- အသားအရေမပါဘဲကြက်သားရင်သား - 900 ဂရမ်
- - 4 အနုပညာပဲပိစပ်ဆော့စ်: အ marinade သည်။ ဇွန်း
- ထုံးဖျော်ရည် - 4 အနုပညာ။ ဇွန်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ဇီ - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- နံနံ - 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- နနွင်း - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- - 2 tbsp ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ: အမြေပဲဆော့စ်သည်။ ဇွန်း
- ကြက်သွန် - 1/3 ခွက်ကို
- ငရုတ်သီးမှုန့် - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Marinade - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း
- အညိုရောင်သကြား - 1/4 ခွက်ကို
- ရေ - 1/2 ခွက်ကို
- မြေပဲထောပတ် - 1 ခွက်
- ထုံး - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- စည်းလတ်ဆတ် cilantro - 1 တစ်ခုချင်းစီ
1. ပန်းကန်ထဲမှာ marinade အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အဆိုပါမြေပဲဆော့စ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာများအတွက် marinade ၏အရံ 5 ဇွန်းလိုအပ်အထိပါပဲ။ ဘေးဖယ်ကျန်ရှိနေသေးသော marinade ။ သင့်ရဲ့ skewers များအတွက်အရွယ်အစားသင့်လျော်သောအပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သားခုတ်ဖြတ်။ သငျသညျသစ်သား skewers အသုံးပြုနေသည်ဆိုပါက 30 မိနစ်နေတဲ့ Pre-ရေထဲမှာကသူတို့ကိုစုပ်ယူထားသည်။ အဆိုပါ marinade ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း Drizzle ။ ကြက်သားလုံးဝ marinade တွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေပါတယ်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ တစ်နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ 2. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဆီကိုအပူ, ငံပြာရည်စေရန်။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ခုတ်။ 5-7 မိနစ်ကြက်သွန်ကြော်။ 3. က, marinade, အညိုရောင်သကြားနှင့်ရေတစ်ဖန်၏ 5 ဇွန်းငရုတ်သီးမှုန့်ထည့်ပါ။ 4. အပူ, အပူထဲကနေဖယ်ရှားမြေပဲထောပတ်ထည့်ပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက် whisk နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ငံပြာရည်လွန်းထူလျှင်အပိုဆောင်းရေထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ငံပြာရည်နွေးဖို့, 30 စက္ကန့် 50% ပါဝါအပေါ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာထားလေ၏။ 5. ကင် Preheat ။ skewers အပေါ် Skewered ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း။ 10-15 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါထုံးချပ် Cut နှင့် cilantro ခုတ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro နှင့်ထုံး၏ချပ်၏ skewers နှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. မြေပဲဆော့စ်နှင့်အတူကြက်သား, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်း: 8