ကျွန်တော်တို့ကိုဒီကိတ်မုန့်ဘီစကစ်မုန့်ဂျီနိုအာအစေခံရန်အတွက်အခြေခံအဖြစ် Bailey liqueur နှင့်အဖြူချောကလက်နှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အလွန်အလင်းနှင့် airy! မိမိအ liqueur နှင့်ကော်ဖီ Imbued နှင့်အဖြူရောင်ချောကလက် ganache နှင့်ဖုံးလွှမ်း, သင်အံ့သြဖွယ်အရသာဘယ်တော့မှမေ့မည်! ဘီစကွတ်, တစ်ရေမြှုပ်နှင့်တူ, အ impregnation စုပ်ယူနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်ကိုနူးညံ့အရသာတစ်ဦး "mokrovatym" ဖြစ်လာ! ပွဲလမ်းသဘင်ဆင်တန်ဆာနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်နှင့်မိတ်ဆွေများအုပ်စုတစ်စုနှင့်အတူအားလပ်ရက်ပေါ်မှာကိုစားကြလော့။ ကလေးများ, ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်နေဖြင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်မှာတန်ဖိုးရှိမဟုတ်ပါ!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်ဥ 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
- ထောပတ် 80 ဂရမ်
- 130 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- သကြား 170 ဂရမ်
- မုန့် 150 ml ကို
- အဖြူရောင်ချောကလက် 300 ဂရမ်
- လက်ငင်းကော်ဖီ 50 ဂရမ်
- Baylis 400 ml ကို
- Confectionery ငါးပိ 200 ဂရမ်
- ချောကလက်အနက်ရောင်ကို 30 ဂရမ်
- အဆင့် 1 ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: အဆင်သင့်နှင့် ပတ်သက်. 10 နာရီ Genoese ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်, အိမ်လုပ် liqueur "Bailey" အဖြူနှင့်မှောင်မိုက်ချောကလက်, မုန့်, ချက်ချင်းကော်ဖီ, အတွက် "ငြိမ်ဝပ်စွာနေ" mastic ။
- အဆင့် 2 အဖြူရောင်ချောကလက်ခုတ်။
- အဆင့် 3 မုန့်အနာစိမ်းမှယူလာပါ။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်ချောကလက်မုန့်ထည့်ပါ။
- ချောကလက်ပျော်ဖို့အဆင့် 4 မွှေပေးပါ။ ဒါဟာနို့ဆီ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အထိတစ်ဦးနှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။
- အဆင့် 5 ပန်းကန်ထဲသို့မုန့်လောင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာဖွဲ့စည်းခဲ့ပါသည်စောင့်ရှောက်ရန်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်ပိတ်ပါ။ ကအနည်းဆုံး 3 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန့်ဖယ်ရှားပါ (နေ့ချင်းညချင်းသို့မဟုတ်ရက်ပေါင်းများစွာ left နိုင်ပါတယ်) ။
- အဆင့် 6 3 ပြားချပ်ချပ်ကိတ်မုန့်ထဲသို့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ဖြတ်ယူပါ။ ငါကစ်များအတွက်အထူးချည်ကိုသုံးပါ။
- အဆင့် 7 ပူတွင်ပျော်ဝင်နေသောကော်ဖီ၏ 50 ml နှင့်အတူအရက်၏ 50 ml ကို "Bailey" ရောနှော impregnating ပြင်ဆင်ပါ။
- အဆင့် 8 ဆီလီကွန်ဖြီးအရည် impregnation နိမ့်ကိတ်မုန့်ဆီထည့်။
- အဆင့် 9 အင်္ကျီအဖြူချောကလက်၏အောက်ဆုံး ganache အေးစက်နေတဲ့ကိတ်မုန့်။
- အဆင့် 10: တန်းတူရင်ပြင်သို့ဖြတ်ဒုတိယကိတ်မုန့်။
- အဆင့် 11: ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်လုံး liqueur Bailey သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အလှည့်စီစတုရန်းကစိမ်, အကိတ်မုန့်အလယ်အလွှာအိပ်လေ၏။
- 12 ဘီစကွတ် Step - ရေမှိုတထွေးလိုပဲ။ ဒါကြောင့်လည်း razmok မဟုတ်ပါဘူးဒါ liqueur အတွက်ရှည်လျားသောစောင့်ရှောက်ကြပါဘူး။ ရင်ပြင်ထွက်ချထားထိပ်ပေါ်မှာအဖြူရောင်ချောကလက်တစ် ganache Apply ။
- အဆင့် 13 နောက်ဆုံး impregnation အဆိုပါ liqueur နှင့်ကော်ဖီကိတ်မုန့်ဆီထည့်။
- အဆင့် 14: ပြီးခဲ့သည့်တတိယပါတီထဲမှာစိမ်နေတဲ့ကိတ်မုန့်ပေါ်ရာဌာနကိတ်မုန့်။
- အဆင့် 15 Liberation နှစ်ဖက်စလုံးနှင့်အဖြူရောင်ချောကလက်၏ ganache ထိပ်ပေါ်ကိတ်မုန့်လူး။
- အဆင့် 16 mastic ၏ပါးလွှာသောအလွှာတွင်အလုပ်လုပ်လိပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
- 17 ညင်ညင်သာသာ obtyanite mastic ကိတ်မုန့်အဆင့်။
- အဆင့် 18 တစ်ပုံစံအနက်ရောင်ကိုခပ်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာချောကလက်နှင့် Chilling အရည်ကျို။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ကွာရေခဲသေတ္တာကနေကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သားသမီးများ၏စောင့်ရှောက်မှုယူပါ!