- ငါး, ဆား - 400 ဂရမ်
- ပုစွန် (အကြီးစား) - 10-12 ပိုငျးပိုငျး
- စမုန်နက် (အမြစ်) - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- အာလူး - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- parsley (sprig) - 4 ပိုငျးပိုငျး
- သံလွင်ဆီ - 40 milliliters
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 200 milliliters
- Baguette - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- နံ့သာမျိုး - - အရသာ (ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, သံလွင်မြက်)
ပထမဦးစွာကျွန်ုပ်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. ။ သင်ကစမုန်နက်တူအဘယ်အရာကိုမသိလျှင် - ဓာတ်ပုံကိုကြည့်သူထွက်လာခဲ့တယ်။ ငါးမဆိုယူနိုင်သည် - အရေးအကြီးဆုံးကတော့, သမုဒ္ဒရာ, မမြစ်သို့မဟုတ်ရေကန်ရန်။ ငါး, (အေးခဲလျှင်) thawed အရိုးတို့ကိုထံမှသန့်စင်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့တန်းနေကြသည်။ ပုစွန် thawed နှင့်ခွံကနေသန့်စင်။ အာလူး, စင်ကြယ်နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီထုခုတ်။ စမုန်နက်အာလူးအဖြစ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အတူတူပင်အရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။ ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီဖို့ဆမ်း, အသံလွင်ဆီတက်နွေး။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကြော်, ထို့နောက်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ပွင့်လင်းဖြစ်လာတဲ့အခါ, ဒယ်အိုး, အာလူး, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း (မြေတပြင်လုံး) အတွက်စမုန်နက်ထည့်ပါ။ 5 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ကြော်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးငါးတန်းနှင့်ပုစွန်များတွင်ထည့်ပါ။ အခြား 5 မိနစ်အဘို့အကြော်။ အဖုံးအောက်မှာနောက်ထပ် 5 မိနစ်အပူနှင့်အနာစိမ်းလျှော့ချဖြစ်လျှင်, ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ဒယ်အိုး contents တွေကိုအဖြူစပျစ်ရည်ကိုဖြည့်ပါ။ ထို့နောက်ထို့နောက် 15-20 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်ပိုပြီးဟင်းချိုချက်ပြုတ်ခြင်း (ဒယ်အိုးထဲမှာအရည်စုစုပေါင်းငွေပမာဏနှင့်ပတ်သက်ပြီးတဦးတည်းလီတာဖြစ်သင့်) ဒယ်အိုးထဲမှာရေ 4 ခွက်ထည့်ပါ။ ဤအတောအတွင်းခြောက်သွေ့ကြော်အပေါ် baguette ၏သွေ့ခြောက်သောအချပ်ဝေ့။ ရွှေအညိုရောင် baguette တဲ့အခါမှာ - ဒယ်အိုးကနေရ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အရံနှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ထု parsley ကုန်တယ်ဟင်းချိုချက်ထည့်ပါ။ အနည်းငယ်ပိုရှည်ကွတ်, ပြီးတော့တစ်ဦးအသုတ်အတွက်အဖုံး 5 မိနစ်တစ်ပန်းကန်အောက်ရှိဘီယာအရက်ချက်ပေးငါးနှင့်ပုဇွန်နှင့်အတူအချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ပန်းကန်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူပျံ့နှံ့ baguette တစ်ဦးအချပ်, ထားတော်မူ၏။ ပူပြင်းဟင်းရည်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာပန်းကန်၏ကျန်ရှိသော contents တွေကိုဖြည့်ပါ - ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 6-8