- ကြက်ဥအနှစ် - 3 အပိုင်းပိုင်း (ကိတ်မုန့်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ)
- သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆား - 1 pinch
- မုန့်ညက် - 60 ဂရမ်
- ကစီဓါတ်ပါ - 40 ဂရမ်
- ဘရန်ဒီ - 1 ခွက် (impregnation များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ)
- ကော်ဖီ - 1/4 ခွက်ကို
- မိုးသည်းထန်စွာမုန့် - 1/2 ခွက်ကို (ထိုမုန့်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ)
- ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း
- အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်
- ကီဝီ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း (အလှဆင်ဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ)
- 10 ပိုငျးပိုငျး - စတော်ဘယ်ရီ
- ချောကလက်အစအန - 2 tbsp ။ ဇွန်း
1. start စေရန်, သင်လူဖြူများမှကြက်ဥအနှစ်ကိုခွဲခြားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ရေမြှုပ်အတွက်နှစ် Beat နဲ့တဖြည်းဖြည်း 2 ဇွန်းသကြားထည့်ပါ။ အပေါ်ရိုက်နှက်ဆက်လက်သကြားထပ်ထည့်ပြီးတော့, ဆား 1 ဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူ Whisk ။ မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်, ကြာပွတ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူရရှိလာတဲ့ရောနှော၏အလေးချိန် 2.1 အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေါင်းစပ်။ မြေပြင်နှင့်အတူရောနှောကြက်ဥအနှစ်ပရိုတိန်း၏ 1/3 ။ ထိုအခါပရိုတိန်း, မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်များကျန်ရှိအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေါင်းထည့်ပါ။ ရောနှော။ 2. ရေနံမုန့်ဖုတ်များအတွက်မှို၏အောက်ဆုံး။ အနည်းငယ်မုန့်ညက်ဖြန်းခြင်းနှင့် Battery ကိုသွန်းလောင်း။ 180 C. ဖုတ် 35 မိနစ်ကိတ်မုန့်ဖို့ Preheat မီးဖို။ 3. မီးဖိုကနေ Korzh နှင့်အတူပုံစံကိုယူပါ။ မုန့်ဖုတ်မုန့်ညက်ပါးလွှာသောအလွှာဖြန်းနှင့် (ဇောက်ထိုး) ကအပေါ်ပုံသဏ္ဍာန်ထားတော်မူ၏။ 10 မိနစ်အဘို့ဤအနေအထားတွင်ပုံစံရေရှည်တည်တံ့။ ကိတ်မုန့်အအေးနှင့် 2 ငယ်များကိတ်မုန့်ခွဲထားပါတယ်သည်အထိစောင့်ပါ။ 4. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ whisk ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ 5. အဆာကိုပြင်: အသကြားနဲ့ကြက်ဥအနှစ်ကိုရိုက်အခြားပန်းကန်လုံးထဲတွင်ဖြစ်လျှင်, သကြားနှင့်အတူမုန့် Beat ။ အနှစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ဒိန်ခဲ, မုန့်နဲ့ချောကလက်ချစ်ပ်ချက်ထည့်ပါ။ ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ 6. impregnation ပြင်ဆင်ပါ: အဘရန်ဒီနှင့်ခိုင်ခံ့သောကော်ဖီရောထွေး။ ဒီအရောအနှော shortcakes Impregnate ။ ပထမဦးဆုံး (အောက်ခြေ) ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်မုန့်ပြန့်နှံ့။ တစ်စက္ကန့် Korzh နှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံး။ မုန့်ကိတ်မုန့်ထိပ်တန်း lubricates ။ ချောကလက်ချစ်ပ်တွေနဲ့ဖြန်း, ကီဝီနှင့်ရှက်သို့ဖြတ်စတော်ဘယ်ရီချပ်အိပ်လေ၏။ ကိတ်မုန့် 3.5 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4