ဒါဟာကျပုံစံကိုချိုးဖျက်ဖို့အချိန်ပဲ! မည်သို့ grater အပေါ်အရာအားလုံးပွတ်သပ် Cube သို့ဖြတ် Mayonnaise နှင့်အတူ lubricated နိုငျပါသညျ!? ဧည့်သည်များ "ထိကရုံးပ" နှင့်ညှဉ်းဆဲဖို့လုံလောက်တဲ့ "မှာ Oliver!" ပုံမှန်မဟုတ်သောဘာမှထက်သူတို့ကိုဆက်ဆံပါ။ တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်သုပ်အရသာနှင့်ကျန်းမာဖြစ်သင့်ဖြစ်ခြင်းအပြင်ကလည်း, စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ဖြစ်မြင်နိုင်ဖြစ်ရန်နှင့်ဧည့်သည်များများ၏အာရုံကိုဆွဲဆောင်ဖို့ရှိပါတယ်, ပြီးအကျိုးဆက်ပထမဦးဆုံးစားရကြလိမ့်မည်ဖြစ်သည်။ ငါ၏အစားပွဲပေါ်မှာတွင်ထိုအမှုရှိသမျှအားသာချက်သုပ် "ပင်လယ်ရသေ့။ " ခဲ့ ကျနော်တို့ကငံပြာရည်၏ဒိန်ခဲ "pesto" ဖယ်ထုတ်ပါလျှင်၎င်းသည်မိမိတို့၏ကိန်းဂဏန်းများကိုကြည့်ရှုသောသူတို့အဘို့အကယ်စင်စစ်သင့်လျော်သောကြောင့်လည်းအစာရှောင်ခြင်းအခြို့ရက်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်တံ့သော, ပင်လယ်စာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါင်းစပ်။ မွှေးများနှင့်ပင်လယ်စာထောက်ပံ့ရေးပင်အကောင်းဆုံးသောအာခေါင်ကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကျားပုစွန် 80 ဂရမ်
- ဆား 3 ဂရမ်
- 10 ဂရမ်သံပုရာ
- သံလွင်ဆီ 30 ml
- Thymus (စမုန်ဖြူ) လတ်ဆတ်တဲ့ 2 ဆ
- ကင်ဆာ 100 ဂရမ်
- ပြည်ကြီးငါး 70 ဂရမ်
- Mussels 8 PCs ။
- သံလွင်ဆီ 20 ml
- 4 ဆလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့
- လတ်ဆတ်သော parsley ၏ 5 ဆ
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 ဆ
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- ကြက်သွန်ဖြူ 12 ဂရမ်
- Zucchini 70 ဂရမ်
- ဆား 4 ဂရမ်
- အစိမ်းရောင်သုပ် 100g
- ချယ်ရီ 5 PCs tomatoes ။
- Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက် 4 ဂရမ်
- ပင်စိမ်းလတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်လေဆာရောင်ခြည် 2
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- သံလွင်ဆီ 50 ml
- Parmesan ဒိန်ခဲ 50 ဂရမ်
- အခွံမာသီးကို 2 tbsp ပိန်ကြုံး။ l ။
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, ဒီပင်လယ်စာလိုအပ်: mussels, အမြီးကျားပုစွန်, ပြည်ကြီးငါး, ကင်ဆာ, လတ်ဆတ်သော, သံပုရာ, သံလွင်ဆီနှင့်စမုန်ဖြူ။ တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့ကင်ဆာရနိုင်ခြင်း, ပြီးသားပြုတ်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
- အဆင့် 2 အဖြစ်ကောင်းစွာအဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်: ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, zucchini, ကြက်သွန်ဖြူ, parsley, ဇီယာစေ့, ဆလတ်ရောနှော, Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်, သံလွင်ဆီနှင့်ငံပြာရည် "Pesto" ။
- roasting ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူစတင်နိုင်ရန်သုပ်၏အဆင့် 3 ဘိတ်။ 260 C. မှာ 10-12 မိနစ်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်တင်ငရုတ်ကောင်းအမဲဆီ,
- စင်ကြယ်သော 4 ပင်လယ်စာအဆင့်ကိုမလိုအပ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပုဇွန်နှင့်အတူသာလျှင်နောက်ဆုံး phalanx ထွက်ခွာ, အခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နောက်ကျောအပေါ် Snick နှင့် GUTS ထွက်ယူပါ! ဂရုတစိုက်အပျက်အစီးများများအတွက် mussels စစ်ဆေးထောက်လှမ်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှားခြင်း, အရိုးနုကိုဖယ်ရှားရန်။ ပြီးနောက်အနည်းငယ်ပြည်ကြီးငါးအသေကောင်ကိုအပေါ်ထစ်ထားအဆင်ပြေအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကင်ဆာယခင်ကငန်ရေထဲမှာပြုတ်, ဒါပေမယ့်ငါ alas, ကင်ဆာ scalded ခဲ့သည်။ သီးခြား shell ကို, ခြေသည်းနှင့်အမြီးပြီးနောက်။ Carapace ထိခိုက်စေပါဘူး, သူတို့သုပ်ကိုအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။ အမြီးကိုရှင်းလင်း, အမဲသားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- အဆင့် 5 ဖြတ်ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, zucchini ကွင်းတဝက်အတွက်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပုပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူ add, သံလွင်ဆီနှင့် Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
- အဆင့် 6 ငါသည်ဆလတ်အတော်ကြာအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုကြပါပြီဒီသုပ်, စာရွက်, မှိုင်းသိပ်သည်းခြင်းနှင့်လှပသောမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဆလတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းကောက်။ မွှေပေးပါ။
- အဆင့် 7 ပင်လယ်စာကြော်ဖို့အချိန်ပဲ! ရေနံနှင့်စမုန်ဖြူအိပ်ရာသွန်းလောင်းရန်ပူဒယ်အိုးတွင်, အိပ်ရာအမြီးပုစွန်, mussels, ပြည်ကြီးငါးကိုအပိုင်းပိုင်း, ကင်ဆာခြေသည်းနှင့်အမြီးနောက်သို့လိုက်ကြ၏။ ဆားနှင့်အတူရာသီ, စမုန်ဖြူကိုဖယ်ရှားအားလုံးပင်လယ်စာကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်သံပုရာကောင်းသောဖြန်း။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ပင်လယ်စာနှင့်အတူအပြိုင်ခုနှစ်တွင်အဆင့် 8, ။ အပူဒယ်အိုးတွင်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး skillet မှလှန်နှင့် add, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်, zucchini ထားတော်မူ၏။ အနည်းငယ်ကြော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- အဆင့် 9 မုန့်ဖုတ်အချိန်ငရုတ်ကောင်းကြာခဲ့ပါသည်, တကရေခဲရေထဲမှာသို့ကျဆင်းလာခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာခွံတို့သည်လက်ရသင့်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးလက်မီးလောင်ဒဏ်ရာနိုင်ပါတယ်အဖြစ်, အလွန်သတိထားပါ။ ထိုအခါသင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှငရုတ်ကောင်းထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။
- ဒါဟာနေဆဲနွေးနေစဉ်အဆင့် 10 ကအဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏သုပ်ပြန့်နှံ့ဖို့အဆင်သင့်ရောမွှေဖို့အချိန်ပါပဲ။ ငရုတ်ကောင်းသတိထားဖြစ်ခြင်းထုတ်ကုန်၏သမာဓိနှောက်ယှက်ဖို့မစဉ်ဂရုတစိုက်, အညှာနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါစေနဲ့။
- အဆင့် 11 ဂရုတစိုက်အတူတကွကျွန်တော်တို့ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများဝတ်နှင့် "pesto" ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။ သုပ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုယခင်ကကြောင့် prisolit ငရုတ်ကောင်း Stuff သငျ့သညျ။
- တစ်ခေါင်းအုံးအဖြစ်ကိုအနည်းငယ်ဆလတ်နှင့်အတူထားကြ၏တစ်ပန်းကန်တွင် 12 အဆင့်နှင့် "pesto" ငံပြာရည်မအများကြီး၏တည်ငြိမ်မှုကိုမှထပ်ပြောသည်။
- သည် "ခေါငျးအုံး" တွင်အဆင့် 13 ယင်းနောက်ညင်ညင်သာသာကျွန်တော်တို့ရဲ့သုပ်ထားသုပ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာထားကြ၏။ အဆိုပါပန်းကန်ခြေသည်းများနှင့်သံချပ်ကာကင်ဆာအလှဆင်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, "pesto" ငံပြာရည်နှင့်အတူသံပုရာနှင့်အပါအနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ဖြန်း။ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာကိုစားခြင်းနှင့်ကိုယ့်ကိုယ်နှင့်သင့်ချစ်ရသူလိုက်မယ်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန် !!!