Cutlets "ဆိုဖီ"
ငါတို့သည်သင်တို့ပြင်သစ်အစားအစာများ၏စာရွက်ပူဇော်ပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်, နှင့်သင်ပျော်မွေ့သည်၎င်း၏လက်ရာမြောက်သောအရသာဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 50 ဝက်ပေါင်ခြောက်, အမဲသား 300 ဂရမ်ကိုမြည်းစမ်းဖို့မုန့် 2 ဇွန်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ထောပတ်တစ်ဇွန်း, 2 ဥ, ဆား။
အဘိတ်။ နွားငယ်သားပြင်းပြင်းထန်ထန် Otobaya ၏ဝေမျှ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, ဆား, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ တစ်ဦးချင်းစီ cutlet တွင်ဝက်ပေါင်ခြောက်ထည့်ပြီးပြုတ်ကြက်ဥ½, ငါတို့သည်အမဲသားလိပ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်ချည်နှင့်အတူချည်နှောင်။ Cutlets ထို့နောက်ဒယ်အိုးပေါ်မှာအဖုံးကိုပိတ်လိုက်ခြင်း, မုန့်ထည့်မီးတောက်များ 5 သို့မဟုတ် 7 မိနစ်စောင့်ရှောက်ထောပတ် 10 မိနစ်ကြော်။
meatballs နှင့်ကင်ပြီးမှငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 600 ဂရမ် Pollock တန်း, ဂျုံမုန့် 100 ဂရမ်, 2 ဇွန်းထောပတ်, ကြက်သွန်နီ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 3 ဇွန်း။ ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောနှစျယောကျဇွန်း, ခရမ်းချဉ်သီး 2 သို့မဟုတ် 3 အပိုင်းပိုင်း, အာလူး 5 သို့မဟုတ် 6, နို့၏ 2 ဇွန်း, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်တစ်ဝက်လီတာ, parsley ၏ 10 ဂရမ်ဆား။
စင်ကြယ်သောနှင့်အာလူးထွက်လျှော်ကျနော်တို့ချပ်ဖြတ်အနည်းငယ်ထောပတ်အတွက်ကြော်ကြလိမ့်မည်။ ကျနော်တို့ထောပတ်အတွက်တစ်ဝက်ကွင်းကြော်ထဲသို့ကြက်သွန်နီဖြတ်ရမည်။ ကြက်သွန်နီခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောနှင့်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏထက်ဝက်-ကွင်းနဲ့ကြော်ဖြတ်ရမည်။ ငါးတန်း, အပိုင်းပိုင်းနှင့် mince သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူချိတ်ဆက်, ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်အသား grinder skip ရလိမ့်မည်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက် မှစ. , ငါးအသားဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်ပါလိမ့်မယ်မုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ထိပ်ပေါ်မှာ meatballs ကြော်အာလူး, ကြော်တစ် roasting ဒယ်အိုးထားမှာတော့ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ parsley အတူချောပန်းကန်ဖျန်းတင်သွင်းခြင်းအခါ။
ငါးဝက်အူချောင်းငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ငါး 450 ဂရမ်, crackers ၏ 1 ဇွန်း, 1 ကြက်သွန်, ဝက်ဆီ, ငရုတ်ကောင်း, ဆားအရသာ, ရေနံ၏ 80 ဂရမ်။
အဘိတ်။ ကျနော်တို့ငါးလွှာ, လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီ, ဘေကွန်, mince ၏ချပ်ဖြတ်ရမည်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဝက်အူချောင်းဖွဲ့စည်း Minced, run-in ကို breadcrumbs နှင့်ကြော်အဆီပါ။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဝက်အူချောင်း ထား. , အချဉ်မုန့်, ကြက်သွန်နီနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဖြည့်ပါ, မီးဖို၌ထားတင်ဒါသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ဝက်အူချောင်းကြော်စားအာလူးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
Pate တဆေးမပါသောဒိန်ခဲနှင့်ကော့
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: မြည်းစမ်းဖို့ကော့, ထောပတ် 1 ဇွန်း, ကြက်သွန်, ½ထမင်းစားခန်းဇွန်းထောပတ်နှင့်ဆား 250 တဆေးမဲ့ဒိန်ခဲ, 350 ဂရမ်။
အဘိတ်။ ကော့၏လွှာ mince, Chunk သို့ဖြတ်, ထမင်းချက်အရင်ဆေးရမည်။ အနည်းငယ်လှော်ကြက်သွန်နီ, ဆား, mince ထည့်ပါ။ ထောပတ်နှင့်အတူတဆေးမဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲ, ရာသီနှင့်ချိတ်ဆက်ပြီးကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြီနောက်ဟင်း, Pre-တော၌ထားသောနှင့်မုန့်ဖုတ်သွင်းချသည်။
ဒိန်ခဲအင်္ကျီအတွက်ကြက်သား schnitzels
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်, 2 ဥ, မုန့်ညက်, ကြက်သား 1 ကီလိုဂရမ်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား 150 ဂရမ်။
အဘိတ်။ Otobaya တန်းပါ။ မုန့်ညက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ Lezone, ဒီ vzobem ကြက်ဥအတှကျပွငျဆငျခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ roll မုန့်ညက်အတွက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် lezone ပုံမှန်အတိုင်းနှင့်လိပ်ထဲမှာထို့နောက်မုန့်ညက်အတွက်တန်းဘက်မှပြန်လည်တွန်းလှန်။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံအတွက်ကြော် schnitzels ။ 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌အသငျ့မှပြီးအောင်လုပ်ပါ။
mititei
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အမဲသားလည်ပင်း 1 ကီလိုဂရမ်, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ 1 ခွက်အရိုးဟင်းရည်။ Black ကငရုတ်ကောင်း, savory, အနံ့ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဝက်ဆီသို့မဟုတ်အဆီဝက်သား၏ 200 ဂရမ်။
အဘိတ်။ ဆားမြည်းစမ်းရန်, ပူငရုတ်ကောင်း add, (ရှားပါးရာဇမတ်ကွက်နှင့်အတူ) အမဲသားကို mincer မှတဆင့် scroll ။ ဆိုဒါထည့်သွင်းပြီးနောက် 2 သို့မဟုတ် 4 ဇအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား, ထို့နောက်နှိုးဆော်နှင့် Otobaya မိနစ် 10 stuffing ။
ထို့နောက်ဆန်ခါ၏အမဲသားကို grinder မှတဆင့်ကောင်းကောင်းရောထွေး scroll, ဟင်းရည်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ savory အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ဝက်အူချောင်း stuffing များအတွက် nozzle မှတဆင့်အပိုင်းပိုင်းလုပ်နေတာ 8 စင်တီမီတာခြင်းဖြင့် skip ။ ထိုအခါကင်ပေါ်, မီးဖို၌သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးပေါ်မှာအိမ်ပြင်ကြော်။ Mititei ခြောက်သွေ့တဲ့ပုံမသငျ့သညျ။ Plug Kindle လျှင်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသီးဖျော်ရည်ကိုရပ်သင့်ပါတယ်။ ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်, မုန်ညင်း, adzhika, ketchup, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: (ရွေးချယ်မှုမှာ) ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပျမ်းမျှ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ 2 ဇွန်း, ရေ 150 ml ကို, ဆန် 100 ဂရမ်ပင်စိမ်း, parsley, minced ကြက်သွန် 1 ကီလိုဂရမ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
အဘိတ်။ ကျနော်တို့ဂေါ်ဖီထုပ်ရိုးဖြတ်, ထို့နောက်အရွက်ကိုဖယ်ရှားပိုအဆင်ပြေပါလိမ့်မယ်။ ဒယ်အိုးကို ယူ. ရေနွေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ဂေါ်ဖီထုပ်ချန်လှပ်ကြောင့်ရေနဲ့ဖုံးလွှမ်းထားရပါမည်။ pokipit ဂေါ်ဖီထုပ်ပြီးနောက်, ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များဟာ breastbone ဖယ်ရှားပစ်ပါလိမ့်မယ်။ ကိုလက်စသတ်အရွက်တစ် Semi-ပျော့ဖြစ်သင့်ပါတယ်ဒါကြောင့်သူတို့က stuffing ခြုံနိုင်ဘူး။ အားလုံး obdadim ရေအေးအရွက်။
နှစ်ဖက်ကနေ stuffing ပိတ်နေချိန်တွင်, အရွက်ထဲမှာ stuffing ခြုံ။ ထီချဒယ်အိုးချုပ်ရိုးအခြမ်းမှာရှိတဲ့ကျပ်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားရန်အလွန်နီးကပ်။ ဒယ်အိုးထောပတ် 50 ဂရမ် 2 ဇွန်းကြော်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန် 1, ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်နှင့်အတူဝစွာအရောအနှောကိုတင်ထားရမည်။ အဆိုပါကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့ဆားကိုရေထည့်ပါ။ အဆိုပါရေသည်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ကိုဖုံးလွှမ်းဖုံးကိုပိတ်လိုက်သငျ့သညျ။ ရေကိုအနာဆိုးသောအခါ, အနည်းငယ်သာမီးကိုဆင်းဖွင့်နှင့်ဆန်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်အတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်။
အာလူးထဲမှာ Cutlet "သားမွေးအင်္ကျီကို"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: minced ကြက်သားခြေထောက် cutlet boning 2 အလတ်စားမုန့်ညက်, 3 ကြီးမားသောအာလူး, 1 ကြက်ဥ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား။
အဘိတ်။ အသားတစ်ဦးအသား grinder မှတဆင့်စာလိပ်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်အာလူးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ Vzobem ကြက်ဥ။ minced အသား Patti ၏, မုန့်ညက်အတွက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ခြစ်အာလူးကြောင်းလိပ်လုပ်ပါ။ ကြော် 5 မိနစ်အဘို့အသီးအသီးအခြမ်းကို၎င်း, ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, သစ်ကြံပိုး။ minced သိုးသငယ်၏ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, 500 ဂရမ်။
အဘိတ်။ ကြော်ကြက်သွန်ဖြူတစ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရလေးညှင်းပွင့အရသာရာသီနှင့်အတူသစ်ကြံပိုးတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, 1 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူ minced အသား, ။ ကုန်တယ် parsley, ပျော့ဖတ်ယခင်ကဖယ်ရှားရာ၏ထိုကဲ့သို့သော minced ခရမ်းချဉ်သီး nafarshiruem ရှက်, ထည့်ပါ။ သူတို့ခရမ်းချဉ်သီးပြုတ်သည်အထိဖုတ်ရမည်။
ကျပ်ခေါက်ဆွဲပြွန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 450 minced အမဲသား, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ထောပတ် 25 ဂရမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, အလှဆင်ဘို့ပင်စိမ်း, ခေါက်ဆွဲ 6 choux မုန့်စိမ်း, ထိုကဲ့သို့သောအထူ, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းပင်စိမ်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား 1 ဇွန်း, စည်သွတ်, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး၏ 200 ဂရမ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 100 ဂရမ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ 450 ml ကိုနို့, မုန့်ညက်၏ 25 ဂရမ်ထောပတ် 25 ဂရမ်။
အဘိတ်။ 180 ဒီဂရီမီးဖိုအပူ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးကြော်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ 3 သို့မဟုတ် 4 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ထောပတ်နွေးကြလိမ့်မည်။ ထိုအခါမှသာထို့နောက်ပင်စိမ်း, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ဆားထပ်ထည့်, ဒယ်အိုးထဲတွင် stuffing ထားကကြော်။
အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, အခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်ကြလိမ့်မည်။ ထိုအခါအဖုံးကိုဖယ်ရှားနှင့် 5 မိနစ်ခန့်အပူပေါ်မှာကိုင်ထားအရည် pogustela နိုင်အောင်။ ထို့နောက်အားလုံးအအေး။ ဆားရေထဲမှာဟင်းရည်ပြွန်, 8 သို့မဟုတ် 10 မိနစ်။ တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်နှင့်ရေအေးအောက်တွင်ထုတ်ဆေးကြောပါ။ တစ်ဦး damp သုတ်ပဝါပေါ်ပြွန်ထားပါ။ Smazhem ဆန့်ကျင်ဘက်လင်ပန်းရေနံနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင် minced အသားလိပ်, နှင့်ပြည့်စုံ။
ငံပြာရည်: ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်မုန့်ညက်နှင့်အတူရောထွေးနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 1 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့နို့ထဲမှာလောင်းအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ဒါကြောင့်အထူအထိငံပြာရည်ကိုယူခဲ့, အပူထဲကနေဖယ်ရှား, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ 50 ဂရမ်, ငရုတ်ကောင်း, ဆားထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည် polem လိပ်, 30 သို့မဟုတ် 35 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်း။ ပင်စိမ်းနှင့်အတူအလှဆင်။
cutlet
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်, နို့ 1 ခွက်, minced အမဲသား 700 ဂရမ်ကြက်ဥ, chive ညှစ်, ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း, ½ခြောက်သွေ့သောပညာရှိနှင့်ခြောက်သွေ့သောမုန်ညင်း၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်ထမင်းစားခန်းငံပြာရည်ဇွန်းငရုတ်သီး, ketchup, အသေးစားကုန်တယ်ကြက်သွန်, 3 မုန့်တချပ်, ဘေကွန်၏ချပ်။
အဘိတ်။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော, ကျွန်တော်တို့ကိုအသွင်သဏ္ဌာန်မုနျ့ပေးကွပါစို့။ ဘေကွန်၏ minced အပိုင်းပိုင်း၏မုန့်ထုပ်များနှင့်အကြောင်းကို 1 နာရီသို့မဟုတ် 1.5 နာရီကြာမီးဖိုတဖို၌ 200 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရမည်။ ရရှိနိုင်မှုအပေါ်ခွဲထွက်အဖွဲ့စစ်ဆေးမှုများ။ ဒါဟာအရသာရှိတဲ့ကြီးမားတဲ့ဘာဂါထုတ်ပြန်သွားလေ၏။
မြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
ဒယ်အိုးထဲမှာထားငရုတ်ကောင်း, ဆား, နှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူကြော်မြေပြင်အမဲသား, ရေအနည်းငယ် dolem နှင့်အဖုံးငြိမ်းအေး။ ထိုအခါကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥ, မုန်လာဉဝါမှထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ, နူးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အထိဖုံးလွှမ်းကြ၏။ ဒါဟာအရသာထွက်လှည့်။ အဆိုပါပန်းကန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်ပျော့ပျောင်းသည်။ နို့ကိုထည့်သွင်းရန်ကြိုးစား, ဒါမှမဟုတ်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များချက်ချင်းလှိမ့်မထားပါနဲ့။
အဆိုပါအာနီယံအစားအစာ၏ minced အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူပန်းကန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အာလူး, ဆား, ကစီဓါတ်, ကြက်ဥ
အမဲသား, ငရုတ်ကောင်း: အ stuffing သည်။ ကြက်သွန်နီ, မုန့်ညက်, ဆား, အဆီ။
ထောပတ်, မုန့်, အချဉ်မုန့်, ကြော်အဘို့အဆီ, ပေါင်မုန့်အဘို့မုန့်ညက်။
ပူပြင်းတဲ့အာလူးပြုတ်, သုတ်အေးမြနဲ့ကစီဓါတ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်, ကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့်အတူဆား။ , နှိုးဆော်ဘဲဥပုံပုံ pancakes သို့ဖြတ်ပူအဆီထဲမှာမုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်အမဲသား, paniruem ထုတ်ကုန်တက်လှိမ့်။
Minced ဒါကြောင့်ကျနော်တို့, အမဲသား 50 သို့မဟုတ် 100 ဂရမ်ချပ်ဖြတ်ကြော်, ကျမ်းပိုဒ်ငရုတ်ကောင်း add, ကြက်သွန်, ဟင်းရည် passaged မုန့်ညက်, ဆား, ပြုမိသည်အထိမျှတည်ထားပါလိမ့်မယ်ပြင်ဆင်လော့။ ထိုအခါအသားအေးမြဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူခုန်ကျော်သွားသကဲ့သို့ဖြစ်ရသည်, နှိုးဆော်နှင့်အပူ, အအေးခံပြီးနောက်ကျန်ရစ်သောငံပြာရည်ထည့်ပါ။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ pancakes အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ခြင်းနှင့်အရည်ပျော်မှုထောပတ်သူတို့နှင့်အတူသွန်းလောင်း။
ဒိနျးမတျခေါက်ဆွဲ
အဆိုပါ stuffing များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဂျုံဟောင်းနွမ်းမုန့် 50 ဂရမ်, minced အသား 1 ကြက်သွန်, 300 ဂရမ်ဘေကွန်၏ 50 ဂရမ်, 2 ဇွန်း ketchup, လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ကပ်သောနံ့သာမျိုးကိုအနီ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား
Cook ကခေါက်ဆွဲတစ်ခုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူ minced အသား 200 ဂရမ်ကြော်။ ကွဲပြားခြားနားသောနံ့သာမျိုးကိုဒါကြောင့်အပေါ် hops-suneli, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထည့်ပါ။ ကွတ်နှင့်, minced အသားနှင့်အတူရောထွေး, အနည်းငယ်ကြော်အဆိုပါခေါက်ဆွဲအထဲကဆေးကြောပါ။ Mayonnaise နှင့်ပြောင်းဖူး၏တစ်ဝက်တစ်ဦးဖြူထည့်ပါ။
ပေါင်မုန့်ကိုရေ၌စိမ်နှင့်ထွက် wring ။ ketchup, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ကြက်ဥနှင့်အတူဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သွန်ရောနှော။ အသား, မုနျ့။ ကျွန်တော်တို့သည်ကြီးမားတဲ့ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းတဲ့မှိုထဲသို့သွင်းထားနှင့်ဘေကွန်၏ပါးလွှာချပ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မယ်။ 100 ဒီဂရီမှာ 12 သို့မဟုတ် 14 မိနစ်ပြင်ဆင်ပါ။ ထိုအခါမှသာမီးဖိုကနေထုတ် ယူ. သတ္တုပါးကိုပိတ်လိုက်ရလိမ့်မည်။ 10 မိနစ်တစ်ပန်းကန်တက်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
lasagna
1 ငံပြာရည် - သံလွင်ဆီထဲမှာ Passiruem ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, ပိန်အမဲသား Add, ပိုလျှံအရည်ငွေ့ပျံသည်အထိစောင့်ပါ။ ထိုအခါအသက် 15 မှ 20 မိနစ်ကနေကြော်စင်ကြယ်သောခရမ်းချဉ်သီးမျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာအစိမ်းရောင်ပင်စိမ်းသို့မဟုတ် parsley, ဆား, စမုန်ဖြူ, oregano, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, သကြားထည့်ပါ။
2 bechamel ငံပြာရည်, သင်တို့ကိုငါကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြသေချာပါတယ်။
Next ကိုကျနော်တို့ရေအေးအထဲကလျှော်ချုပ်ရိုး "Maestro" စမ်းသပ်ဂဟေဆော်ရလိမ့်မည်။ ထို့နောက် add အလွှာ, ပထမမုန့်စိမ်း polem အသားငံပြာရည်, bechamel ဖွဲ့စည်းပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဖြန်းများနှင့်ထပ်မံစမ်းသပ်အလွှာဒိန်ခဲဖြန်းနှင့် 15 သို့မဟုတ် 20 မိနစ်မီးဖို၌ထား lay ပါလိမ့်မယ်မှဝေမျှမယ်။ အရေးအပါဆုံးအရာမီးဖို lasagna ပြီးနောက် 10 မိနစ်ထရပ်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ သောကြောင့်အရသာ, အဲဒါကိုလုပ်ဖို့ခက်ခဲပါလိမ့်မည်, သို့သော်ဖြတ်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။
Bolognese
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ထောပတ် 50 ဂရမ်, 4 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး, minced အမဲသား 200 သို့မဟုတ် 300 ဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူငရုတ်ကောင်း 2, 3 သို့မဟုတ် 4 လေးညှင်းပွင့, 2 ကြက်သွန်နီ။ ဆား၏ထက်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
spaghetti ငံပြာရည်လျှင်, သူတို့က, ဆားရေထဲမှာပြုတ်
ငံပြာရည်အသားညှပ်ပေါင်များအတွက်အဆာကဲ့သို့ဖြစ်၏လျှင်, - Tsp ¾။ အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းအရသာနံ့သာမျိုး။
သူတို့တင်ဒါများမှာသည်အထိတစ်ခုမှာကြက်သွန်, peeled ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းချဉ်သီးအစောပိုင်း vynem, ချက်ပြုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံ, ထုဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းဖြတ်နိုင်ပါ။ 5 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ minced ဒုတိယအကြက်သွန်ကြော်, ထောပတ်မှ add
ထောပတ်, လိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှိုးဆော်နှင့်ချက်ပြုတ်။ ကြက်သွန်ဖြူထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူပြန့်နှံ့အဖုံးပိတ်လိုက်ပြီးဦးမည်ဖိနှိပ်နှင့်ငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, မီးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့ spaghetti နှင့်တကွ, ကင်နှင့်အတူ baguettes ကိုစားကြလော့။
ယခုငါတို့အသားအများဆုံးအရသာဟင်းလျာများနှင့် ပတ်သက်. သင်တို့သိကြ၏။ ကျနော်တို့သင်သည်သင်၏အစားအစာအတွက်လိမ့်မည်ကွက်တိ minced အမဲသားကိုဤအရသာဟင်းလျာများနှင့်အချို့သောအစားအစာများကိုခံစားမျှော်လင့်ပါတယ်။