ရိုးရာ skordalia

1. အာလူးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်က clean ။ နူးညံ့သောသည်အထိကြီးမားတုံးများနှင့်အနာစိမ်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
• သံလွင်ဆီ - 125 milliliters
• 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
• parsley, ရောင်ခြည် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - အရသာမှ
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ

ညွှန်ကြားချက်

1. အာလူးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်က clean ။ နူးညံ့သောသည်အထိကြီးမားတုံးများနှင့်အနာစိမ်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ ရေနှင့်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့အာလူးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ 2. သေးငယ်သောတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ခုတ်သို့မဟုတ် chesnokodavku ဖြတ်သန်း။ parsley ထုကုန်တယ်။ အာလူးအနည်းငယ်ကိုသံလွင်ဆီလောင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ mashed အာလူးတစ်ဦး Blender အတွက်မြေနိုင်ပါသည်။ သို့သော်လျှင်ပေါင်လက်ပန်းကန်ပိုကောင်းမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။ တဖြည်းဖြည်းသံလွင်ဆီထည့်ပါ။ 3. အဆိုပါရလဒ်ထူငံပြာရည်ကိုက်ညီမှုတစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ mashed အာလူးထက်ပိုအရည်ဖြစ်သင့်သည်။ ဟေလသလူလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဤပန်းကန်ဝတ်ပြုကြ၏။ အာရပ်အသားနှင့်အတူကလုပ်ပါ။ အဆိုပါ skordalia မှဓာတ်ပုံများတွင်မီးဖုတ်ထားသော zucchini ချပ်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ကြက်သားကိုဖုတ်။ ဒါဟာမွှေးနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းအထဲကပြန်သွားလေ၏။

စားသုံးခြင်း: 6-7