- ကြက်သားအသား - 1 ကီလိုဂရမ်
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- နံ့သာမျိုး - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ဇီ, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, Cayenne ငရုတ်ကောင်း, သစ်ကြံပိုး)
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- parsley - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း
- ဘီယာ - 1 ခွက်
- နှမ်းရေနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ထုံး - 1/2 ပိုငျးပိုငျး
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တစ်ဦးကြီးတွေပန်းကန်လုံးထဲသို့ညှစ်။ တူညီသောပန်းကန်ထဲမှာနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အဲဒီမှာလွန်း - ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ သေးငယ်သောပု parsley ခုတ်နှင့်ပန်းကန်ကထည့်ပါ။ နှမ်းဆီတပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ ဝက်ထုံးတစ်ပန်းကန်ထဲသို့သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ဘီယာတစ်ဖန်ပန်းကန်လုံးရဲ့ contents လောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဖလားရဲ့ contents whisk - အပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုးကိုကောင်းစွာရောနှောဖို့ရှိသည်။ ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း (ကျနော် bedryshek, boneless နှင့်အတူအသားရှိသည်) အလုံပိတ်အထုပ်၌အိပ်။ တူညီသောအထုပ်ထဲမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘီယာ marinade လောင်း။ အိတ်ပိတ်ပြီး, အ marinade တွေနဲ့အသားရောမွှေပါ။ ရံဖန်ရံခါရဲ့ contents နှိုးဆော်ရေခဲသေတ္တာ 2 နာရီအတွက် reserve အထုပ် - အမဲသားကိုသင် marinade အတွက်စိမ်နိုင်တဲ့အကောင်းဆုံးဖြစ်သင့်သည်။ ကျနော်တို့ထို့နောက်အသားကနေ marinade စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါလိမ့်မယ်, နှင့် (ဒီမရရှိနိုင်လျှင်, သမားရိုးကျဒယ်အိုးသို့မဟုတ်) အမဲသားကိုကိုယ်တိုင်ကင်အပေါ်ကြော်။ ကြော်တဦးတည်းဘက်မှာ ... ... နှင့်အခြားဘက်ခြမ်းကနေအတူတူပင်အကြောင်းကိုမိနစ်အနည်းငယ်။ နူးညံ့သောအထိပါပဲ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 5-7