ချောကလက်အချိုပွဲ - ချမ်းရာသီအတွက်စုံလင်အားရစရာ။ အရည်ရွှမ်းလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးအရသာမုန့်စိမ်းများအတွက်စံပြအဆာအတွက်မြေပဲထောပတ်တစ်အလွှာတွင်အရည်ပျော်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 4 PCs ။
- သကြား - 200 ဂရမ်
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်
- ကိုကိုး (ဖြစ်နိုင်ရင် alkalized) - 80 ဂရမ်
- ထောပတ် - 180 ဂရမ်
- Nut ထောပတ်နှင့်သီး - ထိုဆာသည်မြည်းစမ်းဖို့
အဘိတ်:
- ကြက်ဥနှင့်သကြားတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ် (အဖြူအညိုဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်)
- volume ထဲမှာအရောအနှောတိုးသည်အထိနှင့်ကိုက်ညီမှုသိပ်သည်းမြှုပ်ရရှိသည် - တစ်အလတ်စားမှာရောနှောသို့မဟုတ်မြင့်မားသောအမြန်နှုန်းနှင့်အတူအရောအနှော Beat
- whisking ဆက်လက်, မုန့်ညက်နှင့်ကိုကိုးအရောအနှောထဲမှာရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ
- အဆိုပါရောနှောရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲမုန့်စိမ်းသို့ဖြည်းဖြည်းချင်းလောင်းခြင်း, ထောပတ်အရည်ပျော်
- တစ်ဦး pastry အိတ်၌ထားရန်မုန့်စိမ်းနှင့်မြေပဲထောပတ်။ ရေနံနှင့်အတူသူတို့ကိုနိန်, muffins များအတွက်ပုံစံများကိုပြင်ဆင်ပါနဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း
- တတိယစမ်းသပ်မှုအပေါ်ပုံစံဖြည့်ပါနှင့်အိတ်ထဲကမြေပဲထောပတ်၏ဗဟိုသို့အပ်နှံ
- တနည်းကား, မုန့်စိမ်းကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောသီး၌ထားလေ၏။ လြှံ၏ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း
- တင်ဒါ (အကြောင်းကိုတဆယ်မိနစ်) အထိမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ် cool
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါချောကလက် icing နှင့်အတူဖြန်းများနှင့်သီးနှင့်အတူအလှဆင်