လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို (chanterelles အေးခဲ) - 500 ဂရမ်
- အာလူး - 5 PCs
- ကြက်သွန်အပိုငျးပိုငျး -1
- မုန်လာဥနီ - 1 pc
- buckwheat - 3 tbsp ။ l ။
- စိမ်းလန်းသော
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- ဆား
- ငရုတ်
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
ဟင်းချိုအေးခဲ chanterelles ဘောဇဉ်ဟင်းရည်နဲ့ရေအဖြစ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသင့်မိသားစုရဲ့ဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။
အဘိတ်:
- သငျသညျ, အမှို unfreeze နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုလျှော်သူတို့ကိုမိနစ်အနည်းငယ်ပြုတ်နှင့်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့လိုအပ်အပေါင်းတို့၏ပထမ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ရေနှင့်အတူချက်ပြုတ်မှိုလောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
- အာလူးအခွံနွှာ, အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- အဆိုပါမှိုရန်အာလူးထည့်ပါ။
- ဒယ်အိုးထဲသို့ buckwheat တစ်ဇွန်းလောင်း။
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီအခွံနွှာ, ထုကသူတို့ကိုခုတ်။ ရွှေအညိုသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။
- Zazharku ဟင်းချိုမှထည့်ပါ။
- လူအပေါင်းတို့သည်နံ့သာမျိုး, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
အချဉ်မုန့်အတူကဖြည့်ပါ, စားပွဲပေါ်ဟင်းချိုအေးခဲ chanterelles နို့တိုက်ကျွေးမှုကြောင့်အကြံပြုထားပါသည်။
ဟင်းချိုအေးခဲ chanterelles, စစ်မှန်တဲ့အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်စာရွက်
သူတို့ရဲ့အချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့နှင့်အတူလူတိုင်းအံ့သြသွားလိုသောသူတို့အဘို့ကျနော်တို့ကိုအောက်ပါစာရွက်မှဟင်းချိုအေးခဲ chanterelles ချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုအပ်ပါသည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့ chanterelles - 500 ဂရမ်
- အာလူး - 3 PCs
- ပုလဲမုယောစပါး - 200g
- ဆလရီအမြစ်
- အစိမ်းရောင်ပဲ (လတ်ဆတ်နှင့်အဆငျသငျ့) - 250 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
- ကြက်သွန်နီ - 1 အပိုင်းအစ
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- နံနံပင်
- ဇီယာစေ့
- မုန်လာဥနီ - 1 အပိုင်းအစ
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- allspice ပဲ
- ဆား
- အချဉ်မုန့်
အဘိတ်:
- မှို Defrost ။
- အဆိုပါဟင်းချိုအဘို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ: ရေချိုးနှင့်ထိပ်ပိုင်းမုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်နှင့်ဆလရီခုတ်, အလတ်စား Cube သို့ဖြတ်အာလူး။
- အဆိုပါမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်။
- ပုလဲမုယောစပါးအနာစိမ်း, ယိုစီးမှု။
- ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ရေလောင်းချပ် julienne ဆလရီ add, မုန်လာဥနီနှင့် 10 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။
- ထို့နောက်အာလူးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
- ပုလဲမုယောစပါးကိုဟင်းချိုများနှင့်ချက်ပြုတ်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။
- အနည်းဆုံးပဲထည့်ပါ။
- နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley နှင့်ဇီယာစေ့) ကိုလောင်း။
လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဟင်းချိုထည့်သွင်းကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်, ချက်ပြုတ်တိုင်အောင် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်စောင့်ရှောက်လော့။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးနှင့်ဟင်းချို 10 မိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။ စားပွဲပေါ်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီမြည်းစမ်းဖို့အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။
ဟင်းချိုအေးစက်နေတဲ့ chanterelles - တမိသားစုလုံးအတွက်စုံလင်သောပန်းကန်။ များပြားလှသည့်ဟင်းချိုရွေးချယ်စရာအဘိတ်ရုံအလုံအလောက်, ကြောင်းကိုသင်၏အရသာတရှေးခယျြ!