- အသား - 1.5 ကီလိုဂရမ် (သိုးသငယ်ကို, ဝက်သား, အမဲသား - ဆို)
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 ရာ (စပ်မကြိုက်ဘူးသည်မှန်လျှင်, လျော့နည်းလျှင်)
- ဇီ - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြက်သွန်နီ - 1 ကီလိုဂရမ်
- Salo - 100-150 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ဇီယာစေ့, cilantro - 100 ဂရမ်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 2-3 pinch
သငျသညျပုံမှန်အားဖြင့်ကင်လှီးအဖြစ်အမဲသားကိုဒီအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ဆားနှင့်အတူရာသီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့် zira နှင့်အတူဖြန်း။ သန့်ရှင်းခုတ်ကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်းညွှတ်။ ရေချိုးနှင့်နံနံခြင်းနှင့်ဇီယာစေ့ (သို့မဟုတ်သမျှကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်) ခုတ်သည့်ဘေကွန်ချပ် Cut (သင်အသားအမှီလျှင်) နှင့်အောက်ခြေပေါ်မှာပြန့်နှံ့နေတဲ့မီးအိုးကင်းပေါ်အပူသည်။ ဘေကွန်၏ထိပ်တွင်အသားဖဲ့တင်ကြ၏။ အသားအလွှာအပေါ်ကြက်သွန်နီအမှုန့်နဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်း။ ထိုအခါ - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သကင်ဆိုင်တွေ၏ချွန်ထက်အနည်းငယ်သာအရသာကဲ့သို့သင်တို့ အကယ်. :) များမှာအဆုံးအထိကိုထပ်အသားအလွှာကြက်သွန်နီနှင့်ဒါမှအခြား - ထိပ်ပေါ်မှာအနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးခွံထားတော်မူ၏။ ကတင်းကျပ်စွာအမဲသားကိုဖုံးလွှမ်းနေပါတယ်ဒါကြောင့်တစ်ဦးအဖုံးသို့မဟုတ်ပန်းကန်နဲ့အိုးကင်းထဲမှာအသားဖုံးအုပ်ထားပါ။ သင့်ရဲ့အဖုံးလုံလောက်အောင်လေးလံသည်နှင့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်ရေနွေးငွေ့ကရုတ်သိမ်းပေးရန်နိုင်လျှင် - ဝန်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ထား၏။ အနိမ့်အပူကျော်ကင်ဟင်းချက်။ အဓိကအရာ - shkvarchat - အမဲသားကိုကြော်မှစတင်သည်အခါအခိုက်လက်လွတ်မပါဘူး။ ထိုအခါအဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အမဲသားကိုနှိုးဆော်။ နောက်တဖန်အဖုံးပိတ်ပြီးအခြား 5-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
စားသုံးခြင်း: 4-5