မီးဖုတ်ထားသော beetroot ၏ဟင်းချို

borscht ၏အောင်မြင်မှုကို - ထိုစကားလုံးက "ဟင်းချို" မှာအရသာများနှင့်အဆီအချဉ်မုန့်ကိုချက်ချင်းဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် beets ၏အာဟာရအသားဟင်းချိုနှင့်အတူအသင်းအဖွဲ့ပေါ်ထွန်း။ အထဲတွင်ပစ္စုပ္ပန်နှင့်ကျနော်တို့မကအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းဖြစ်သည်။ Borsch မုန်လာဥမပါဘဲနှင့်ပင်ဂေါ်ဖီထုပ်မပါဘဲ, အာလူးမပါဘဲနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်က beets မပါဘဲစိတ်ကူးဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး။ beetroot - borscht ၏မိဖုရား။ ယနေ့, ငါတို့သည်သင်တို့မီးဖုတ်ထားသော beets နှင့်အတူဤပန်းကန်များကို ပြင်ဆင်. အကြံပြုအပ်ပါသည်။ မုန့်ဖုတ် - အရှိဆုံးကသဘာဝနှင့်ချက်ပြုတ်ထုတ်ကုန်၏သဘာဝလမ်း, သင်သည်ထိုသူတို့အာဟာရအများဆုံးပမာဏကိုကယ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာအားလုံးနီးပါးဗီတာမင်အဖြစ်တစ်ဦးထမင်းချက် beets ကိုနူးညံ့အလွန်ရှည်လျားသောသူဖြစ်ရမည်တိုင်အောင်, သူတို့က၌ရှိကြ၏ကျန်ကြွင်းဖျက်ဆီးတော်မူ၏။ ဒါ့အပြင်မီးဖုတ်ထားသော beetroot borscht ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့သုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ မီးဖို - လုသောငါတို့အရေးအပါဆုံးလက်ထောက်ပါပဲ။ ဒီဟင်းချိုအသားမပါဘဲပြင်ဆင်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းကြောင့်အထူးသဖြင့်အချဉ်မုန့်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ croutons အတူဖိုင်တစ်ခုကိုလျှင်အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ထိုအဖုတ် beetroot ဟင်းချိုကနေပူရာသီအတွက်အအေးစားရနိုင်သည်, သူကိုစားခဲ့သလဲ, ရူ့နှင့်ငတ်ပြေ။ သငျသညျငယ်ရွယ် beets ကိုအသုံးပြုဖို့ပါကအနည်းငယ်မုန့်ဖုတ်လျှော့ချရန်လိုအပ်နေစဉ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

5 PCs beet ။
ဆလရီ 3 PCs stalks ။
ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 1 စည်း
သံပုရာဖျော်ရည်ကို 2 နာရီ။ L.
Allspice 6 PCs ။
လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ 1 စည်း
မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
ဆား pinch 2
မုန့် 100 ဂရမ်

ညွှန်ကြားချက်

ကုန်ပစ္စည်းများ၏အဆင့် 1 သတ်မှတ်ထားသောအသံအတိုးအကျယ်ကိုရေ 1 လီတာမှတတ်၏။ အချဉ်မုန့်တစ်ဦးအဆာအဖြစ်အသုံးပြုပါကဟင်းရည် 5-6 svokol, ကြက်သွန်နီ, parsley နှင့်ဆလရီရိုးလိုအပ်ဘို့, အဆီပြန်နှင့်အက်ဆစ်ဖြစ်သင့်သည်။
အဆင့် 2 ရိုးဆလရီ, ကြက်သွန်နှင့်အစိမ်းကိုဆေးကြောကြက်သွန်နီနှင့်ဖြတ်၏အဖြူရောင်အစိတ်အပိုင်း။
အဆင့် 3, ရေအေး၏ 1 လီတာနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များလောင်း allspice add, အနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 45-55 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
ကောင်းစွာဆေးကြောအဆင့် 4 beets, peeled နှင့် 3-5 မီလီမီတာအထူပြားသို့ခုတ်ဖြတ်။
မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား 5 ဝေမျှမယ်အဆင့်။
25-35 မိနစ် 6 ဖုတ်အဆင့် beets ကိုနူးညံ့ဖြစ်သင့်သည်။
ဖြာ 7 အဆငျသငျ့ beets အဆင့်။
အဆင့် 8 ဇီယာစေ့၏စည်း, ဆေးကြောဖို့ကောင်းသောခြောက်သွေ့ထုခုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
အချောဟင်းချိုခုနှစ်တွင်အဆင့် 9 ကိုမြည်းစမ်းဖို့ဇီယာစေ့, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
အဆိုပါ beets add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ထို့နောက် 10 Step ။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

See also

New posts

May be useful