သဘာဝပဲပုပ်ငံပြာရည်မှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်အလင်းဖြစ်၏။ ပထမတစ်ခုကနှေးကွေးရှပ်တာမြန်နှုန်းဖြတ်သန်းသူကမကြာခဏအသားများအတွက် marinade ပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုသည်ခိုင်ခံ့သောအရသာရှိပါတယ်, ထူ Bole ။ အလင်းထက်လျော့နည်းငန်။ တောက်ပငံပြာရည် - အရည်, အပါအတစ်ရာသီအဖြစ်သုပ်များအတွက်အလွန်အဆင်ပြေသည်။
soy ငံပြာရည်မှန်ကန်စွာအာရှအစားအစာ၏ "ရှင်ဘုရင်" စဉ်းစားသည်။ အသုံးပြုမလိုနီးပါးအဘယ်သူမျှမပန်းကန်။
soy ငံပြာရည်ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာအတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ပထမဦးစွာပဲပုပ်အငွေ့ပြန်ဖြစ်လျှင်, နက်ရှိုင်းကြော်ဂျုံကဆက်ပြောသည်အိတ်ထုပ်ပိုး, ဆားကဆက်ပြောသည်နှင့်နေရောင်ထဲကဆွဲထားကြ၏။ အဆိုပါအိတ်ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ခြင်းနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်သောထဲတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ သဘာဝကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုပိုပြီးတစ်နှစ်ထက်အရပ်ဌာနကြာပါသည်။ ရရှိလာတဲ့အရည်, သင်္ဘောများတွင်စုဆောင်း filtered နှင့်ပုလင်းဖြစ်ပါတယ်။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ခေတ်သစ်ထုတ်လုပ်မှုစားသုံးသူဝယ်လိုအား၏တိုးတက်မှုနှင့်အတူတက်ထားရန်အချို့သောပြောင်းလဲမှုများကိုခံခဲ့သည်။ ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုဆယျကွိမျအရှိန်မြှင့်ရန်, soya နဲ့ဂျုံအရောအနှော Aspergillius ဘက်တီးရီးယားကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ထို့ကြောင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ပြင်ဆင်မှုတစ်လမှတစ်နှစ်မှလျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ ပဲပုပ်ပရိုတိန်းအပေါ်ဘက်တီးရီးယား၏အရေးယူမှုအောက်၌မှီဝဲခြင်းနှင့်ကစီဓါတ်အနည်းငယ်ချိုမြိန်ငံပြာရည်က hue ပေးသကြားဖွဲ့စည်းထားသည်။
မရိုးမသားထုတ်လုပ်သူဓာတုလှည့်ကွက်သုံးပြီးနောက်ထပ်ဝင်ကြပြီ။ သူတို့ကပဲပုပ်အာရုံရေသို့မဟုတ်ပြသနာတွေပဲပုပ်ထံမှဆာလဗျူသို့မဟုတ်နှင့် Hydrochloric (!) အက်ဆစ်နှင့်အတူရောလျက်ရှိပါသည်။ ချက်ပြုတ်သည့်အခါအက်ဆစ်နှင့်အယ်လကာလီထုတ်ကုန်ကနေဖယ်ရှားမရနိုငျသောအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်တ္ထုများထုတ်လုပ်ပြီး။ ဤအစက်ရုံတွေမှာအလုပ်သမားအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်အက်ဆစ်နှင့်အတူနေ့စဉ်နေ့တိုင်းအဆက်အသွယ်အတွက်ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်ဖြစ်စေပစ္စုပ္ပန်အကြောင်းမဲ့နေကြသည်။
လူအပေါင်းတို့သည်စျေးဆိုင်များ၏ရှေ့မှောက်၌ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ကျယ်ပြန့်ရရှိနိုင်မှု, လျင်မြန်စွာဒီထုတ်ကုန်တစ်ခုမြဲဝယ်အကျိုးစီးပွားတီထွင်ထုတ်လုပ်နိုင်ခဲ့သည်။ ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်ကိုသဘာဝထုတ်ကုန်အမှတ်တံဆိပ်များ၏အမျိုးမျိုးအကြားအရည်အသွေးမြင့်ငံပြာရည်ဝယ်ရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာပုလင်းသွပ်ရန်, ဈေး၌ငံပြာရည်မဝယ်ကြဘူး။ သာသက်သေပြအမှတ်တံဆိပ်ကိုရွေးချယ်ပါ။ အရည်အသွေးမြင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ကိုဝယ်သာစတိုးဆိုင်များယုံကြည်စိတ်ချနိုင်ပါသည်။
ထုပ်ပိုးဖို့အာရုံစိုက်။ soy ငံပြာရည်သာဖန်ပုလင်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျသူ့ရဲ့အကြောင်းအရာတွေကိုတွေ့နိုင်ပါသည်ထို့ကြောင့်ပုလင်းပွင့်လင်းဖြစ်သင့်သည်။ ဤသည်ပဲပုပ်ငံပြာရည်အရောင်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအလင်းသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်အညိုရောင်ရှိပြီးပွင့်လင်းသည်။
တံဆိပ် Read! အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုမြေပဲဖြစ်သင့်ပါဘူး။ သာပဲပုပ်, ဂျုံ, ဆား, ရှာလကာရည်နှင့်သကြား။ အဆိုပါပရိုတိန်းအကြောင်းအရာကအနည်းဆုံး 7% ဖြစ်သင့်သည်။ ငံပြာရည်သဘာဝအချဉ်ပေါက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကပြင်ဆင်ရပါမည်။
ဤသည်ပဲပုပ်ငံပြာရည်တစ်ဦးရိုးရာနည်းပညာအားဖြင့်ဖန်ဆင်းထားသည်, ဒါကြောင့်ကြာရှည်မလိုအပ်ပါဘူးနှင့်နှစ်ပေါင်းများစွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏အကျိုးကျေးဇူးများ။
soy ငံပြာရည်အမိုင်နိုအက်ဆစ်, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပမာဏကြီးမားတဲ့ပါဝင်သည်။ အိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးနှင့်သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်နိုင်ပါတယ်။ ကြောင့်အခမဲ့အစွန်းရောက်များ၏ပမာဏကိုလျှော့ချရန်၎င်း၏စွမ်းရည်ရန်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်ကင်ဆာကျိတ်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏အကောင်းတစ်ဦးကြိုတင်ကာကွယ်ရေးဖြစ်ပါတယ်။
soy အသားအဖြစ်ပရိုတိန်း၏တူညီသောငွေပမာဏပါရှိသည်။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက် Gluatominov ကြီးမြတ်သောအကြောင်းအရာများကိုအလွယ်တကူဆားရှင်းလင်းစေပါတယ်။
ချက်ပြုတ်အတွက် soy ငံပြာရည်။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်မဆိုဝက်အူချောင်းကပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်: မှို, ပုစွန်, ငါးများနှင့်မုန်ညင်း။ ဒါ့အပြင်သူကအသား, ငါး, ပင်လယ်စာများအတွက် marinade အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ဤတွင်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ကို အသုံးပြု. အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းဖြစ်ကြသည်။
ထိုင်းကြက်သား
သငျသညျကြက်သားရင်သား 200 ဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့, လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ၏ 50 ဆ, 1 ဇွန်းနှမ်းမျိုးစေ့များ, 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဟင်းရွက်ဆီလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ဘေးဖယ်ထားသောအရေပြား, ကနေ Clear ကိုကြက်သား။ နံနံ, နှမ်းနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူရောနှောထုကုန်တယ်ပုကြက်သွန်ဖြူ, ခုတ်။ ဝက်အတွင်းအရေပြားဖြတ်အထဲတွင်အသားများအပိုင်းပိုင်းထားကာသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူလုံခြုံ။ အဆိုပါဒယ်အိုးတွင်စာအိတ်ကြော်။
သီးခြားစီ polstolovoy ဇွန်းနှမ်းမျိုးစေ့များ, အနည်းငယ်ပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့်ပျားရည်ရောမွှေပါ။ ကြော်ကြက်သားငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
ဆော်လမွန်၏ Skewers ။
သငျသညျငါးလွှာ 400 ဂရမ်ပျားရည် 3 ဇွန်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ် 4 ဇွန်းတစ်နည်းနည်းငရုတ်သီးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်ပါ, ပျားရည်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ငါးတန်း, အိုး၌အရပ်ပူ marinade လောင်း။ သစ်သား skewers အပေါ်ဆော်လမွန်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါ, (သင်မီးဖို၌နိုင်) သည်ကင်ပေါ်၌ထားလေ၏။ 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ဆန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ကြက်ဥနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူဆန်။
သငျသညျ 200 ဂရမ်ဘာစမာတီဆန်, 2 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်, 1 ကြက်ဥ, chives လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ကြော်မယ့်ဒယ်အိုးထဲမှာထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, အပြုတ်ဆန် add, ကြက်ဥကိုမောင်း, အပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း။ အကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့အကြော်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်တင်ဒါကြက်သား။
သငျသညျကြက်သား 300 ဂရမ်, ပဲပိစပ်ဆော့စ် 2 ဇွန်း, လတ်ဆတ်သောမှို 200 ဂရမ်, ငရုတ်ကောင်း 1, 2, ကုန်တယ်မုန်လာဥ, 1 ကြက်သွန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ကြော်ထောပတ်အတွက်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, ကုန်တယ် sirloin ထည့်ပါ။ မှို, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ 20 မိနစ်ကြော်, ရရှိမှုမှပဲပုပ်ငံပြာရည်ထည့်ပါ။