အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအံ့သြဖွယ်ကိတ်မုန့် "လိပ်" ပြင်ဆင်ပါ
ဂန္ထဝင် "လိပ်" ကိတ်မုန့်စာရွက်အများအပြားအားသာချက်များကိုပေါင်းစပ်။ ပထမဦးစွာအလွန်လွယ်ကူသည်။ တောင်မှအတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမြှောင်ကဒီအိမ်လုပ် pastry ဖုတ်နှင့်သင့်ဧည့်သည်များအံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။ ဒုတိယအ, အကိတ်မုန့်အမျိုးသားတို့နှင့်အတူတကွကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကသူ့မျက်စိနှင့်ပါးစပ်, ယက်နှင့်အမြီးရိုက်ပုတ်ဆွဲရန်တိရစ္ဆာန်ကိုဖန်တီးရန်လက်တို့ကိုပိုင်ဆိုင်ဝမ်းသာပီတိပါလိမ့်မည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- မုန့်ညက် - 2.5 ခွက်
- သကြား - 2.5 ခွက်
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်
- မုန့် - 250 ဂရမ်
- နို့ - 2 tbsp ။ l ။
- ကိုကိုး - 2 tbsp ။ l ။
- ဆိုဒါရှလကာရည် slaked - 1 Tsp .. ဆိုဒါပေါ်နဲ့ 1 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
အများဆုံးမုန့်ကိတ်မုန့်, ညဦးယံ၌ "လိပ်" အကောင်းဆုံးထမင်းချက်လိုပဲ။ ထိုအခါအလွှာကောင်းစွာကုသနေကြသည်နှင့်အရည်ရွှမ်းဖြစ်လိမ့်မည်။
- တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာစတင်သကြား 1.5 ဖန်နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
- (1 st ဇွန်းပမာဏကိုအတွက်) မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါငြိမ်းအေးရှာလကာရည်၏တစ်ခုမှာလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ ကြက်ဥမှထည့်ပါ။
- မုန့်စိမ်းအတွက်မုန့်ညက် add ညင်ညင်သာသာစတင်ပါ။ ဒါဟာ 2-2.5 ခွက်ဖို့လိုအပ်လိမ့်မည်။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းချဉ်မုန့်ကဲ့သို့တူညီသောကိုက်ညီမှုရှိသင့်ပါတယ်။ ကကောင်းစွာနွေးကြောင်းဒါမီးဖိုပေါ်ပါ။
- မာဂျချောဆီကောင်းကောင်းတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်ခေပျြမြားပျေါတှငျထားပါ။ သေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်ဇွန်းအောင်စတင်ပါ။ တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေအကောင်းတစ်ဦးအကွာအဝေးမှာ Battery ကိုလိုအပ်သွန်းလောင်း။ ကိတ်မုန့်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တိုးမြှင့်မည်ဖြစ်သည်။
- မုန့်စိမ်း airy နူးညံ့သိမ်မွေ့သောကတည်းကကိတ်မုန် 7-10 မိနစ်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာမီးဖိုချောင်ထဲကနေပျက်ကွက်အချိန်ကြာမြင့်စွာမလိုအပ်ပါဘူး။ ဤအချိန်တွင်, သင်မုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ သကြားတစ်ဦးရောနှောနှင့်တစ်နှစ်ခွဲခွက်နှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။ သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသင့်တယ်။
- အဆင်းလှသောပန်းကန်ပေါ် tortillas ထွက် lay မှစတင်။ လေးပါးခြေထောက်, အရွယ်အစားကွဲပြားခြားနားဖြစ်သင့်သောဦးခေါင်း, နှင့်သေးငယ်တဲ့အမြီးအကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ကောင်းသောအမဲဆီမုန့်တစ်ခုချင်းစီအလွှာ။
- ချက်ပြုတ် glaze - စာရွက်, "လိပ်" ကိတ်မုန့်အတွက်နောက်ဆုံးခြေလှမ်း။ ဤအဆင့်မီ, ရေခဲသေတ္တာကနေထောပတ်ကိုဖယ်ရှား, ကပျော့ကိုက်ညီမှုဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါထောပတ်, သကြား, နို့နှင့်ကိုကိုးရောမွှေပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အဆက်မပြတ်မွှေ, အနိမ့်အပူပေါ်အရာအားလုံးထားပါ။ ဘေးဖယ်မီးကနေသကြားဓာတ်လုံးဝအရည်ကျိုဖြစ်ပါတယ်အခါ icing နိုင်ပါတယ်။
- Start ကိုအထက်အလွှာအပေါ်ယံပိုင်းချောဆီ။ ဦးခေါင်းနှင့်ခြေထောက်ပိုကောင်း, အချဉ်မုန့်ပြန့်နှံ့ glaze ပြီးတော့တစ်ဦးခေါင်းပေါ်မှာအဖြူမျက်စိနှင့် webbed ယက်အပေါ်ဆွဲရန်။
မုန့်လက်ရာအဆင်သင့်ပါ! အဓိကအရာဧည့်သည်များရောက်လာရှေ့မှာစားရန်ကိုတှနျးလှနျမဟုတျဘဲရန်ကြိုးစားရန်ဖြစ်ပါသည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသင့်ရဲ့ဖန်တီးမှု Send နှင့်မုန့်နှင့်အတူကောင်းစွာစိမ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။