အကောင်းဆုံးကို appetizers ၏ချက်ပြုတ်နည်း

အသက်တာ၏ Crazy ရစ်သမ်မကြာခဏမီးဖိုချောင်ထဲမှာပဒေသာ pokoldovat ဘို့အချိန်မထွက်ခွာမည်။ သို့သော်အများကြီးအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုကိုယူမည်မဟုတ်သည့်မူရင်းမုန်, ချက်ပြုတ်ကူညီပေးဖို့သင့်ရဲ့ဆာလောင်မွတ်သိပ်ကျေနပ်ခြင်းနှင့်ပျော်မွေ့ပေးရ။ အကောင်းဆုံးကိုမုန်၏ချက်ပြုတ်နည်း - သင်၏ဝန်ဆောင်မှုမှာ!

ကြက်ဆင်နှင့်အတူ Sandwich က

horseradish နှင့်အတူဒိန်ချဉ်နဲ့မုန်ညင်း၏သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။ ဆားရေထဲမှာကြက်ဆင်ရင်သားပြုတ်။ အဆိုပါပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးအတွက်ဘရောင်းမုန့်၏အချပ်များနှင့်ငံပြာရည် 4 ဆန္ဒပြုတိုက်။ တစ်ဦးချင်းစီကင်အလွှာပေါ်တွင်တင်: ဆလတ်, ခရမ်းချဉ်သီးမွှေးငရုတ်ကောင်းတစ်ခွက်ပေါ်ပြုတ်ကြက်ဆင်ရင်သား, ပဲစေ့တွေဟာ၏လတ်ဆတ်နုပျိုသီးတောင့်။ ကျန်ရှိသောကင်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။

• 8 ချပ်ပေါင်မုန့်
• ဆလတ် 12 အရွက်
• တူရကီရင်သားကင်ဆာ - 300 ဂရမ်
• အကြီးစားခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။
• အသေးစားအဝါရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• သီးတောင့်လူငယ်တစ်ပဲ -100 ဂရမ်
• အနိမ့်အဆီဒိန်ချဉ် - 150 ဂရမ်
• horseradish နှင့်အတူမုန်ညင်း - 3 tbsp ။ ဇွန်း
• ဆား

ခြောက်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်သစ်တော်သီးနှင့်အတူ Sandwich က

• အသားညှပ်ပေါင် 4 PCs များအတွက် Buns ။
• ၏ 300 ဂရမ်၏သုပ်အရောအနှော
• အခြောက်လှန်းဝက်ပေါင်ခြောက် - 120 ဂရမ်
• စမုန်နက် - 1 အမြစ်
• အနီရောင်သစ်တော် - 1 အပိုင်းအစ။
• ပင်စိမ်း - အနည်းငယ်အရွက်

အဆိုပါဖြည့်စွက်မုများအတွက်:

• သံလွင်ဆီ -1 အနုပညာ။ ဇွန်း
• Madeira - 1 tbsp ။ ဇွန်း
• ပိုးစာရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
• 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
• Dijon မုန်ညင်း -1ch ။ ဇွန်း
• ဆား, မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း

အဆိုပါပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးသို့မဟုတ်တန်းအတွက်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဘရောင်းတစ်လျှောက်တွင်အသားညှပ်ပေါင်များအတွက် buns အဆိုပါချပ်ဖြတ်ယူပါ။ ယင်းအဆာအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနေတဲ့ဝက်အူထုပ်နှင့်အတူတစ်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်ကောင်းစွာလှုပ်။ ချပ် buns ဖြည့်စွက်အမဲဆီ။ ရှာလကာရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူသုပ်အရောအနှောမွှေပေးပါ။ အလွန်ထုနေရောင်-အခြောက်ဝက်ပေါင်ခြောက်ခုတ်ခြင်းနှင့်ကောက်ရိုးတစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစတက်လှိမ့်။ ကိုယ့်ကျဲပါးသည့်စမုန်နက် root နဲ့သစ်တော်သီးချလိုက်တယ်။ အဆိုပါသားညှပ်ပေါင်မုပြင်ဆင်ပါ: ထက်ဝက်နေလှန်းဝက်ပေါင်ခြောက်, ဆလတ်, စမုန်နက်, သစ်တော်သီးချပ်, ပင်စိမ်းရွက်အတွက် buns ထားပါ။ ရှာလကာရည်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဖြန်းခြင်းနှင့်အခြားတစ်ဝက်ကိုဖုံးလွှမ်း။

တူနာငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Sandwich က

အင်္ကျီကိုသံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတူနာငါးတန်းပါ။ တခါလှည့်, 8-10 မိနစ်ကင်ပေါ်မှာကြော်။ 4 အပိုင်းပိုင်းသို့အီတလီပေါင်မုန့်ဖြတ်ယူပါ။ သူတို့တစ်ဦးစီအလျားနှင့်ဘရောင်း 1-2 မိနစ်တန်းခုတ်ဖြတ်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအ Mayonnaise ရောမွှေပါ။ ပေါ်မှာပေါင်မုန့်ကြော်တူနာငါးလွှာ၏အောက်ဆုံးရှက်ပေါ်တွင်တင် - ခရမ်းချဉ်သီးစက်ဝိုင်း, 2 tbsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Mayonnaise ၏ဇွန်း, မုန့်၏ဒုတိယတစ်ဝက်နဲ့အတူအသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အဖုံးသို့ကုန်တယ်ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စတုတ္ထအစိတ်အပိုင်း။

• 2.5 စင်တီမီတာအထူတူနာငါးတန်း
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့
• အီတလီ focaccia 30 စင်တီမီတာ - 1 အပိုင်းအစ။
• acute ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (လင်ပန်း) -300 ဂရမ်
• ခရမ်းချဉ်သီး (ပျှမ်းမျှ) - 1 pc ။
• Mayonnaise
• နံ့သာမျိုး, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း

Sandwich က "ကဲသာ"

• ကြက်သားရင်သားကိုအပိုင်းပိုင်း -4 ။
• salad dressing "ကဲသာ" 100 ဂရမ်
• သံလွင်ဆီ -4 နာရီ။ ဇွန်း
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့
• Ciabatta Bun (သို့မဟုတ်ဟမ်ဘာဂါ buns) - 4 PCs ။
• အသေးစားဆလတ် -8 PCs Romano ။
• ခြစ် Parmesan -50 ဂရမ်
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း

ကြော် 12-15 မိနစ်တစ်ကြိမ်လှည့်များအတွက်ကြက်သားရင်သားတန်းပါ။ ချက်ပြုတ်အမဲဆီသူတို့ကိုတစ်ဝက်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသည်အထိ 5 မိနစ်အဘို့။ သံလွင်ဆီကြေမွကြက်သွန်ဖြူရောမွှေပါ။ ciabattas တစ်ဝက်ကဏ္ဍများ Cut နှင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောချောဆီ။ 2-3 မိနစ်ခုတ်လှဲသည့်ကင်ပေါ်ထားပါ။ , ဆလတ်, ထို့နောက် ciabatta ၏အောက်ပိုင်းတစ်ဝက်ပေါ်တွင်ကြက်သားထားပါငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း: အသားညှပ်ပေါင်မုပြင်ဆင်ပါ။ ဒုတိယနှစ်ဝက်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။

ပွငျသစျထဲတွင်ပီဇာ

• ပြင်သစ်မုန့် - 1 pc ။
• Minced အမဲသား - 500 ဂရမ်
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ -170 ဂရမ်
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစ်ဦးကစည်း
• သံလွင် - 1/2 သံဗူး
• ခြစ် Parmesan - 50 ဂရမ်
• ခရမ်းချဉ်သီး (အလတ်စား) - 2 PCs ။
• အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်
• oregano
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း

အဆိုပါကင်၏နှစ်ဖက်စလုံးကတလျှောက်နှင့်ဘရောင်းတစ်ဦးရေစာများအတွက်ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်ဖြတ်ယူပါ။ ကြော်တဲ့ skillet အတွက်အမဲသား, ဆီဥကိုငါသွန်းလောင်း, 50 ရေ ml နှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်လိုက်သည်ကိုသံလွင်, oregano, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဖြန်း။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ပြီးလျှင် parmesan ထည့်ပါ။ မုန့်ပေါ်တွင်အရောအနှောကိုလောင်း, ကွင်းလိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း ထား. , ဒိန်ခဲဖြန်း။ 8-10 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်။

အမဲသားနှင့်အတူ Sandwich က

သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့စပါးကိုဖြတ်ပြီးမုများအတွက်အမဲသား tenderloin ဖြတ်ယူပါ။ အလျားဟာလိပ် Cut နဲ့အီတလီသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားတစ်ဦးအပိုင်းပေါ်သူတို့ကိုသိက္ခာချ။ တစ်ဦး roaster မီးဖိုချပ်သို့မဟုတ်အထိ 1-2 မိနစ်ထားပါ။ သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကျန်ရှိသောအလတ်စားအပူကျော်အပူနှင့် 2-3 မိနစ်ပေါ်မှာအမဲသားကြော်။ , buns ၏အောက်ဆုံးရှက်ပေါ်တွင်အသားထားပါငရုတ်ကောင်း, artichokes နှင့်ဒိန်ခဲ၏ချပ် strips တွေထားတော်မူ၏။ ဒိန်ခဲအရည်ကျိုထားပါတယ်တိုင်အောင်, 2-3 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အထက်လိပ်၏ထက်ဝက်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး (5-7 စင်တီမီတာ) သို့အမဲသား tenderloin Cut နှင့် non-ချောင်းကိုဖုတ်ဟင်းလျာများ၌ထားတော်မူ၏, ရေ, သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, အီတလီမြက်ခြောက်ကပ်သောကြက်သွန်ဖြူ, ဆား 100 ml ကိုထည့်ပါ။ 5 နာရီကြာအဘို့အဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်အလတ်စားအပူမှာမုန့်ဖုတ်။ အမဲသားကိုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ကဖယ်ရှားအမျှင်သို့ဝေ။ ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဖြာနှင့်ကင်ပေါ်သူတို့ကိုကြော်။ , အသားညှပ်ပေါင်များအတွက် Bun အတွက်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကြော်စား strips တွေနှင့်အတူအပါအအမဲသားကိုထားပါ။

• အမဲသား tenderloin - 1.5 ကီလိုဂရမ်
• အီတလီသုပ်ဘို့ Refill - 25 ဂရမ်
• အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် -2 အနုပညာ။ ဇွန်း
• ခြောက်သွေ့သောကြက်သွန်ဖြူ
• အသားညှပ်ပေါင် -10-12 အပိုင်းပိုင်းအဘို့အ Buns ။
• ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း -2 PCs ။
• ဆား

ထောပတ်သီးနှင့်အတူ Sandwich က

• ကြက်ဆင်သားမြတ်၏လွှာ - 2 PCs ။
• အဆင်သင့်လုပ်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား "ကဲသာဘုရငျ" - 100 ဂရမ်
• သံလွင်ဆီ -4 နာရီ။ ဇွန်း
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ -1
• Pete - 4 PCs ။
• ဆလတ် Romano
• ခရမ်းချဉ်သီး (အလတ်စား) - 2 PCs ။
• ထောပတ်သီး - 1 pc ။
• ပြီးလျှင် parmesan ဒိန်ခဲ
• ဆား

ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်တစ်ကြိမ်လှည့်, 12-15 မိနစ်ကင်ပေါ်ကြက်ဆင်သားလွှာတစ်ရေစာဘို့အကွတ်။ "ကဲသာ" ဆေးထည့်ပြုတ်အမဲဆီတစ်ဝက်သုပ်သည်အထိ 5 မိနစ်အဘို့။ သံလွင်ဆီကြေမွကြက်သွန်ဖြူရောမွှေပါ။ တစ်ဦးချင်းစီ Pitta Cut နှင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောလျှောက်ဖြတ်ချောဆီ။ 2-3 မိနစ်ကင်ပေါ်ထားပါ။ အဆိုပါသားညှပ်ပေါင်မုပြင်ဆင်ပါ: toasted pita မုန့်အပေါ်ဆလတ်, ကြက်ဆင်သားလွှာ, ခရမ်းချဉ်သီး၏စက်ဝိုင်း, ထောပတ်သီးတစ်ဦးအချပ်, အသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား ထား. , ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ အခြားတစ်ဝက် pita ဖုံးအုပ်ထားပါ။

ရယ်စရာပိုးနသန်းကောင်

strips တွေမုန်လာဥ 2.5 စင်တီမီတာ၏အဓိကအရှည်ဖြတ်ယူပါ။ tortilla 2 tbsp ပျံ့နှံ့။ 1 st ၏ထိပ်ပေါ်မှာမြေပဲထောပတ်နှင့်နေရာများ၏ဇွန်း။ berry သီးဂျယ်လီဇွန်း။ သူတို့က, ပြိုကွဲတဲ့ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်သူတို့ကိုနေရာချခြင်းနှင့်ကျစ်သောဆံပင်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုဖြတ်ကြဘူးဒါကြောင့်ညင်သာစွာ tortilla နှင့်စာနယ်ဇင်းလှိမ့်ပုံ။ အဆိုပါပိုးနသန်းကောင်ရရန်ပန်းကန်ပေါ်ကွင်းထားပါ။ အဲဒီအစား, နှုတျခမျးမှေးမယ့်အစားချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးထားရန်ခေါင်းကိုဒိန်ခဲ၏ပါးလွှာသောတုတ်ထည့်ပါ။ ခြေထောက်မုန္လာဥနီကောက်ရိုး၏လုပ်နေကြသည်။

• မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
• Tortillas - 6 PCs ။
• မြေပဲထောပတ် -150 ဂရမ်
• စတော်ဘယ်ရီသို့မဟုတ်စပျစ်သီးဂျယ်လီ -150 ဂရမ်
• ချယ်ရီ 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း tomatoes ။
• "Cheddar" ဒိန်ခဲ

ဒိန်ခဲနှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူ Focaccia

• 2.5 စင်တီမီတာသို့မဟုတ်တွင်း၏ Focaccia ထူ - 1 pc ။
• ခက်ဒိန်ခဲ - 30 ဂရမ်
• ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 3-4 ရွက်
• ဘေကွန် - 50 ဂရမ်
• ထောပတ်ဇ -1 ။ Spoon

ကို cut ထောပတ်တိုက်, focaccia တလျှောက်ဖြတ်ယူပါ။ မုန့်ကိုအနိမ့်စိတျအပိုငျးတွင်ဒိန်ခဲ, အရွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ကုန်တယ်ဘေကွန်၏သေးငယ်တဲ့အချပ်ထားတော်မူ၏။ ဒိန်ခဲအရည်ကျိုအထိ, ထို့နောက်တိုင်အောင်, အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 3-4 မိနစ်မုန့် stuffing နဲ့ကြော်ထိပ်တစ်ဝက်နဲ့အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။