ပင်လယ် buckthorn ၏ပင်လယ်ပြင် Buckthorn Jam ဘား - ဗီတာမင်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်စားစရာခန်း။ ဤသည် berry သီးစိုက်ပျိုးသူများအနေဖြင့်အထူးအာရုံစိုက်အတော်ပင်။ Seabuckthorn ပေါများသီးအပွနှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းနှင့်အမှန်တကယ်တန်ဖိုးရှိသောအသီးကောင်းတစ်ဦးစပါးရိတ်ရာကာလကိုပေးသည်။ သူမ၏ယိုကနေကွတ်, ကြောပိတ်ဆို့မှု, စင်ကြယ်သော, ဂျယ်လီ, compotes ပါစေ။ ဒါဟာဗီတာမင်တပုဒ်ကိုသူတို့ထံမှအများအပြားသီးများနှင့်အသီးအပွ, စည်သွတ်အစားအစာနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ အထူးသဖြင့်တန်ဖိုးရှိသောတစ်ဦးဒဏ်ရာ-အနာနဲ့ anti-inflammatory အေးဂျင့်အဖြစ်ဆေးဝါးများတွင်အသုံးပြုသည့်ပင်လယ် buckthorn ရေနံ, ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Seabuckthorn 1000 ဂရမ်
- သကြား 1500 ဂရမ်
- ရေ 800 ml ကို
- ပင်လယ် buckthorn, သကြားနဲ့ရေမှည့်သောအသီးအပွယူရန်လိုအပ်ကြောင်းပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- ပင်လယ် buckthorn တွေဆီကနေ၏အဆင့် 2, တစ်ဦး colander အတွက်နေရာ, ရေနှင့်ခြောက်သွေ့သောအပြေးအောက်မှာဆေးကြောပါ။
- ပူရေအတွက်ဖျက်သိမ်း 3 သကြားအဆင့်စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် 2-3 မိနစ်ပြုတ်။ ဒီဖြေရှင်းချက်ထို့နောက်ပြုတ် flannel သို့မဟုတ်ခေါက်ပိတ်ကျဲစနဲ့ပြန်ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. 3-4 အလွှာမှတဆင့် filtered ခဲ့သည်။
- ပူရည်အတွက်ထားအဆင့် 4 Seabuckthorn, လုံးဝအသီးပေါ်သို့နဲ့ 4 နာရီကြာမသွားအောင်မှစွန့်ခွာသည်အထိရောမွှေပါ။
- အဆင့် 5 ရည်ယိုစီးမှု, 10 မိနစ်ဆူနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အဆင့် 6 buckthorn နောက်တဖန်နူးညံ့သည်အထိရည်နှင့်ယို Dowar ၌ထား၏။ ပင်လယ် buckthorn ၏ချောယိုသီးအပွနီးပါးပွင့်လင်းဖြစ်လာကြပါပြီ။ ယိုအေးမြအိုးသို့ချဲ့ထွင်ပေါင်း, ပြုတ် lids နှင့်ဖော့ဆို့နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။