- unsalted ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း
- ပူနွေးသောနို့ - 1 ခွက်
- ပူနွေးတဲ့ရေ - 1/3 ခွက်ကို
- သကြား - 0.25 ခွက်
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 2.25 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (1 အိတ်)
- မုန့်ညက် - 3.25 Glass ကို
- ဆား - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အညိုရောင်သကြား - 1 ခွက် (ဖြန်း)
- Powdered သစ်ကြံပိုး - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ဖြန်း)
- ထောပတ် - 8 အနုပညာ။ ဇွန်း (ဖြန်း - နွေး)
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 90 ဂရမ် (glaze)
- powdered သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း (glaze)
- နို့ - 2 tbsp ။ ဇွန်း (glaze)
- vanilla - 0.25 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (glaze)
ဝေမျှဖို့ 1. နို့ဓမ်း - ပြော့ပြောငျး 2 ဇွန်း, 2 ဇွန်းအရည်ကျို။ 200 ဒီဂရီနဲ့ off မှ Preheat မီးဖို။ ချောဆီကိုပုံစံထောပတ် 2 ဇွန်းပျော့ပျောင်း။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ မုန့်စိမ်းပါစေ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, နို့, ရေအတူတကွရောနှော, ထောပတ်, သကြားနဲ့တဆေးကိုအရည်ကျို။ စမ်းသပ်မှုတစ်ခုချိတ်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်။ တဖြည်းဖြည်းနို့အရောအနှောထည့်အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာရိုက်တယ်။ ယူနီဖောင်းသည်အထိအလတ်စားအမြန်နှုန်းနှင့်နှင်တံမှကိုတိုးပှား, 6, 7 မှမိနစ်။ 2. အဆိုပါမုန့်စိမ်းစေးကပ်ဖြစ်ပေမယ့်အရမ်းစိုစွတ်သောပါလျှင်, မုန့်ညက်အပိုဆောင်း 2 ဇွန်းထည့်ပါမယ်။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့် 10 မိနစ်အသော့ပွငျတစ်ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်း။ 3. ရေနံတစ်ပန်းကန်နှင့်လိပ်မုန့်စိမ်းရေနံနှင့်အရပ်ဌာနနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လူး။ ပလပ်စတစ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့မုန့်စိမ်းတဝက်အားဖြင့် volume ထဲမှာ 50-60 မိနစ်ကိုတိုးပွါးစေသည်အထိတစ်ဦးနွေးမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ posypku လုပ်ပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာထောပတ်ထားပါ။ အခြားပန်းကန်များတွင်အတူတကွသကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးရောမွှေပါ။ 4. မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့အဆိုပါချောမုန့်စိမ်းထဲကထွက်လှိမ့်နှင့် 64 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ဘောလုံးသို့မုန့်စိမ်း၏အသီးအသီးအပိုင်းအစထွက်လှိမ့်ပုံ။ 5. တစ်ခုချင်းစီဘောလုံးကိုပိုလျှံပယ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအရည်ကျိုထောပတ်၌နှစ်ပြီးသော။ ထိုအခါသကြား Topping အတွက်တစ်ဦးချင်းစီဘောလုံးကိုလှိမ့်။ 6. အများအပြားအလွှာအတွက်ပြင်ဆင်ထားမှိုထဲမှာထားပါ။ မုန့်စိမ်း 50-70 မိနစ်နောက်တဖန်မထအောင်ပူနွေးမီးဖိုတဖို၌ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးရပျရပျမြားနှငျ့သိပ်သည်းဖုံးဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ 7. မီးဖိုကနေပုံစံကို Remove နှင့် 175 ဒီဂရီကအပူ။ မီးဖို၌ပုံစံပြန်လာနှင့်မှောင်မိုက်အညိုရောင်, 30 ခန့်မှ 35 မိနစ်ခန့်အထိမုန့်ဖုတ်ရမည်။ , 5 မိနစ်မှိုထဲမှာအအေးထို့နောက်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီး 10 မိနစ်အေးမြပါစေခွင့်ပြုရန်။ 8. glaze လုပ်ပါ။ အဆိုပါအမှုန့်သကြားနှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲရိုက်တယ်။ နို့နှင့် vanilla ထုတ်ယူ Add, ထရိုက်တယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အမှုန့်သကြားထည့်ပါ။ အဆိုပါ glaze နွေးမုန့်ဆီထည့်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်း: 6-8