အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - - အနီရောင်ပဲဟင်းနှင့်အတူသုပ်ဒီသုပ်တစ်ဦးစွယ်စုံတဦးတည်းသီးခြားအဖွဲ့တစ်ဖွဲ့ကအဆင့်အတန်းသတ်မှတ်ကြောင်းအရသာဖြစ်ပါတယ်ကြောင့်ရိုးရှင်းစွာမဖြစ်နိုင်ဘူး, အဲဒီမှာပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းကြော်မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် otverennye ငုံးဥများနှင့်အရသာ, အရသာဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြစ်ကြပြီး။ .. ပဲဟင်း! ဤသူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဿုံတစ်သုပ်ကြောင့် piquant မုန်ညင်းတစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်ပေါင်းစပ်ကြသည်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Frize သုပ် 1 စည်း
- ဟာမ 200 ဂရမ်
- ငုံးဥများ 10 PCs ။
- Champignons 7 ဂရမ်
- ပဲဟင်းကိုအနီရောင် 200 ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီး 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ 0.5 pc ။
- သံလွင်ဆီ 50 ml
- ဆား pinch 2
- အနုပညာမုန်ညင်း 1.5 ။ l ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို 3 tbsp ။ l ။
- သံလွင်ဆီအပိုဒ် 5 ။ l ။
- ကြက်ဥ 2 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 pinch
- ကျနော်တို့ဝက်ပေါင်ခြောက်, မှို, (ဖြစ်နိုင်ရင်, လိမ္မော်ရောင်ဖြစ်နိုင်သောနှင့်အနီရောင်) ခရမ်းချဉ်သီး, ငုံးဥ, အနီပဲဟင်း, ဆလတ် frieze, သံပုရာ, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, မုန်ညင်း, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်ဥ, သံလွင်ဆီလိုအပ်ပါတယ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ဆား။
- ဖြာအဆင့် 2 ဝက်ပေါင်ခြောက်။
- 3 ပြုတ်သည့်ငုံးဥများအဆင့်တစ်ဝက်တွင်တစ်ဦးချင်းစီခုတ်ဖြတ်။
- သံလွင်ဆီထဲမှာရပ်ကွက်နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်အဆင့် 4 Champignons အနည်းငယ်ဆား။
- အအေးတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ 5 Sauteed မှိုအဆင့်။ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်။
- အဆင့် 6 Cook ကပဲဟင်းနှင့်ပါးလွှာသော strips တွေကြက်သွန်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အရေးပါသောအချက်: ငါဂရုတစိုက်ငါ overcooked တယ်ဤပြဿနာနှင့်ပဲဟင်းကုသမပြုခဲ့ကတည်းကပဲဟင်းတွေဟာအစာကြေဘူး! သင်အနည်းငယ်ပိုရှည်ကချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်
- အဆင့် 7 အဆာကိုပြင်: တစ်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းငံပြာရည်ရရှိရန်ဒီရောနှော whisk မုန်ညင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှစ်ခုကုန်ကြမ်းအနှစ်, သံလွင်ဆီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။ သုပ်ချပြီး: (ဆလတ်၏စုစုပေါင်းပမာဏ၏ 3/4, နောက်ဆုံးအလွှာအပေါ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေပါလိမ့်မယ်) ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်လင်ပန်းကိုပထမဆုံးအလွှာအပေါ်အရွက်ဆလတ် frieze obsushennye ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အဆင့် 8: ပေါ်မှာပဲဟင်းနှင့်ကြက်သွန်နီ၏ဒုတိယအလွှာထားပါ။
- အဆင့် 9 ကြက်သွန်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ချက်ပြုတ်၏ပဲဟင်းကိုအလွှာအကြောင်းကို 1/3 အဆာများ အသုံးပြု. မုန်ညင်းငံပြာရည်လောင်း။ ထို့နောက်ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဝက်ကြက်ဥ, ကြော်မှိုနှင့်အပြည့်အဝအအေး၏ 2/3 ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အဆင့် 10 Next ကို vyklayvaem ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များနှင့်ကျန်ရှိသောဝက်ပေါင်ခြောက်။
- အဆင့် 11 နောက်ဆုံးအလွှာကျန်ရှိနေသေးသောဆလတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အဆင့် 12 Schedro သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ််ထမ်းဆောင်မတိုင်မီရပ်တည်ချက်ပေးပါ။