- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း (သေးငယ်တဲ့ဒါမှမဟုတ်အလယ်အလတ်-2)
- ဆား - (မြည်းစမ်းဖို့ပေါင်းကြမ်းဆား) 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဘဏ်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး - 1 PCs (450 ဂရမ်)
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း - 1/4 ခွက်ကို
- Provolone ဒိန်ခဲ - အချပ် 16 (ပါးပါး)
- Parmesan ဒိန်ခဲ - 15 ဂရမ်
1. ပီးလ်တစ်ခုချင်းစီကိုခရမ်းချဉ်သီး၏နှစ်ခုဆန့်ကျင်ဘက်ရှည်လျားနှစ်ဖက်။ တစ်ဦးချင်းစီ aubergine ချပ်တစ်လျှောက် Cut ထူ 6mm ။ ဆားနှင့်အတူနှစ်ဖက်စလုံးကပေါ်တွင်ချပ်ဖြန်းနဲ့ 30 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။ အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စား skillet အတွက်သံလွင်ဆီအပူ။ minced ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနီငရုတ်ကောင်းအလွှာထည့်ပါ။ ကြော်, မွှေးအကြောင်းကိုစက္ကန့် 30 တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ ငံပြာရည်, 8-12 မိနစ်ခန့်ထူထားပါတယ်သည်အထိကြော်, နှိုးဆော်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ကြမ်းကုန်တယ်ပင်စိမ်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ 2. Preheat ကင်အလယ်အလတ်အပူသို့မဟုတ် 230 ဒီဂရီကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်သတ္တုပါးနှင့်အပူမီးဖို vystelit ။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးချပ်နှင့်အတူမည်သည့်ကျန်ရှိနေသေးသောဆား crystals ကွာတိုက်နှင့်ဆီနှစ်ဖက်စလုံးကဖြန်း။ ကြော်ခရမ်းချဉ်သီးကိုတစ်ကြိမ်လှည့်အကြောင်း 4 မိနစ်ကင်, ဒါမှမဟုတ် 20 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်လည်းတစ်ချိန်ကလှည့်။ အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီးချပ်ထွက်အိပ်လေ၏။ ရေတိုအဆုံးကနေစတင်ဒိန်ခဲ Provolone နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထုပ်ပိုးပြီးအလိပ်တစ်ဦးအချပ်, အသီးအသီးအချပ်ပေါ်ဝေမျှမယ်။ 3. ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲအတွက်ထိုအခါလိပ်လိပ်နှင့်တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစွဲစေ။ ကျန်ရှိသောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ ဝေမျှမယ်သေးငယ်တဲ့ form မှာလိပ်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြည့်ပါနှင့်ဒိန်ခဲအရည်ကျိုသည်အထိ 10 မိနစ်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 220 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ 4. crusty မုန့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ပြားပေါ် rollatini စီစဉ်ထားပါ။
စားသုံးခြင်း: 8