- ကြက်သားဟင်းရည် - 5 ဖလား
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း
- ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း
- အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ - 1/2 ပိုငျးပိုငျး
- မုန်လာဥနီ - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 1/2 ခွက်ကို
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 1/2 ခွက်ကို
- အဝါရောင် squash - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဆား - - အရသာရန်
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - - အရသာရန်
- ဆန် Arborio - 1 / 2-1 ခွက်
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 1 / 2-1 ခွက်
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 4 ပိုငျးပိုငျး
- အေးစက်နေတဲ့ပဲ - 1/2 ခွက်ကို
- ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်
- Parmesan ဒိန်ခဲ - 1/2 ခွက်ကို
သေးငယ်သောကြက်သွန်, squash နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီခုတ်။ Cube သို့မုန်လာဥနီဖြတ်ယူပါ။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြက်သားဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အနာစိမ်းမှယူလာပါ။ ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးအပူ 2 tbsp ၌တည်၏။ ဇွန်းထောပတ်၏ရေနံနှင့် 2 ဇွန်းသံလွင်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ 1-2 မိနစ်ခန့်မွှေပေးပါနဲ့ကြော်။ ပန်းဂေါ်ဖီ Add နှင့် 1 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Add နဲ့ 30 စက္ကန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ squash Add နဲ့ 30 စက္ကန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ဆားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖြန်း။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်အရောအနှောကို တင်. ဘေးဖယ်ထားရန်။ 1 tbsp ထည့်ပါ။ ဇွန်းအတူတူဒယ်အိုးထဲမှာရေနံနှင့်ထောပတ် 1 ဇွန်းသံလွင်။ အလတ်စားအပူကျော်အပူ။ ဆန် Add နှင့် 1 မိနစ်အဘို့အကြော်မွှေပေးပါ။ ထက်ဝက်စပျစ်ရည်နှင့် 1 1/2 နာရီထည့်ပါ။ ဆား၏။ အရည်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်နှိုးဆော်နှင့်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါနောက်ထပ် 30 မှ 45 မိနစ်ခန့်မွှေ, ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသော 1 ခွက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်စုပ်ယူသည်အထိချက်ပြုတ်။ စပျစ်ရည်ကျန်ရှိနေသောတစ်ဝက် Add နှင့်အငွေ့ပျံဖို့ပြုတ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ပဲစေ့တွေဟာ Add, မွှေပေးပါ။ အရသာအတွက်ဆား။ လိုအပ်သောလျှင်ဟင်းရည်အခြားသောအဘို့ကိုထည့်ပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ပိုပြီးဆားထည့်ပါ။ ဆန်ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ, Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှောထည့်ပါ။ ဇီယာစေ့နှင့်အတူအပါအနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်း: 8