- အကြီးစားမုန်လာဥ - 3-4 အပိုင်းပိုင်း
- သကြား - 1 ခွက်
- မုန့်ညက် - 1 ခွက်
- ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း
- လိမ္မော်ရောင် - 1 Piece
- soda - - pinch (အဖြစ်တော့)
- စပျစ်သီးပျဉ် - - အရသာရန်
- အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်နို့ဆီ - 2-3 အနုပညာ။ ဇွန်း
မုန်လာဥနီခြစ်ခြင်း, သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခွံတွေနဲ့လိမ္မော်ရောင်။ ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာခွက်ကိုမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါဖြည့်ပါဖြစ်လျှင်, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းပြီးတော့လိမ္မော်ရောင်နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာစိမ်စပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းထို့နောက်မှိုသို့သွန်းလောင်းနှင့် 30 ခန့်မိနစ် 160 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ခဲ့သည်။ ကိတ်မုန့်ပြုတဲ့အခါ, ဒယ်အိုးနှင့်အေးမြခြင်းမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကိတ်မုန့်အေးသော်လည်း, မုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ သကြားပျော်ဝင်သည်တိုင်အောင်ဒီလိုလုပ်ဖို့, သကြားဇွန်းနှင့်အတူတစ်ဦးရောနှောမုန့်သို့မဟုတ်နို့ဆီနှင့်အတူရိုက်တယ်။ ကိတ်မုန့်သိက္ခာချခြင်းနှင့်သီးနှင့်အတူအလှဆင်။
စားသုံးခြင်း: 5-7