ဖြစ်ကောင်းကြက်သားနှင့်ဤ၏အအောင်မြင်ဆုံးနှင့်လူကြိုက်များသော-အကြိုက်ဆုံးပေါင်းစပ်နာနတ်သီးနှင့်အတူအသီးသုပ်တွင်ထင်ဟပ်ခဲ့ပါတယ်စပျစ်သီးနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်။ ဤအချိန်တွင်ပြုတ်ကြက်သားခရမ်းရောင်စပျစ်သီးနှင့်အတူကုမ္ပဏီအတွက်ရပ်တည်။ သုပ်အတွက်ပိုပြီးသဟဇာတဘို့စပျစ်သီးနှင့်အတူဿုံပေါင်းစပ်ထားတဲ့ Parmesan ဒိန်ခဲ, ဖြည့်စွက်, ဒါပေမယ့်အခြားမည်သည့်ဒိန်ခဲကဲ့သို့အ။ ဒါပေမယ့်လှော်နေကြာမျိုးစေ့များပေါ်တွင်မယ့်အရာအားလုံးကိုတစ်အချို့ piquancy ဖြစ်စေဝေငှ။ ငါ parmesan ဒိန်ခဲတစ်ကြီးမားသောပန်ကာနီကိုလိုင် Gogol ဘာစဉ်းစားမိ။ ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူခေါက်ဆွဲတစ်ကြိမ်သာကြိုးစားနေပြီးနောက်သူသည်ဤကိုယ့်ကိုယ်ကိုဇွန်း မှစ. နီးပါးပုံးကိုစုပ်ယူပြင်ဆင်ထားရန်ချက်ပြုတ်ထံမှသင်ယူခဲ့တယ်။ ၏သင်တန်း, ဒီအတိုင်းအတာချဲ့ကားပြောဆိုမှုများဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တစ်ခုတည်းသောအီတလီထုတ်ကုန်လူသိများတဲ့ဂန္၏မတ်ေတာ၏အပြည့်အဝအတိုင်းအတာကိုပြသနိုင်ရန်အတွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- သုပ် Lollo Rossa 100 ဂရမ်
- ကြက်သားလွှာ 200 ဂရမ်
- မှောင်မိုက်စပျစ်သီး၏ 100 ဂရမ်
- Parmesan ဒိန်ခဲကို 30 ဂရမ်
- အချဉ်မုန့် 3 tbsp ။ l ။
- နေကြာမျိုးစေ့များ 1 tbsp ။ l ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 4 pinch
- ဆား 4 ဖြစ်တော့
- ကြက်သား, ဆလတ်, အနီစပျစ်သီး, လှော်နေကြာမျိုးစေ့များ (peeled), parmesan ဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း: ဤသုပ်ယူရန်အတွက်အဆင့် 1 ။
- (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 30) ပြီးပြီသည်အထိအဆင့် 2 ကြက်သားပြုတ်။ အေးမြခြင်းနှင့်စပါးတစ်လျှောက်တွင်ခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 3 ချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြက်သားရောထွေး။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ မွှေပေးပါ။
- အဆင့် 4 ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ဒိန်ခဲခြစ်။
- ဝက်အတွင်း 5 စပျစ်သီးကိုဖြတ်အဆင့်သူတို့ထံမှတွင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- အဆင့် 6 ဆလတ်လက်ဆေးခြင်းနှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါသို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူအမြဲခြောက်သွေ့တဲ့။ မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားထိပ်ပေါ်မှာတစ်ပန်းကန်သုပ်အပေါ်ထားပါ။
- အဆင့် 7 စပျစ်သီးကိုရှက်ထည့်ပါ။ ကင်ဖျန်းဆလတ်မျိုးစပါး (peeled) နှင့်ခြစ် parmesan ။ a la လှည်းဟင်းလျာများအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။