သုပ်ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မမှန်ကန်စွာထူးခြားဆန်းပြားထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်ပါအများကြီးအရာ၏အများဆုံးမယုံနိုင်စရာဟင်းလျာများ, ချက်ပြုတ်နိုငျသညျ, သေးသောအချို့သုပ်နှင့် appetizers နေဆဲကျွန်တော်တို့ရဲ့စာသင်ခုံပေါ်တွင်ဂုဏ်အသရေ၏နေရာတစ်နေရာကိုင်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း Herring ကိုဝတ်ဆင်လျက်။ သူတို့နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပထမဦးဆုံးရှင်းလင်းထားခဲ့သည်။ သငျသညျအနီ caviar သို့မဟုတ် sprats နှင့်အတူအားလုံးနီးပါးယောက်ျား, သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးမပါဘဲအပေါငျးတို့သအသားညှပ်ပေါင်နှစ်သက်သောအရာတစ်ဦးရိုးရာရုရှားသုပ်, မပါဘဲမည်သို့လုပ်ဆောင်နိုင်သနည်း Unassuming, ထင်ရသောမဆိုအထူးစိတ်ကူးယဉ်သို့မဟုတ်ကျွမ်းကျင်မှုပြင်ဆင်ထားရန်မလိုအပ်ပါဘူးကြောင်းဟင်းလျာများသို့သော်အလွန်လူကြိုက်များကြသည်။ အတူတူနေတဲ့သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ herring ၏ဟုဆိုနိုငျပါသညျ။ ဒီသုပ်ကယ့်ကိုတစ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာစင်တာဇာတ်စင်ပေါ်တွင်ကြာတကယ်ပါပဲ။ တူညီသော Olivier မတူဘဲအတွက်ကြောင့်မြန်ဆန်လွယ်ကူသည်မဟုတ်, ဒါကြောင့်သာအားလပ်ရက်ပေါ်ပါကချက်ပြုတ်။ ဒါဟာသူ့ကိုအတူရှိ၏နှင့်များသောအားဖြင့်ထိုပွဲကိုခံကစတင်ခဲ့သည် - လူတိုင်းကိုစားပွဲပေါ်ပိုပြီးစီးပှားရေးအိမ်နီးချင်းများဘာမှမစားဘဲနေခဲ့ကြစဉ်ကသူ့ပန်းကန်ထဲမှာသားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ herring တစ်ဦးသောအဘို့ကိုဝတ်ဖို့ကြိုးစားပါတယ်။ တကယ်တော့အဲဒီမှာတစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ herring ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ရှုပ်ထွေးဘာမျှမ, သင်ချောကိုသုံးပါ, အထူးသဖြင့်လျှင်, herring တန်းအရေပြားအရိုးထဲကနေသန့်စင်။ သို့သျောလညျးစည်အတွက်လုံးဝဆားခဲ့သည့်ငါး, ကနေရယူသောဤအရသာသုပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဆားနယ် herring 600 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 4 PCs ။
- အာလူး 2 PCs ။
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- beet 1 pc ။
- Mayonnaise 180 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ရှာလကာရည် 2 tbsp ။ l ။
- သုပ်ယူ herring, beets, မုန်လာဥ, ကြက်ဥ, အာလူး, ကြက်သွန်နီနဲ့ Mayonnaise ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 ပါးလွှာဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ရှာလကာရည်လောင်းလေးစင်ကြယ်သော။
- သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်အဆင့် 3 Herring လွှာ။
- 4 ပြုတ်ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥ (ရေအေး၌နှစ်ပြီးသောနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်) Step ။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ကြက်ဥခြစ်။
- အဆင့် 5 မုန်လာဥအနာစိမ်း (ရေအေးအတွက်ချန်လှပ်ခြင်း, ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ပြုမိသည်အထိ 20-25 မိနစ်ချက်ပြုတ်) ။ ထို့နောက်ရုံကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်သပ်ရန်။
- အဆင့် 6 ကိုပြုတ်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူး, အေးမြအခွံနှင့်ဆန်ခါ။
- တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်အဆင့် 7 beets အနာစိမ်း, အေးမြအခွံနှင့်ဆန်ခါ။
- ထို့နောက်အာလူး၏ပထမဦးဆုံးအလွှာကိုတင်ဟင်းလျာများ၏အောက်ခြေတွင်နှင့်ထု mayonnaise အင်္ကျီ: အဆင့် 8 ။
- အဆင့် 9: နောက်တစ်နေ့အလွှာလည်းနူးညံ့သော Mayonnaise lubricates သော herring နှင့် Pickled ကြက်သွန်နီတတ်၏။
- အဆင့် 10 ထိုအခါကြက်ဥတစ်အလွှာထွက် တင်. လည်း Mayonnaise lubricates ။
- ထို့နောက်မုန္လာဥနီဥ Lay, Mayonnaise ၏ပါးလွှာသောအလွှာမှာတော့အဆင့် 11 ။
- အဆင့် 12 နောက်ဆုံးအလွှာကိုလည်း Mayonnaise ကိုဖုံးလွှမ်းထားတဲ့ beets, ပြီးလျှင်လိမ့်မည်။
- အဆင့် 13: 30-60 မိနစ်မသွားအောင်ဖို့အသင့်ဖြစ်ပြီလားသုပ်ခွင့်။ သုပ်မယ့်သံပုရာ, မုန်လာဥနီနှင့်အစိမ်းရောင်ရှိနိုင်ပါသည်အလှဆင်။