ပန်းသီးနှင့်အိမ်လုပ် caramel နှင့်အတူ "changeling" ကြော်မူရင်း piroga-

ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြုမူဆက်ဆံခြင်းနှင့်သူမြားကိုပြင်သစ်နိုင်ငံမှမူလကတစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်ကိုချစ်၏။ Foundation မှအရသာ caramel ၏အလွှာများအကြားဖုတ်အချိုပွဲအရည်ရွှမ်းပန်းသီး, ပါစေ။ လက်ဖက်ရည် glaze အရသာအချိုပွဲ၏ savory မှတ်စုကထပ်ပြောသည်။ သင်ကဂန္စာရွက်အတိုင်းလိုက်နာချင်ကြသည်မဟုတ်လော သင့်ကိုယ်ပိုင်ဌာပနာမု Create - သစ်တော်သီး, Plum, သရက်သီး, မက်မွန်သီးသို့မဟုတ် apricots နှင့်အတူ။

• 45 ဂရမ် - ထောပတ် 82, 5 ထက်နိမ့်မဖြစ်
• သကြား - 200 ဂရမ် + 40 ဂရမ်
• ခုနစျပါး - ခြောက်လ
• Shortcrust pastry, လက်ဖက်, vanilla ခွံ

1. ပထမဦးစွာ caramel "ခြောက်သွေ့တဲ့" နည်းလမ်းချက်ပြုတ်: - သူပန်းကန်၏အောက်ဆုံးအပိတ်နိုင်အောင်သေးငယ်တဲ့sautéဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်, (ကအထူးအရသာအချိုပွဲ add ပါလိမ့်မယ်ဖြစ်နိုင်ရင်အညိုရောင်) သကြားလောင်း။ အဆိုပါအလွှာနှစ်ခုမီလီမီတာထက်မပိုသင့်ပါတယ်။ အလယ်အလတ်အပူမှာသကြားဓာတ် (200 ဂရမ်) ရေနစ်နှင့်အိပ်ပျော်မဟုတ် thawed ဝေမျှသစ်ကိုဝေမျှနှိုးဆော်။ သငျသညျပေါ့ပေါ့အပူကာလအတွင်းပြီနောက်ဟင်းကိုလှုပ်နိုင်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့ caramel ချောမွေ့အညိုရောင်တောက်ပနှင့်မျှမျှတတ viscous ဖြစ်သင့်

2. အဆိုပါထောပတ်ဖို့ရည် Add ကြောင့်ချောမွေ့တဲ့အထိအရောအနှောနှိုးဆော်မှစတင်။ caramel တစ်ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူတော၌ထားသောခေပျြမြားသို့မဟုတ်တစ်ဆီလီကွန်ဖျာပေါ်လောင်းသည့် solidification ဘို့စောင့်ဆိုင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ချိုး။ သကြားလုံးကိုအပိုင်းပိုင်းဒဏ်ငွေအစအနသို့ Blender သို့မဟုတ်တစ်လှိမ့ pin ကိုခုတ်

3. အရေပြားကနေ Clear ကိုပန်းသီး, ပါးလွှာချပ်သို့ core နဲ့ဖြတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဇာတိပကတိမှောင်မိုက်ရဖို့မစတင်ထားဘူးဒါကြောင့်လျင်မြန်စွာလုပ်ကိုင်ဖို့ကြိုးစားပါ

4. caramel အစအနဖုတ်များအတွက်ပြင်ဆင်ထားမှို၏အောက်ဆုံးဖြန်း။ နှစ်ခုအလွှာအသီးအသီးကတခြားအပေါ်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ခေပန်းသီးချပ်စီစဉ်ထားပါ။ ထိုအခါအမှုန့် caramel အလွှာဖြန်း။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများသည်အထိအဆုံးသတ်မည်မဟုတ်သည်အထိအလွှာ Repeat

5. သတ္တုပါးသို့မဟုတ်ခေပျြမြားနှငျ့အတူဌာပနာမုအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ထိပ်ထမ်းဘိုးကိုတင်ထား - အလွှာခိုင်မြဲစွာချိတ်ဆက်နိုင်အောင်။ 160 ဒီဂရီ preheated, မီးဖို၌သင်တို့၏ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ နာရီအနည်းငယ်ပြုတ်သည်အထိဖုတ်: ပန်းသီး (skewer သို့မဟုတ်လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်စစ်ဆေးပါ) စနှင့်အပျော့ဖြစ်လာကြပါပြီ။ မီးဖိုကနေကိတ်မုန့် Remove နှင့်အေးမြ

6. အဆိုပါ glaze ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သကြား 40 ဂရမ် caramel သောအဘို့ကိုလုပ်ရမည်။ ခိုင်မာတဲ့လက်ဖက်ရည်အနက်ရောင် (150 ဂရမ်) ၏ဖလားစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။ အဆိုပါ vanilla ခွံကနေမျိုးစေ့များဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါ caramel သို့ vanilla မျိုးစပါး Add လက်ဖက်ပြုတ်ရည်ကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦး viscous ကိုက်ညီမှုသည်အထိအလတ်စားအပူကျော် caramel ချက်ပြုတ်

7. roll မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရေးအလွတ်အချင်း tarta ခုတ်ဖြတ်။ ဒါကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိမုန့်စိမ်းဖုတ် - ပေါ့ပေါ့ browned သည်အထိ

8. မုန့်စိမ်းတာတူး၏အခြေခံခဲ့ပါတယ်ဒါကြောင့်ပန်းသီးသဲရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်အလှည့်နှင့်ဖုံးအုပ်။ ရေခဲမုန့်တစ်ကျုံးနှင့်အတူအပါအ်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီအမဲဆီအချိုပွဲလက်ဖက်ရည် glaze နှင့် vanilla bean ကို