- မုန့်ညက် - 140 ဂရမ်
- Kefir - 250 ml ကို
- ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ဆား - 2 Tsp
- soda - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်
- ကြော်ဘို့ထောပတ် - အရသာမှ (stuffing)
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 450 ဂရမ် (အဆာ)
- ဇီယာစေ့, parsley, ဆား, ဇီ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ (stuffing)
တစ်ဦးအမြန်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိတ်မုန့်သည် 1. Battery ကိုချက်ပြုတ်။ ဆားနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥမွှေပေးပါ, slaked မဟုတ်ဆိုဒါထည့်ပါ။ ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်လောင်း။ အားလုံးသည်အနေဖြင့်နှိုးဆော်, (တစ်ဇွန်းအပေါ်) သည်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ 2. အဆာပြင်ဆင်ပါ။ အသေးစား strips တွေ, အဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်ဆားနဲ့သင့်လက် mash ။ အဆိုပါဇီမျိုးစပါးနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထားပါ။ ပန်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်နှင့်ချက်ပြုတ်ကြော်ထောပတ်ထားတော်မူ၏။ အခါအရည်ကျိုထောပတ်, ထိုဂေါ်ဖီထုပ်ကိုတင်ကမီးရှို့ရာယဇ် cabbage ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ, ရေအနည်းငယ်တက်စေခဲ့သည်။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥဂေါ်ဖီထုပ်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ 3. ရေနံပုံသဏ္ဍာန် (နှစ်သောင်းလေးစင်တီမီတာ၏အချင်း) lubricates ။ မုန့်စိမ်း၏တစ်ဦးကသေးငယ်သောအဘို့ကို၎င်းဂေါ်ဖီထုပ်အဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာအညီအမျှပြိုကွဲ, မှိုသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ 4. စမ်းသပ်ဝစွာ stuffing ၏ကြွင်းသောအရာ။ မုန့်စိမ်းထောပတ်အလွှာအပေါ်ထားပါ။ မီးဖို၌, ကိတ်မုန့်ဖုတ်, 190 ဒီဂရီခန့်လေးဆယ်မိနစ် preheated ။ 5. အဆိုပါကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။
စားသုံးခြင်း: 6