- သံလွင်ဆီ - 2 Tsp
- အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့
- ငရုတ်သီးမှုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- မြေပြင်ဇီ - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အခြောက်လှန်း oregano - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အခြောက်လှန်းပဲဟင်း - 1 ခွက်
- ဆား - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းရည် - 2 1/2 ခွက်
- လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- tortillas - 10 ပိုငျးပိုငျး
- ဒိန်ခဲ, ထောပတ်သီး, ဆဲလ်ဆာ, ခရမ်းချဉ်သီး, ဆလတ် - (stuffing) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ 1. အလတ်စားအပူကျော်သံလွင်ဆီအပူ။ ကအနားတဝိုက်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 8 မိနစ်အညိုရောင်ကိုဖွင့်ဖို့စတင်မှီတိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ မွှေး, အဆက်မပြတ်မွှေခန့် 1 မိနစ်သည်အထိကြော်။ အဆိုပါပဲဟင်းကိုနူးညံ့မှီတိုင်အောင်, ထိုပဲဟင်း, ဆား, ဟင်းရည် Add ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 25-30 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ 2. အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အရောအနှော thickens တိုင်အောင်, 6-8 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ တစ်အာလူးစာနယ်ဇင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်သစ်သားဇွန်းအသုံးပြုခြင်း, mash သောအဘို့ကိုပဲဟင်း။ ကုန်တယ် cilantro နှင့်အတူရောမွှေပါ။ 3. ပဲဟင်းပြင်ဆင်နေစဉ်တွင်, 135 ဒီဂရီမီးဖိုအပူ။ ဝေမျှမယ်ဒယ်အိုးပေါ်မှာရေ dishcloth နှင့်အတူ wetted ။ တစ်ခုတည်းအလွှာ (အနည်းငယ်ထပ်ခွင့်ပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်), တစ်ဦးစိုစွတ်သောမျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူဒုတိယထိပ်တန်းအတွက်သုတ်ပဝါပေါ်ဝေမျှမယ်ကိတ်မုန့်။ ကိတ်မုန့်သည်အထိ 10 မိနစ်မီးဖို၌အပူနွေးများနှင့်ပျော့ပျောင်းသောလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ 4. အညီအမျှအဆိုပါဖြည့်စွက်ကိတ်မုန့်အကြားခွဲဝေနှင့်ချက်ချင်းအစာကျွေး။
စားသုံးခြင်း: 3-4