မီးဖို၌ Pate ဒီရုံ Hepatic pate မဟုတ်ပါ! ဝက်သားအသားများသိသိသာသာအလွှာနှင့်အတူကြက်သားနှင့်ဘေကွန်များကပြည့်စုံအသည်း, ဒါကြောင့်အချောငါးပိ၏အရသာကိုကြောင့်ပြင်းထန်သော Hepatic သည်မဟုတ်, အစားရောထွေး, ဒါပေမယ့် Hepatic တစ်အများစုနေထိုင်ပြီးနှင့်အတူ။ ဒီကိုအလွယ်တကူလုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကနွေးအတွက်စက်ဝိုင်းဖြတ်လျှင် (သို့မဟုတ်တောင်မှပိုဆိုး - - ပူ), ဒါကြောင့်ဆိတ်ကွယ်ရာကျကြလိမ့်မည်ဟုအခွင့်အလမ်းလည်းမရှိ ... မီးဖုတ်ထားသောများ၏အရသာငါ့ကို pate ပြီးသားပုံစံချအအေးအဆိုပါသို့ဤငါးပိ, ပါးလွှာချပ်သို့သွေးတွေစီးထွက်လာစားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည် အနံ့နဲ့အလင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ချို - အလွန်များစွာပင်လယ်အော်အရွက်အနည်းငယ်သိမြင်နိုင်သောဝိသေသစပ် touch နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ) တို့ကိုပေးလေ၏။ Pate အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါသည်, ငါအကြံပြု!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဝက်သားအသည်း 400 ဂရမ်
- လတ်ဆတ်တဲ့အဆီ 250 ဂရမ်
- ကြက်သားခြေထောက် 200 ဂရမ်
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် 6 PCs ။
- ဆား 1 ဇ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 0.3 ဇ။ L.
- အဆိုပါငါးပိပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, ကျနော်တို့ကဝက်သားအသည်း, ကြက်သားခြေထောက်, အသားကောင်းတစ်ခုအလွှာနှင့်အတူလတ်ဆတ်သောဆီဥ, ကြီးမားတဲ့မုန္လာဥနီ, ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ကျနော်တို့စတုဂံပုံသဏ္ဍာန် ( "အုတ်") ကျဉ်းမြောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်မုန့်ဖုတ်pâtéမုန့်ဖုတ်ခေပျြမြား။
- အဆင့် 2 ငါ့ဝက်သားအသည်း, obsushivayut စက္ကူပဝါ, အရေပြားနှင့်အတူကြက်သားခြေထောက်ကနေအသားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အသည်း, ကြက်သားအသားနှင့်ဘေကွန်၏သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။
- 3 Mince ကြက်သားအသားနှင့်အဆီ၏အသည်းချပ်အဆင့်။
- အဆင့် 4 ကြက်သွန်နီနှင့်သန့်ရှင်းရေးမှမုန်လာဥ, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။
- အဆင့် 5 လည်း mince နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများမှထည့်ပါ။
- အဆင့် 6 နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, ငါးပိများအတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောမွှေပါ။
- အဆင့် 7: ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်ရောမွှေပါ။
- အဆင့် 8: အနားနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ချဆွဲထားသောကြောင့်မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားအဘို့အငါးပိပြန့်ပွားစာရွက်ဖုတ်များအတွက်ကျဉ်းမြောင်းတဲ့စတုဂံပုံသဏ္ဍာန်၏အောက်ခြေတွင်။ ထို့ပြင်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပြန့်နှံ့ရာအပေါ်မျက်နှာပြင်ပြားစေတဲ့မှိုကိုပြင်ဆင် pashtetnuyu အလေးချိန်သို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ထို့နောက်တင်းကျပ်စွာခေပျြမြား၏မျက်နှာပြင်မှဖိတလက်ပေါ်ပထမဦးဆုံးအနီးစပ်, ထို့အပြင်အခြား - အဆင့် 9 မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြား၏နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြိုးဆွဲချယခုနီးကပ် pashtetnuyu အလေးချိန်သင့်ပါတယ်။
- အဆင့် 10: 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုမှ preheated ပုံသဏ္ဍာန်ထားပါနဲ့ 1 နာရီဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါငါးပိအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, လုံးဝအေးမှအပ်, ထို့နောက်မှိုထံမှထွက်ခေါ်ဆောင်သွားခြင်းနှင့်အနေဖြင့်စက္ကူထုတ်လွှတ်နေပါတယ်။ နောက်မှဖြတ်ဖို့ပိုမိုလွယ်ကူခဲ့ပါတယ်ဒါကြောင့် Pate ကိုလည်းသင်, ဖိနှိပ်မှုအောက်မှာအခြို့သောကာလ၌ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။