- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 တစ်ခုချင်းစီ ((ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 450 ဂရမ်) 8 transverse ချပ်သို့ဖြတ်)
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- စပျစ်သီးပျဉ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- capers - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- သံလွင်သီး - (ကြမ်းကုန်တယ်ချွတ်ချွတ်,) 4 အပိုင်းပိုင်း
- သံလွင်ဆီ - 1/4 ခွက်ကို
ပန်းကန်ကျော်တစ်ဦး colander အတွက်ထားဆားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးအချပ်, ဖြန်းနဲ့ 30 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ခရမ်းချဉ်သီးသုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သော။ အလတ်စားအပူကျော်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, shallots, ကြက်သွန်ဖြူ, သကြား, ရှာလကာရည်, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် 3 ဇွန်းရေရောမွှေပါ။ တစ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အခန်းအပူချိန်မှအေးမြသည့်စပျစ်သီးပျဉ်, capers, သံလွင်သီးများနှင့် 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီထည့်ပါ။ မြင့်မားသောအပူချိန်ရန်ကင်အပူပေးပြီးရာဇမတ်ကွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီချောဆီ။ သံလွင်ဆီ၏ခရမ်းချဉ်သီးကနျြ 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချောဆီ။ ကြော်အကြောင်းကို 10 မိနစ်ခရမ်းချဉ်သီး။ အဆိုပါပန်းကန်မှာခရမ်းချဉ်သီးစီစဉ်ခြင်းနှင့်ထိပ်တန်းဇွန်းကြက်သွန်အရောအနှောအပေါ်ထားတော်မူ၏။ အခန်းအပူချိန်ဖို့ Cool နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4