- အဆင်သင့်အပေါ်ယံလွှာပိုင် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- သကြား - 1/2 ခွက်ကို
- cornstarch - 1/3 ခွက်ကို
- ဆား - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- နို့ - 1 ခွက်
- ဘဏ် (400 ml ကို) အုန်းသီးနို့ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအနှစ် - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- toasted ဒူဖျက်စီးရမဲ့အုန်းသီး - 1/2 ခွက်ကို
200 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ , မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်စက်ဝိုင်းတစ်အပေါ်ယံလွှာကိုတင်ပေါ့ပေါ့ browned လောက် 45 မိနစ်သည်အထိလူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ လုံးဝအအေးနှင့်ဘေးဖယ်ထားဖို့ပေးပါ။ တစ်ဆန်ခါနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ အလယ်မှာဒယ်အိုးထဲမှာသကြား, ကစီဓါတ်, ဆားအတူတူရိုက်တယ်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့သေချာပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါဖြေရှင်းချက်ကြောင်းအောင်, နို့ထည့်ပါ။ ရိုက်နှက်, အုန်းသီးနို့နှင့်ကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်ကွတ်, ပထမဦးဆုံးကြီးတွေပူဖောင်းခန့် 5 မိနစ်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ် whisking ။ အဆက်မပြတ် 1 မိနစ် whisking, အနိမ့်, ထမင်းချက်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်ချက်ချင်းပန်းကန်ထဲသို့ဆန်ခါမှတဆင့်မုန့်ကိုလောင်း။ အဆိုပါအအေး custard ကိတ်မုန့်အိုးချောမွေ့ရော်ဘာ spatula သွန်းလောင်း။ အနည်းဆုံး 4 chasa (သို့မဟုတ် 1 ရက်က) အတွက်ကိတ်မုန့် Cool ။ မိနစ် 30 အခန်းအပူချိန်မှာရပ်တည်ရန်ပိုင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, ထို့နောက်အုန်းသီးဖြန်း။
စားသုံးခြင်း: 10