- အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းကြော် - (ဆသို့မဟုတ်တဦးတည်း 130 2-ငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါး (သို့မဟုတ်ကြီးမားသော၏ 2/3) မှဖယ်ရှားရန်) 3 အပိုင်းပိုင်း
- အမဲသား - 2.3 ကီလိုဂရမ် (diced)
- အာလူး - 1 တစ်ခုချင်းစီ (အကြီးစား)
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီကို (အနိမ့်)
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ကြက်သားဟင်းရည် - 2 လီတာ
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့
- ဆား - 2 Tsp
- Black ကငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp
- Cornstarch - 1/3 ခွက်ကို
ကြက်သွန်ဖြူခုတ်, လှော်အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့အာလူး (လျော့နည်းမျိုးစပါးတစ်ပြတ်သားအရသာများအတွက်ငရုတ်ကနေဖယ်ရှားနိုင်ပါသည်) ။ ဒယ်အိုး 1/3 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာအပူ။ ထို့နောက်ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အဆိုပါပလပ်စတစ်အိတ် 1/3 ကောင်းစွာခွက်ကို cornstarch 2 Tsp လှုပ် ဆား, 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ငရုတ်ကောင်း။ ထိုအခါအသားပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်အမဲသားအညီအမျှအရောအနှောများနှင့်ဖုံးလွှမ်းသည်အထိနောက်တဖန်ဆမ်း။ ထိုအခါအသားအနည်းငယ်အညိုရောင်အရောင်ဆည်းပူးပါလိမ့်မယ်သည်အထိချက်ပြုတ်, ဒယ်အိုးဖို့အမဲသားကိုထည့်ပါ။ အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး Add နှင့်အညိုရောင်သည်အထိအမဲသားချက်ပြုတ်။ အခုတော့ 2 အန်စာတုံးကြက်သား (ရေ၏ 2-လီတာအတွက်ရော, ဖြစ်စေသဘာဝကဟင်းရည်) ဟင်းရည်နဲ့အာလူးထည့်မွှေပေးပါ။ ပျမ်းမျှမှဆူနှင့်မီးရှို့စေခြင်းငှါငါ ( ပို. ရွေးချယ်စရာညှိနှိုင်းမှုပန်းကန်လျှင်ဆိုလိုသို့မဟုတ်အောက်ပိုင်း), အဖုံးနဲ့ 4 နာရီအဘို့ဒါမှမဟုတ်အသားပျော့သည်အထိချက်ပြုတ်။ 4 နာရီပြီးနောက်ဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အလှဆင်ဘို့, အစိမ်းသုပ်နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး၏ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏အသုံးပြုခြင်း။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။
စားသုံးခြင်း: 4-6