ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဝက်သားဆန်နှင့်အတူဆန် - အသုံးအများဆုံးထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်း။ ဒါဟာကမ္ဘာလုံး၏အပေါငျးတို့သထောင့်၌ပြင်ဆင်ထားသည်။ နှင့်လူမည်မျှ, ဒီတန်ဖိုးရှိတဲ့စီရီရယ်အနေဖြင့်စလောင်းများအဘို့ဤမျှလောက်များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများ။ သာ pilaf များစွာရှိပါတယ် recipes! နှင့်အညီ, သင်သည် "Piedmont အတွက်ပုံ" ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် "လို့ဗင်နီဇွဲလားပုံ", "Rhys-အိန္ဒိယ", "ပုံဗီယက်နမ်" နှင့်ဒါပေါ်မှာ။ N. ငါသည်သင်တို့ကိုပွငျဆငျအကြံပြု "ဆန်ပီရူးစတိုင်။ " ဒီပန်းကန်ကြည့်ပေမယ့်နည်းနည်းအခြားဟင်းလျာများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အရောင်အတွက်ဆုံးရှုံးပေမယ့်အရသာထက်သာလွန်ဖြစ်လိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ပေါင်းဆန် 230 ဂရမ်
- ဝက်သား tenderloin 200 ဂရမ်
- ဂေါ်ဖီထုပ် 250 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- အမဲသားဟင်းရည် 500 ml ကို
- Champignon မှို 100 ဂရမ်
- မာဂျ 40 ဂရမ်
- ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဇ။ L.
- sol 2 ဇ။ L.
- သငျသညျဝက်သား, လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, လတ်ဆတ်ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီ, မှို (ကိုအကောင်းဆုံးမှို), ဆန်, အသားဟင်းရည်, ဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား၏အသားကို ယူ. ရန်လိုအပ်သည်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 ဂေါ်ဖီထုပ်ထုခုတ်။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းခုနှစ်တွင်အဆင့် 3, မျိုးစပါးနှင့်အတူအညှာနှင့်ချင်းကိုဖယ်ရှားလေးအပိုင်းပိုင်းသို့အလျားဖြတ်, ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီပါးလွှာ strips တွေသို့ crosswise လေးပုံတစ်ပုံ-ခုတ်။
- 4 သန့်ရှင်းသည့်မှိုအဆင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- ဝက်အတွင်းဖြတ်သန့်စင်အဆင့် 5 ကြက်သွန်နီ, ပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီတစ်ဝက်ပါးလွှာဝက်ကွင်းခုတ်ရန်။
- အဆင့် 6 အလင်းအညိုရောင်သည်အထိမာဂျအတွက် 22 စင်တီမီတာနဲ့ကြော်၏ Cube သို့ဖြတ်အသား။
- အဆင့် 7 ကြက်သွန်နီအသားထားနှင့် 3 မိနစ်ကြော်။
- အဆင့် 8 nonstick ထားအသားနှင့်အတူဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်, ငရုတ်ကောင်း, မှိုများနှင့် 5-7 မိနစ်စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျကြော်နှင့်အတူ။
- အဆင့် 9 အရောအနှော, အသားဟင်းရည်ကိုလောင်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 30-40 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- ပုံထဲမှာအဆင့် 10 အရည်လုံးဝပွင့်လင်းတဲ့အထိအကြိမ်ကြိမ်ရေကိုဆေးနှင့်အပျော့, ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်ထားပြီးခြောက်သွေ့ဆေးကြောသည်အထိထို့နောက်ရေနှင့်အနာစိမ်းများများနှင့်အတူသွန်းလောင်း။
- အဆင့် 11 ပုံချက်ပြုတ်ဆန်သည်တိုင်အောင်, အမဲသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထွက် lay နှိုးဆော်နှင့်စွပ်ပြုတ်။
- အဆင့် 12 ဒီကနေ့ရဲ့ဟင်းလျာ 3 မိနစ်များအတွက်အလွန်နိမ့်အပူမှာမြည်းစမ်းနှိုးဆော်နှင့်ပြုတ်ဖို့ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားဖြန်းလေ၏။