တစ်ချယ်ရီနှင့်အတူတစ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: အလူကြိုက်များရယူထားသောရဲ့အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

တချို့ကသုတေသီများ Albion ဖက်ရှင်၏ကမ်းခြေတွင်ဘုရင်မကြီးအဲလစ်ဇဘက်ဗြဲတီထွင်ချယ်ရီပိုင်စာရွက်ချယ်ရီဥရောပသို့ပြောင်းရွှေ့, ထိုအရပ်ကနေကမ္ဘာအနှံ့ပြန့်နှံ့ pastries ကြောင်းအချက်အပြုတ်သမိုင်းငြင်းခုန်။ အမေရိကန်တွေဒါပင်နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းယခုသူ့ကိုအထူးအခမ်းအနား ပေး. သောချိုမြိန်မွှေးအရည်ရွှမ်းအချိုပွဲခမ်းနားကျင်းပဖေဖော်ဝါရီလ 20 ရက်နေ့ကခစျြတျောမူကြသည် "ချယ်ရီပိုင်၏နေ့။ "

ချယ်ရီသီး, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်အဆာနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

ဒီအဖုတ်အချိုပွဲနည်းနည်းရိုးရာ chizkey ကဲ့သို့ဖြစ်၏။ စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်အဆာညင်ညင်သာသာချဉ်ချယ်ရီတန်ချိန် softens နှင့်ပန်းကန်တစ်ဦး, သာယာသောချိုမြိန်ခြင်းနှင့် creamy အရသာပေးသည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

မုန့်စိမ်းများအတွက်

သကြား - 125 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
ထောပတ် - 150 c ကို
Vanillin - 1 Tsp
ဂျုံမုန့်ညက် - 2 tbsp
ကြက်ဥ - 1 pc
ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp
ဆား

အဆိုပါအဆာတို့အတွက်

9% အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 350 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
မုန့် 20% - 200 ml ကို
သကြား - 2/3 အပိုဒ်
ကြက်ဥ - 1 pc
ကစီဓါတ် - 1 tbsp
လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီး - 300g
vanilla

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူရေနံ, သကြားနှင့် vanilla စမ်းသပ်ဖို့။
ကြက်ဥကိုမောင်းများနှင့်အချောသည်အထိနှိုးဆော်ရန်။
သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ညက်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်။ ရေနံ-သကြားဒြပ်ထုအရောအနှောများနှင့်ကောင်းစွာရောနှောပထမဦးဆုံးဇွန်းတစ်ဆန်ခါတဆင့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ပြီးတော့လက်တို့သည်။
ဘောလုံးစချောမုန့်စိမ်းလိပ်, တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူခြုံနှင့် 1.5-2 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
ချယ်ရီ, ခြောက်သွေ့သွေ့ခြောက်သောအရိုးထဲကနေအခမဲ့ဆေးကြောပါ။
မုန့်ဒိန်ခဲအဆာအဘို့ထု, ခုတ်ချဉ်မုန့်, သကြား, ကြက်ဥနှင့်ကစီဓါတ်ပါပေါင်းစပ်။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Blender ရိုက်မှ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အလင်းနှင့် airy ဖြစ်သင့်သည်။
ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်း။ ကိုယ်တိုင်မှို၏အောက်ခြေကျော်ပြန့်နှံ့နှင့်ဆီလီကွန်အနည်းဆုံး 3 စင်တီမီတာ၏ဘန်ပါအမြင့်ကာကှယျပေးဖို့လိုအပ်ပါသည်, ကြီးမားတဲ့ကိတ်မုန့်သို့သော့ပွငျ။
သီး တင်. ကျော် Battery ကိုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။
တစ်ဦး semifinished ဖွဲ့စည်းရန် 180 ° C တို့မှာ 35-40 မိနစ် preheated မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေးပို့
ကိတ်မုန့်ထဲကယူဖို့အဆင်သင့်ချအအေးထို့နောက်မှိုကနေဖယ်ရှားပစ်ရန် 20 မိနစ်ပေးပါ။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, လတ်ဆတ်သော Mint အရွက်နှင့်အတူအမှုန့်သကြားနှင့်အပါအနှင့်အတူဖြန်း။

ဂျူလီယာ Vysotsky နေဖြင့်ဗီယင်နာချယ်ရီ Pie

တစ်ဦးကလူသိများတဲ့တီဗီတင်ဆက်မယ့်ဒီစာရွက်များအတွက်ချယ်ရီပိုင်အောင်အကြံပေး။ အဘိတ်အဓိကကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုမလိုအပ်ပါဘူး, ကပန်းကန်ထဲကအလှည့်နှင့်အရသာနှင့်ကျေနပ်စရာများနှင့်အလွန်လှပသောကြည့်ရှု။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီး - 450g
သကြား - 150 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
မုန့်ညက် - 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
ထောပတ် - 180 c ကို
ကြက်ဥ - 4 PCs
ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp
powdered သကြား - 50g
အရည် vanilla ထုတ်ယူ - 10 ပေါက်
ပျားရည် - 100g
ပင်လယ်ဆား - တစ်ဦးအဖြစ်တော့

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

ချယ်ရီထို့နောက်မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားခြင်း, ဖန်ခွက်ပိုလျှံအရည်မှတစ်ဦး colander အတွက်လျောင်း, ဆေးကြောပါ။
အဆိုပါရေနံရေခဲသေတ္တာထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပျော့ပြောင်းထားခဲ့။ ဒါကြောင့်ပလပ်စတစ်ဖြစ်လာတဲ့အခါ, အလင်းနှင့် creamy သည်အထိသကြားနှင့်အတူရိုက်နှက်။
တဦးတည်းကြက်ဥ, မုန့်ညက်, vanilla, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆား၏ထက်ဝက်ပမာဏအားဖြင့်တဦးတည်းဝင်ရိုက်နှက်ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ။ အဆုံးမှာကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။
ဖြန့်ချိအမဲဆီ၏ပုံစံနှင့်မုန့်စိမ်းမှထားလိုက်တယ်။ ချယ်ရီ၏ထိပ်ပေါ်မှာချထားပါ, ဗာဒံသီးအမှုန့်, ပါးလွှာချပ်သို့ကုန်တယ်နှင့် 180 ° C တို့မှ preheated မီးဖိုအတွက်စေလွှတ်မည်
အသက် 30 မှ 35 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။ ထို့နောက်မှိုကနေဖယ်ရှားပစ် icing သကြားနှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

puff pastry ၏ချယ်ရီ Pie

ဒီစာရွက်လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူတစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အရည်ပျော်အလွှာကိတ်မုန့်စေသည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးကိုဝယ်ယူအဆင်သင့်လုပ်မုန့်စိမ်းကိုအသုံးပြုသည်ဖြစ်သောကြောင့်ချက်ပြုတ်တွင်, နည်းနည်းအချိန်ကြာပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

puff pastry - ကီလို½
လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီ - ½ကီလိုဂရမ်
ထောပတ် - 30 အောင်စ
သကြား - 100g
breadcrumbs နှင့် - 3 tbsp
ကစီဓါတ် - 2 tbsp
powdered သကြား

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

ထို့နောက်တစ်ဦးနက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းရိုးနှင့်အစေ့ကနေအခမဲ့အဆာချယ်ရီရေဆေး, အဘို့, ပေါ့ပေါ့တန်တန်သကြားနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်မီးဖိုချောင်စားပွဲ၌နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စွန့်ခွာ။
အဆိုပါကွဲကွာဖျော်ရည်ဟာသကြားဓာတ်ပေါင်းစပ်, သေးငယ်တဲ့ကြွေပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်းမီးဖိုပေါ်တွင်တင်နှင့်အနိမ့်အပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းဖြစ်ပါတယ်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်မီးရှို့ခြင်းမရှိစေရေးအတွက်, သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။
ဘယ်အချိန်မှာရည်ညင်ညင်သာသာကစီဓါတ်ရိုက်ထည့်ပါနှင့်ပြည့်စုံဖျက်သိမ်းဖုသည်အထိမွှေပြုတ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။
, အပူမှဖယ်ရှားရန်အေးနှင့်သီးမှကောင်းစွာစစ်။ အဆိုပါ breadcrumbs နှင့်ဖို့သွန်းလောင်းကောင်းစွာရောနှောခြင်း, ချယ်ရီသီးကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမပြုစုစောင့်ရှောက်ရေးတာ။
နှစ်ခုပါးလွှာကိတ်မုန့်သို့တစ်ဝက်နှင့်လိပ်ထဲမှာမုန့်စိမ်း Divide ။
ပထမဦးဆုံးအကိတ်မုန့်နေရာကပေါ်မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖုတ် Vystelit, အသီး၏တစ်ခုလုံးကိုအသံအတိုးအကျယ်နှင့်၎င်းတို့၏ဒုတိယအဖုံး Korzh ကျော်အိပ်လေ၏။ မုန့်စိမ်း၏အနားညင်ညင်သာသာ pinch ။
200 ° C နဲ့ 20-25 မိနစ်များအတွက်ကိတ်မုန့်အိုးမှစလှေတျတျောမှ Preheat မီးဖို။
အဆင်သင့်အချိုပွဲအမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း, နှစ်ပိုင်းခုတ်အနည်းငယ်အအေးနှင့်ပူအချိုရည်သို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

အလျင်အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီနှင့်အတူရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်: ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

ဤသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အလွန်လျင်မြန်စွာနှင့်မမျှော်လင့်ဘဲအိမ်သူအိမ်သားဧည့်သည်များဖျော်ဖြေဆီသို့ရောက် လာ. , ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်ပျော့နှင့်အလွန် airy ပြန်သွားလေ၏။ သငျသညျအခြို့သောချိုမြိန်ပန်းသီးကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြည့်ဆည်းမယ့်အသံထွက်အချဉ်ချယ်ရီ, berry သီးကြားချင်ပါ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကြက်ဥ - 4 PCs
ဂျုံမုန့်ညက် - 250 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
သကြား - 250 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
800 ဂရမ် - Frozen ချယ်ရီချွတ်ချွတ်
နေကြာဆီ - 1 tbsp
vanilla သကြား - 1 အထုပ်

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

ချယ်ရီသည်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေဖယ်ရှား thawed နှင့်ကွဲကွာအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ထိုအခါစက္ကူအတွက်အများဆုံးအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူထားရန်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်သီး၌ထားလေ၏။
သူတို့ကိုသကြား vsyp တဖြည်းဖြည်းတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ လေထုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်လာများနှင့်သကြား crystals လုံးဝဖျက်သိမ်းသည့်အခါဖြည်းဖြည်းအများကြီးရောနှောဖို့ခြားခြင်းမရှိဘဲ, မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ အဆုံးမှာဆီကိုသွန်းလောင်း။
အပူယဉ်ပုံစံမုန့်စိမ်း၏ 2/3 လောင်းနှင့်သီးအများစုသွန်းလောင်း။ သီးနှင့်အတူထိပ်တန်းနှင့်အပါအအပေါ်ကျန်ရှိသော Battery ကိုထည့်ပါ။
200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ preheated မီးဖိုအတွက်သတ်မှတ်နှင့်တစ်နာရီအဘို့ဖုတ်။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ချယ်ရီ icing သကြားသို့မဟုတ်အုန်းသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖြည့်ပါ။

ဘယ်လို multivarka "အရက်မူးချယ်ရီ" ၌တစ်ဦးချောကလက်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်

ဒီစာရွက်ပေါ်ဖန်ဆင်းအချိုပွဲ, ကအလွန်လှပအရသာထွက်လှည့်။ အရက်နှင့်အတူစိမ်ချယ်ရီအဆာသည်, ပန်းကန်အထူး piquancy ပေးသည်။ စမ်းသပ်မှု၏ထူးခြားသောနူးညံ့မှုနှင့်လျှပ်သီးခြားကြာပွတ်လူဖြူများနှင့်အနှစ်တဆင့်အောင်မြင်ရန်နိုင်ပါတယ်။

ချယ်ရီသီး, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်အဆာနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

ဂျူလီယာ Vysotsky နေဖြင့်ဗီယင်နာချယ်ရီ Pie

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

puff pastry ၏ချယ်ရီ Pie

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

အလျင်အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီနှင့်အတူရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်: ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

ဘယ်လို multivarka "အရက်မူးချယ်ရီ" ၌တစ်ဦးချောကလက်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်

See also

New posts

May be useful