- အာလူး - 3 အပိုင်းပိုင်း
- beetroot - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- မုန်လာဥနီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက် - 2-3 အပိုင်းပိုင်း
- ချဉ် beet ဖျော်ရည် - 1 ခွက်
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1-2 အပိုင်းပိုင်း
- ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5-7 ပိုငျးပိုငျး
- လေးညှင်းပွင့ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း
- ဆား - အရသာမှ
ချဉ် beet မှစ. borscht များအတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအထဲကပြန်သွားလေ၏။ ထို့အပြင်ဟင်းချိုထည့်သွင်းထားတဲ့ beet ဆားရည်အိုင်, သငျသညျကုန်ကြမ်းကိုစားနိုင်ပါတယ်။ အဘိတ်: beet ၏ 5-6 အပိုင်းပိုင်းယူ, အချဉ် beets ပြင်ဆင်ထားရန်။ အဆိုပါ beets ကိုလျှော်နေတဲ့ဖန်ခွက်အိုးတလုံးသို့မဟုတ်သစ်သားထုပ်ပိုးအတွက် beets နှင့်နေရာလက်သည်း။ beet အအေးပြုတ်ရေကိုလောင်းနှင့် 2 ပတ်ချဉ်ပေါက်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ 2 ပတ်ပြီးနောက်, ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာ beets ၌ထား၏။ beet ဆားရည်အိုင်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ သေးငယ်သောပုဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီး။ julienne မုန်လာဥနှင့် Pickled beets သို့ဖြတ်ယူပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ, အဟင်းသီးဟင်းရွက် add နုသည်အထိချက်ပြုတ်။ အခွံနှင့်အာလူးအန်စာတုံး။ ကြီးမားသောဒယ်အိုးထဲမှာအာလူး Share, ရေ 1 L ကိုထပ်ထည့်, ဆား, 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။ 5-7 မိနစ်ဘို့အကွတ်။ ပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိအပူအသီးဖျော်ရည် beet ချဉ်ဖြစ်ပါတယ်ထည့်ပါ။ ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။ အနာစိမ်းမှယူလာပါ။ ဟင်းချိုဖလား, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ပြုတ်ဟင်းချိုသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့ပဲထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4