ခေတ်သစ်အသား Patti ၏ progenitor - မီးဖို၌ချက်ပြုတ် meatballs အဘို့အကြော် "ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို" ဟုခေါ်သည့်ပန်းကန်ထဲကအလှည့်။ အစပိုင်းမှာ, ပြင်သစ်ဟင်းလျာအတွက် 18 ရာစုအတွက်အမဲသားနှင့် boneless ၏ခုတ်ချက်ပြုတ်။ တစ်ဦးကရာစုနောက်ပိုင်းတွင်ကြောင့်အသားစာရွက်၏ရှားပါးမှုမှရိုးရှင်းသောကအနည်းဆုံးအစိတ်အပိုင်း dilution ရွေးချယ်မှုအသင့်စားဆိုင်အသားဖြစ်လာသည်။ by နဲ့ကြီးမားတဲ့, အဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုစီးပွားရေးအကြောင်းပြချက်များအတွက်ဘဝ cutlets ပေးပြီနှင့် 20 ရာစုအတွင်း, တူညီတဲ့ဘာဂါအမည်ရှိ "cue ဘောလုံးကို။ " ဒီတူညီတဲ့ဘာဂါဖြစ်ပါတယ်လျှင်, အဘယ်ကြောင့်သူတို့က၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အမည်အားတာဝန်ပေးအပ်ခံရသင့်သလဲ! အဖြေချက်ပြုတ်၏နည်းပညာတည်ရှိသည်: အသားဘောလုံးသေချာပေါက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌ထိုငံပြာရည်အတွက်စိတ်ပျက်ပေမယ်သာနက်ရှိုင်းသောကြော် Patti ။ ငြိမ်းအေး meatballs အတော်လေးမတူညီနိုင်ပါတယ်ကျသောငံပြာရည်။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့မုန့်ကနေ။ ဒါဟာအားလုံးသင့်ရဲ့ဦးစားပေးများနှင့်အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုပေါ်တွင်မူတည်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- အမဲသား 250 ဂရမ်ပျော့ဖတ်
- ဝက်သား 250 ဂရမ်ပျော့ဖတ်
- 100 ဂရမ် Gouda ဒိန်ခဲ
- မုန့် 200 ml ကို
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- ချိုမြိန် paprika အမှုန့် 1 ဇ။ L.
- အရောအနှော Khmeli Suneli 1 နာရီ။ L.
- ဒီစာရွက်သည်အဆင့် 1, ယူ: စွပ်ပြုတ်အမဲသားနှင့်ဝက်သားမဆိုခက်ဒိန်ခဲ, မုန့် 10% အဆီ, ကြက်ဥ, နံ့သာမျိုးနှင့်ဆား။
- အဆင့် 2 အမဲသားကို grinder လိမ်။
- အဆင့် 3 ကြက်ဥ, သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကို (ကျနော်တို့က hops-suneli နှင့်ငရုတ်ကောင်းဆက်ပြောသည်) နှင့်ဆားထည့်ပါ။
- ကောင်းစွာ 4 ရောနှောအဆင့်။
- ယင်းပုံစံ၏အဆင့် 5 သေးငယ်တဲ့အထူ tortillas mince ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ဟင်း၌ထားတော်မူ၏။
- အဆင့် 6 မုန့်နှင့်အတူ meatballs လောင်းအခြောက် paprika နှင့်အတူဖြန်း။ တစ်ဦး preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖို၌ချထားပါ။ မိနစ် 30 ဖုတ်။
- အဆင့် 7 ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ဒိန်ခဲခြစ်။
- ရွှေအညိုသည်အထိအဆင့် 8 ဖျန်းဒိန်ခဲ Patti နှင့်မုန့်ဖုတ်။ ပူပြင်းတဲ့ဘာဂါနှင့်အပါအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။