ဂေါ်ဖီထုပ်ကိတ်မုန့်တဆေး, choux pastry

1. ကြက်ဥ Hard-ပြုတ်ချက်ပြုတ်။ သေးငယ်သောငါးဆယ်ခုမှဆူရေသွန်းလောင်းခြင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မိနစ်ခုတ်။ 2. ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ညွှန်ကြားချက်
  1. Hard-ပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်။ သေးငယ်သောခုတ် နေတဲ့ကိတ်မုန့်ထဲသို့ဂေါ်ဖီထုပ် , ဆယ်ငါးမိနစ်ခန့်ဆူပွက်ရေသွန်းလောင်း။
  2. တစ်ဦး colander အတွက်အေးရေဂေါ်ဖီထုပ်ဆေးကြောပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏နှစ်ခုကြီးမားတဲ့လက်ဆွန်းထွက် Wring ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ချပ်ကြက်ဥနှင့်အတူညှစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ရောမွှေပါ။
  3. တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်အနာစိမ်းမှငါဆောင်ခဲ့မည်အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ပူနွေးတဲ့နို့ထဲမှာတဆေးနှင့်သကြားမွှေပေးပါ။ ပူဖောင်းနို့အရောအနှောပေါ်လာသောအခါ, မုန့်ညက်အရောအနှောများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူကရောမွှေပါ။
  4. နှစ်ခုမညီမျှမှုအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေ။ တဦးတည်း (ပဲအများဆုံး) ကိုဖြည့်ပြန့်နှံ့, ပုံစံအပေါ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။
  5. စမ်းသပ်မှု၏ကျန်နှင့်အတူကိတ်မုန့်မျက်နှာပြင်အဖုံး။ 225 ဒီဂရီ၏မီးဖိုအပူချိန်ဖုတ်။ အကြောင်းကို 20-30 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။
  6. အဆိုပါရလဒ်တစ်ခု crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူအလွန်အရသာရှိတဲ့ပိုင်ဖြစ်ခဲ့သည်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။

စားသုံးခြင်း: 6