- မုန့်ညက် - 1 ကီလိုဂရမ်
- နို့ - 1.5 ခွက်
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 20 ဂရမ်
- ထောပတ် - 125 ဂရမ်
- ကြက်ဥအနှစ် - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆား - 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန့်ညက် - (pancakes များအတွက်) 200 ဂရမ်
- သကြား - 1 tbsp ။ (pancakes များအတွက်) ဇွန်း
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့ (pancake)
- ကြက်ဥ - (pancakes များအတွက်) 2 အပိုင်းပိုင်း
- နို့ - (pancakes များအတွက်) 200 milliliters
- ရေနံ - 1 တစ်ခုချင်းစီ (pancake ကြော်ရန်ဆီ)
- မြေပြင်အမဲသား - (ဖြည့်များအတွက်) 500 ဂရမ်
- ကြက်သားအသည်း - 500 ဂရမ် (အဆာအတွက်)
- ဆန် - (ဖြည့်များအတွက်) Glass ကို 0.5
- အခြောက်မှို - (ဖြည့်များအတွက်) 50 ဂရမ်
- မီးသီးများ - (အဆာအတွက်) 3 အပိုင်းပိုင်း
- အပေါ်အချဉ်မုန့်နဲ့ထောပတ် - 2 tbsp ။ (အဆာအတွက်) ဇွန်း
- Pickled - (ဖြည့်များအတွက်) 2 အပိုင်းပိုင်း
- ပြုတ်ကြက်ဥ - (ထိုအဆာအတွက်) 3 အပိုင်းပိုင်း
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနဲ့ parsley ၏စည်း - (ဖြည့်များအတွက်) 1 Piece
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (အဆာအတွက်)
ယင်းပိုင်အဘို့မုန့်စိမ်းပွား။ ပူနွေးသောနို့ရည်သကြား, တဆေးနှင့်ဆားနှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်တစ်ဝက်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ , နှိုးဆော်နီးကပ်နှင့်တစ်နာရီများအတွက်ပူနွေးသောအရပ်၌ထား၏။ ကြက်ဥအနှစ်, ထောပတ်နှင့်ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချောမွေ့သော့ပွငျ, မုန့်စိမ်း၏လက်မှကပ်နီးစပ်ခြင်းနှင့်အခြားတစ်နာရီမချန်မထားပါဘူး။ မုန့်စိမ်းထို့နောက် obmyat သည်နှင့်အခြားတစ်ဝက်ကိုတစ်နာရီမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ မုန့်စိမ်းမြင့်တက်နေသည်စဉ်အခါ, pancakes ပါစေ။ မုန့်ညက်, သကြား, ဆား, နို့နှင့်ကြက်ဥတစ်ဦး Blender အတွက်ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုလောင်းနီးကပ်နှင့်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ ဒယ်အိုးအပူ, ဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကလူး။ မုန့်စိမ်း၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုငါသွန်းလောင်း, ဒယ်အိုးတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်တစ်ဦးမြို့ပတ်ရထားရွေ့လျားမှု၌ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 1.5 မိနစ်။ အခြားဘက်ခြမ်းဖို့ pancake လှန်ခြင်းနှင့်အခြား 40 စက္ကန့်ဖုတ်ရမည်။ ထို့ကြောင့်ကျန်ရှိနေသော pancakes ဖုတ်ရမည်။ parsley နှင့်ကြက်သွန်ထုကုန်တယ်၏အမဲသားကို nachinka.3 sprig ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Nazogret ကြက်သွန်ကြော်။ 2 မိ။ အဆိုပါ minced အမဲသားကို Add နှိုးဆော်နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ 1 tbsp ထည့်ပါ။ ဌချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, parsley ။ 5 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ ကြက်သားအသည်း၏အဆိုပါအဆာ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိကြက်သားအသည်းသန့်စင်, ခုတ်ထု, လျှော်ပြုတ်။ ပါးလွှာဖြာသခွားသီးအခွံ။ လွတ်မြောက်နယ်မြေဖျော်ရည်ယိုစီးမှု။ ကျန်ရှိနေသေးသောသခွားသီးနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအသည်းရောမွှေပါ။ မှို nachinka.Griby အနာစိမ်း, ဖြတ်။ သန့်ရှင်းကျန်ရှိနေသေးသောကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမှိုအတူတကွSauté။ ရာသီဆား။ ဆန်ဒအဆာ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိဆန်ကိုပြုတ်။ သေးငယ်သောအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကုန်တယ်။ ကြက်ဥတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူခက်ခဲ-ပြုတ်, mash ပြုတ်။ အားလုံးမွှေပေးပါ။ 1 ကုန်ကြမ်းနှစ်မှမောင်းထုတ်ရန်ကိုပြင်ဆင် stuffing ၏တစ်ဦးချင်းစီအတွက်, သေးငယ်သူဖြစ်ရမည်တဦးတည်းအရာ 3 အစိတ်အပိုင်းများသို့ Divide မုန့်စိမ်းမွှေပေးပါ။ သေးငယ်တဲ့ One နှင့်စတုဂံကြမ်းပြင်စင်တီမီတာအထူအလွှာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကြီးတွေအလိပ်။ တစ်မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်း, ဒယ်အိုးထဲမှာသေးငယ်တဲ့ရေလှောင်ကန်ထားပါ။ ညှိပြီး။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 4-5 စင်တီမီတာ၏လယ်ထွက်ခွာ, အသား stuffing ၏ stuffing အတွက်မုန့်စိမ်းထားပါနှင့် pancakes ခင်း။ တစ်ဦးချင်းစီအလွှာ pancakes ပြောင်းလဲ, ဆန်, giblets နှင့်မှို၏တန်းစီအဆာပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ ဒုတိယရေလှောင်ကန်မုန့်စိမ်းကိုပိတ်ပြီးပေါ့ပေါ့သူတင်းကျပ်စွာဖြည့်အပေါ်ချမှတ်ထားကြောင်း topsheet လက်တို့ကိုနှိပ်ပါ။ တတိယအလွှာအစွန်းတိလှိမ့်ပုံ။ တစ်ဦးကချွန်ထက်သောဓါးတစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေ 1.5-2 စင်တီမီတာအကွာအဝေးမှာ longitudinal ကျိုးပဲ့လိုင်းများမှတဆင့်ဖြတ်လေ၏။ , ဂရုတစိုက်နှစ်ဦးစလုံးလက်နှင့် slot အလွှာယူ 3 စင်တီမီတာသူတို့ကိုပိုင်ဖုံးလွှမ်းသူတို့ပိုင်၏အနားနှင့်အတူချီဆောင်ခြင်းကိုခံရသောအားဖြစ်ကြောင်းဒါကြောင့်အနားတက်ဆွဲထုတ် .. - ။ တစ်ဦးချင်းစီဖြတ်အရှည်ဖြတ်တောက်မှုများအကြားနှင့်ပတ်သက်ပြီး 6 စင်တီမီတာအကွာအဝေးဖြစ်သင့် စက်ဝိုင်း "pigtail" ၏အနား pinch ။ လုပ်ဖို့ထိပ်တန်းစင်တာ, တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေ 12 စင်တီမီတာ, နှစ်ခုတွင်း၏အကွာအဝေးမှာ, အဆာများလွန်းစိုစွတ်သောမဟုတျကွောငျးအထူစက္ကူပြွန်၌ထားတော်မူ၏။ အရေးအသား Coulibiac 20 မိ rasstoyatsya ။ 210 ° C တို့မှ Preheat မီးဖို Pie ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့တန်တန်အင်္ကျီ။ 45 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ Kulebyaka, ထိပ်ကိုမီးရှို့မုန့်ဖုတ်ဘို့စာရွက်တစ်ရွက်နှင့်ဖုံးပါလိမ့်မယ်လျှင်။ အချောအဖုံးပိုင်ခြောက်သွေ့တဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်ဖျန်းကနေအနည်းငယ်သောရေကိုဖျန်း။ 5-7 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ထိုအခါနှစ်ပိုင်းဖြတ်ဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်း: 12-13