ရေချို crayfish ချက်ပြုတ်ဂန္အပေါ် crawfish ပြုတ် - သီးခြားပန်းကန် (appetizer) အဖြစ်နှင့်သုပ်အတွက်နှစ်ဦးစလုံးဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့, သူတို့ကပရိုတိန်းကြွယ်ဝသော်လည်း, အနိမ့်ကယ်လိုရီအသားအများအပြားအသုံးဝင်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်ပါရှိသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများအသက်ရှင်လျက်ကျန်ရှိနေသင့်တယ် - ဒါဟာရက်စက်ကြမ်းကြုတ်မြည်စေခြင်းငှါသော်လည်းသည်အတိုင်း, ဟင်းလျာများ၏အရည်အသွေးသေချာဖြစ်နိုင်ရန်အတွက်။ ကင်ဆာ၏အသွင်အပြင်မှတ်ချက် - သူတို့ညစ်ညမ်းလျက်ရှိသည်ဖြစ်စေ, တစ်ဦးဖြီးနှင့်အတူရေ running အောက်ရှိချက်ပြုတ်ဝမ်းဗိုက်အပေါ်နုန်းစုပြုံနိုင်ပါတယ်အဖြစ်သူ, "ခြေထောက်ကြီးထွား" ရာအရပ်ရှင်းလင်းနိုင်မီ။ ရေထဲမှာ crayfish သိုလှောင်မထားပါနဲ့ - သူတို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်လိုအပ်ပါတယ်, ချက်ပြုတ်မီ။ crayfish ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာအစဉ်အလာဇီယာစေ့နဲ့အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း add, ကသူတို့ကိုတစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကင်ဆာ 1500 ဂရမ်
- ရေ 5 ဌ
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ 1 စည်း
- ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း 3 ဂရမ်
- ဆား 3 tbsp ။ l ။
- ဇီယာစေ့, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ရေနှင့်တိုက်ရိုက်ဏန်း: အဆင့် 1, သငျသညျပြုတ် crawfish ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
- ကြီးမားသောအိုးဆူအောင်တည်ရေခုနှစ်တွင်အဆင့် 2, ဆား, ဇီယာစေ့နဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနက်ရောင် peppercorns ထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။
- ဆူပွက်၏ 3 မိနစ်ပြီးနောက်အဆင့် 3, crayfish add, အဖုံးကိုပိတ်ပါ, မီးလျော့ခြင်းနှင့်ရေကိုခြောက်သွေ့သောမပြုတ်မချက်ပါဘူးဒါကြောင့်အနီးကပ်စောင့်ကြည့်။ -ကြွက်ကြွက်ဆူကိုပြန်လည်ပြီးနောက် crayfish ၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. 25-30 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- ရေ skimmer 4 အဆငျသငျ့ကင်ဆာထိန်းချုပ်ရေးအဆင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။