ဘူးသောသာစာရွက် kvass ဖြစ်ပါတယ်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပူစီနံ - 300 ဂရမ်
- ရေ - 2L
- သကြား - 200 ဂရမ်
အဘိတ်:
- , Mint အရွက်၏တစ်အိုး၌သွင်းထားသကြားနဲ့အပေါငျးတို့သပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း;
- ဒယ်အိုး, ပိတ်ကျဲစနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အပူ 3 နေ့ရက်ကာလအဘို့ချန်ခြွင်း;
- သုံးရက်အကြာတွင် strain နှင့်ပုလင်း;
- အသုံးပြုမှုကို 2 နာရီအဘို့အချမ်းသောကာလ၌ထားရပါမည်မီ။
ဒီအသောက် kvass တဆေး၏အရသာကိုကြိုက်နှစ်သက်ကြဘူးသောသူတို့အဖို့အယူခံလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအလွန်အလင်းနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။
ကြော်№4။ ပန်းသီး kvas
ဒီစာရွက်ငါကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့အကြောင်းအကြီးအဆောင်းပါးထဲမှာဖတ်ပါ။ ဒီသောက်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်မသာကြောင်းထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာတစ်ဖွဲ့လုံးကကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်မှအကျိုးရှိသောနေသော antioxidants, ပါဝင်သည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်
- ရေ - 2L
- သကြား - 200 ဂရမ်
- တဆေး - 1 Tsp ..
အဘိတ်:
- ရေချိုးပန်းသီး, အခွံနှင့် core ကို, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်ပြီးလျှင်,
- တစ်ပြီနောက်ဟင်း၌ထားတော်မူ၏ဆူရေနှင့်ဖုံးအုပ်နှင့် 5 မိနစ်ပြုတ်, အနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြု;
- တဆေးနှင့်သကြားပျော်နှိုးဆော်နှင့် 12 နာရီများအတွက်အပူမှစွန့်ခွာဖို့နွေးဟင်းရည်အတွက်,
- တစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။
ဒီစာရွက်အဘို့အ Kvass ပန်းသီး၏ကြွယ်ဝအနံ့နှင့်အတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အကယ်စင်စစ်ထိုသူသည်သင့်ရဲ့ငတ်ပြေပြီးပူပြင်းတဲ့နွေရာသီနေ့၌သင့်ရဲ့ဝိညာဉ်များရုတ်သိမ်းပေးရန်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။
ထို့အပြင်ခုနှစ်, သင်တစ်ဦးနေအိမ် kvass သောရိုးရာ hash ချက်ပြုတ်ဘို့အသုံးပွုနိုငျသောဤချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုပင် tastier နှင့်ပိုပြီး appetizing ဖြစ်လိမ့်မည်။
ကိုလည်းကြည့်ပါ: