ပုစွန်နဲ့ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူသုပ်, ဓာတ်ပုံနှင့်အတူနှစ်သစ်ကူးအဘို့စာရွက်

ပင်လယ်စာ - တမူထူးခြားတဲ့အစားအသောက်, ၎င်း၏အာဟာရ, ပရိုတိန်း, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဒြပ်စင်အဘို့အတန်ဖိုးရှိသော။ ထို့အပြင်ဤအစားအစာများကိုအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ကြပြီးတကယ့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာပင်လယ်စာအစားအသောက်အစားအသောက်နှင့်အတူပမာဏမှာတူညီကြောင်းလည်းအရေးကြီးပါသည်။ သူတို့မအသားမဟုတ်, ငါးများမှာအဖြစ်သူတို့ကအစ, ရုံးအတွက်သုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။ ပုစွန်နဲ့ပြည်ကြီးငါးဖြစ်ကောင်းအသုံးအများဆုံးနှင့်တတ်နိုင်ပင်လယ်စာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်နှစ်သစ်ကူးအတွက်ပြည်ကြီးငါးနှင့်ပုစွန်တစ်သုပ်ပြင်ဆင်လော့။

ပုစွန်နဲ့ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူသုပ် - လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြည်ကြီးငါး - 250 ဂရမ်
• ပုစွန် - 250 ဂရမ်
• သခွားသီး, gherkins - 6-8 PCs ။
• ကြက်သွန် - 1 pc ။
• ခရမ်းချဉ်သီးကြီးမားသော, fleshy - 1 pc ။
• ချွတ်ချွတ်သံလွင် - 100 ဂရမ်
• parsley, ထုကုန်တယ် - 2 tbsp
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp
• သံလွင်ဆီ - 2 ဇွန်း
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
• အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့အစိမ်းရောင်သုပ်

ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်:

1. ပထမဦးစွာကျွန်တော်ပြည်ကြီးငါးပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ အသေကောင် (တောင်အေးစက်နေတဲ့နိုင်ပါတယ်) အိုးထဲမှာထည့်ပြီးရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအားဖြင့်သွန်းလောင်းလေ၏။ ချက်ချင်းနီးပါးပြည်ကြီးငါးရုပ်ရှင်ချလေမှစတင်ခဲ့သည်။ အခုတော့ရေအေးလည်ပတ်နေအောက်မှာလက်ဖြင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လွယ်ကူသည်။ ရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့ရှည်လျားလှံတံကို - သင်ထို့နောက်စိတျဝငျစား extract နိုင်ပါတယ်။
2. အနာစိမ်းပြည်ကြီးငါးနှင့်ပုစွန်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒါဟာ 3 မိနစ်အတော်လေးစာသား, အပြည်ကြီးငါးအလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နေကြသည်ကိုထိုအခါသတိရရမည်ဖြစ်သည်။ သငျသညျကြာကြာချက်ပြုတ်လျှင် - အမဲသားကို "ရော်ဘာ" ခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ပုစွန်နဲ့ပြုတ်, ပြီးတော့သူတို့မူလကသန့်စင်မခံခဲ့ရလျှင် shell ကိုထုတ်ယူ။
3. ပြည်ကြီးငါးသံလွင်ဆီထဲမှာအလတ်စားအပူကျော် strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သူတို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ ထိုနညျးတူ, ဒါပေမယ့်ကင်းပြည်ကြီးငါး, ကြော်ပုစွန်ကနေ။
4. အခုဆိုရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြတ်တောက်၏အလှည့်ရောက်လာတယ်။ ကြက်သွန်ဖြတ်ကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်း။ သခွားသီး - strips တွေ, ခရမ်းချဉ်သီး - ပါးလွှာချပ်။
5. ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ seasoned သံလွင်ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဆီဖြည့, သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်ရော, ရေနံအလွန်ကောင်းသောမဟုတ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်သင်ကအထူးအာရုံစိုက်ပေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
6. လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ, သငျသညျအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်စတင်နိုင်ပါသည်။ ဒီပြည်ကြီးငါးနဲ့ပုဇွန်နှင့်အတူသုပ်တဲ့ပွဲလမ်းသဘင်ဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်ကတည်းက onsootvetstvuyusche ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ ဆလတ်ရွက်၏တစ်ပန်းကန်တွင်ထွက်ချထားကြသည်, သူတို့ကလျှော - ကြော်ထိပ်ပေါ်မှာ calamari နှင့်ပုဇွန် - လိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ပတ်ပတ်လည်မြေတပြင်လုံး stacked သို့မဟုတ်ကြမ်းသံလွင်နှင့် gherkins ကုန်တယ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများ၏ထိပ်ပေါ်မှာလောင်းချပ် parsley နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ Done, သင်စားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာနိုငျသညျ!

ပြည်ကြီးငါးနှင့်ပုစွန်သုပ်ကလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပါဝင်ပါသည်ကတည်းကအထင်ကြီးပေမယ့်အရသာရှိတဲ့, လွယ်ကူသောကြည့်အလွန်အကျွံကယ်လိုရီ Mayonnaise ဆံ့ပါဘူးမသာ။