ဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားရန်နှင့်အရသာရှိတဲ့ယုန်?

ယုန်အသားအားလုံးအရိုအသေ၌ကြီးစွာသောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကအားကြောင့်လွယ်ကူပြီးအဘယ်သူ၏ကယ်လိုရီ 155 kcal (- 169 Kcal ဥပမာဝက်သား) ၏အစားအသောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ပရိုတိန်း, အမိုင်နိုအက်ဆစ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်စီယမ်နဲ့ဖော့စဖောရက်ပြည့်နေပါသည်တတ်နိုင်သောလည်းအလွန်အာဟာရနှင့်ကျန်းမာအမဲသားကိုဖြစ်ပါတယ်။ တတိယအပြုသဘောဆောင်တဲ့ရှုထောင့်ကအများကြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုနဲ့ဉာဏ်ပညာမပါဘဲပြင်ဆင်နေကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်ဟင်းချို, ဖုတ်, ကြော်, စွပ်ပြုတ် - ဒါကဒီအသားနှင့်အတူမလုပ်ကြပါဘူး။ အထူးသဖြင့်ကောင်းစွာ stewed ယုန်အေးအေးဆေးဆေးလုပ်ပြီးမဆိုအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မှအယူခံမည်ကိုအရည်ရွှမ်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောအသားဖြစ်လာသည်။ အိမ်မှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါးကိုဖတ်ပြီးမှာဒီ yummy ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံလေ့လာသင်ယူရန်။

မုန့်ထဲမှာယုန်စွပ်ပြုတ်ဘို့ကြော်

အတော်များများကကောင်းသောအိမ်ရှင်မနို့ထွက်ပစ္စည်းများအမဲသားကိုအလွန်နူးညံ့ပျော့ပျောင်းစေနိုင်သည်ဟုငါသိ၏။ ဒါဟာအဓိကပါဝင်ပစ္စည်း kefir, အချဉ်မုန့်, မုန့်သို့မဟုတ်နို့ရည်အသား Marine သို့မဟုတ် broil သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေထို့ကြောင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောမဟုတ်ပါဘူး။ ဤအမှု၌ယုန်မျှချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါအကောင်းဆုံး option ကိုယုန်စွပ်ပြုတ် - မုန့်များ၏ထို့အပြင်အတူ။ ဒါကြောင့်အဘယျအဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်ဘို့လိုအပ်:

• ယုန် - 2-2.5 ကီလိုဂရမ်
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
• မုန့် (မည်သည့်အဆီအကြောင်းအရာ) - 500 ml ကို
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကို
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ဇီယာစေ့) - သေးငယ်တဲ့စည်း
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား - အရသာမှ
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်၏စုံတွဲတစ်တွဲ။

အဘိတ်:

1. ယုန်အသေကောင်ကိုသေးငယ်တဲ့ယူနီဖောင်းနှစ်ပိုင်းခုတ်ဖြတ်။
2. ရရှိသောချပ်တစ်ဦး preheated ရေနံဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့ပြီးတော့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်ခဲ့ကြသည်။ ရွှေသည်အထိအဖုံးဖုံးအုပ်ခြင်းမရှိဘဲလှော်။
3. အမဲသားကို "ယူ" ပြီးတာနဲ့ကမုန့်ကိုလောင်းဖို့အချိန်ပါပဲ။ ဤအချက်မှာ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုတင်ကာအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။
4. အဖြစ်မကြာမီမုန့်ကုန်တယ် parsley နှင့်ဇီယာစေ့လောင်းပြုတ်ဖို့စတင်ခဲ့အဖြစ်။
5. အဆုံးမှာကုန်တယ်ကြက်သွန် add နှင့်အခြား 15-20 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။
6. အဆင်သင့်လုပ်အစားအသောက်ညှစ်ကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ်မုန်ညင်းပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်အဘို့။

ဒုတိယအဂျယုန်စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ် Cream

ဒီစာရွက်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းပညာပြုပြင်မွမ်းမံထားတဲ့ယခင်တစျခုကနေကွဲပြားနေသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်သူတို့၏အရေအတွက်ကတူညီနေဆဲဖြစ်သည်။

အဘိတ်:

1. ယုန် a la လှည်းအသေးစားမဟုတ်ပါဘူးအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ နက်ရှိုင်းသောအိုးနှင့်အတူထားတော်မူ၏နှင့်မုန့်ထပ်ထည့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူထို့နောက်ရာသီ။ ဤသည် marinade အမဲသားကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာသုံးဆယ်ခန့်မိနစ်ရပ်သင့်ပါတယ်။
2. အမဲသားကိုကြက်သွန်နီဖြတ်တောက်စတင်အတောင်ပံအတွက်စောင့်ဆိုင်းနေစဉ်။ အဖြစ်ထုတတ်နိုင်သမျှဖြတ်, ပြီးတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်ဦး Pre-အပူဒယ်အိုးမှပေးပို့ပါ။
3. ဒယ်အိုးမှကြက်သွန် gat အသားကြော်ဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်များနှင့်ကြက်သွန် creamy marinade ပျံသန်းနှင့်အတူပေါင်းစည်း။ အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်များအတွက်စွပ်ပြုတ်ပေးပါ။
4. ဒယ်အိုးထဲမှာယုန်ကိုအပိုင်းပိုင်း add ပြီးတော့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ - ကြက်သွန်နီပြီးတာနဲ့နှင့်မုန့်ငွေ့ပြုတ်ဖို့စတင်ခဲ့သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာမီးအလယ်အလတ်ဖြစ်သင့်သည်။ အချိန် 35-40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
5. ငရုတ်ကောင်းရဲ့အဆုံးမှာကြောင့်ဆား။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဂရင်းလတ်ဆတ်သော, Pre-ချပ်ထဲမှာထည့်သွင်းထားသည်။

ဒီနေရာမှာတကယ်များနှင့်ယုန်စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သဉာဏျပညာ။ ရွေးချယ်ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့ဆုံးဖြတ်ဖို့စာရွက်ကဘာလဲ။ သို့ရာတွင်အဘယ်သူမျှအမှားလုပ် - နှစ်ဦးစလုံးအရသာရှိပါတယ်။ အမဲသားကိုခဲဖွယ်စားဖွယ်ရန်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ် mash အာလူး, buckwheat သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ် fit ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!