ကြက်ဆင်၏ meatballs

ကြက်ဆင်သားကိုနူးညံ့ meatballs ကယ်လိုရီအစားအစာနှင့်သေးကအရမ်းအာဟာရလျော့ချသည်နောက်အဆီအလွန်အရသာရှိတဲ့ပါ! ဒါဟာအားလုံးမရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါရှိသည်။ ဒါကအသားသံ, ဆယ်လီနီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, ဖော့စဖောရက်နှင့်ဗီတာမင်ကြွယ်ဝနေသည်။ meatballs, ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်, meatballs - တူရကီအသားဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးအဘို့ကြီးစွာသော stuffing ရရှိသွားတဲ့။ ကြက်ဆင်အသားကသူတို့ကိုအခြေခံအရသာနှင့်နူးညံ့သောအသားအရသာပေးသည်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် uncooked ဆန်အသားဖျော်ရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူ impregnated ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့် welded ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်နေဆဲကြောင့်ဖြစ်ပါသည် - ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် meatballs ရိုးရှင်းစွာအံ့သြဖွယ်ရရှိခဲ့ကြသည်, ဒီပန်းကန်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောပါ!

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

တူရကီလွှာ 700 ဂရမ်
မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 0.3 ဇ။ L.
ဆား 1.5 ဇ။ L.
သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 6 ဇွန်း။ l ။
ကြက်ဥ 1 pc ။
ကြက်သွန်နီအဖြူ 1 pc ။
မုန္လာဥနီ 1 pc ။
400 ml ကိုထိန်းသိမ်းထားခရမ်းချဉ်သီး
ပေါင်းဆန် 260 ဂရမ်
ရေ 600 ml ကိုမှပြုတ်နေသည်

ညွှန်ကြားချက်

ကျွန်တော်ကြက်ဆင် filet, uncooked ဆန်ဖြူကြက်သွန်နီ (သို့မဟုတ်ကြက်သွန်နီ), ကြက်သားကြက်ဥ, မုန်လာဥ, နေကြာဆီ, ဆားရည်အိုင်များတွင်ဘဏ်ခရမ်းချဉ်သီး (သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် / ဖျော်ရည် / ကွာရှင်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ), ဆားလိုအပ်ပါတယ် meatballs ကြက်ဆင်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ရေပြုတ်သည်။
အဆင့် 2 အလယ်တန်းဇယားကွက် grinder ကြက်ဆင်သားလွှာနှင့်အဖြူရောင်ကြက်သွန်ရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်။
အဆိုပါ stuffing ကြက်ဥ 3 Drives အဆင့်, အသားစိမ်းဆန် add, ဆားထည့်ခြင်း (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.25 ဇ။ အယ်လ်), ပြီးတော့မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
အဆင့် 4 stuffing ရောထွေး။
အလတ်စားမြို့ပတ်ရထားပုံသဏ္ဍာန်အရွယ်အစား minced meatballs မှရရှိသောအဆင့် 5 Form ကိုတစ်ဦး။ ကိုယ့်အသက် 16 meatballs လှည့်။
အဆင့် 6 မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်သောမုန်လာဥတစ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်ကြက်သွန်နီဖျက်စီး။
သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီအတွက်အဆင့် 7 Fry ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီကိုသူတို့ခဲ့ကြသည်သောခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဒယ်အိုးအန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာထည့်သွင်းထားသည်။
အဆင့် 8 ပေါ့ပေါ့တန်တန်, ကြော်ရေနွေးအတူတက်ပဲရှိတယ်ပြုတ်, ဆား, ရောမွှေပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ငံပြာရည် Herewith နှင့်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အဆင့် 9: တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ meatballs ထားပါ။ ကျနော်တို့ meatballs အကြားသူတို့အတော်လေးပိုကြီးဖြစ်ကြ၏ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၌ရှိသကဲ့သို့, အခန်းများများရှိခဲ့ပါတယ်ဒါကြောင့်ပြန့်နှံ့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
အဆင့် 10 ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူ meatballs ဖြည့် - ကလုံးဝသူတို့ကိုအဖုံးကိုရပေမည်။
သတ္တုပါးအသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်အတူအဆင့် 11 မျက်နှာဖုံးနှင့်တစ်ဦး preheated မီးဖို 190-200 ° C တို့အတွက်ထား 1 နာရီဖုတ်။
ငါကလည်းအဖြစ် Navara ဆန်မှုကြောင့်အရွယ်အစားကိုတိုးမြှင့်အလွန်, 12 အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား meatballs Step ပေမယ့်ဆော့စ်အားလုံးနီးပါးစုပ်ယူသည်။ ကျနော်တို့ဘက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်အတူပူစားပွဲပေါ်မှာမှဝတ်ပြုကြလော့။

See also

New posts

May be useful