ဦးစားပေးမည်ကင်ဝက်သားအဘို့အဘယ်သို့တဲ့ marinade?

သိုးသငယ်ကို, ကြက်သားသို့မဟုတ်ငါး, ကင်ဝက်သား: Kebabs ကွဲပြားခြားနားပါသည်။ ထိုအခါများစွာသော marinades တို့တွင်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်ဖို့ခက်ခဲ recipes ။ ကိုယ့်တစ်ဦးချင်းစီ option ကိုကြိုးစားသင်အများဆုံးကြိုက်နှစ်သက်သောတဦးတည်းကိုရွေးပါ။

1. ဝက်သားအဘို့အ Marinade - လွယ်ကူသောစာရွက်
2. ဝက်သားအဘို့အ Marinade "Megalopolis"
3. "စပ်" marinade
4. ဝက်သားလည်ပင်းတစ် shish kebab အဘို့သလဲသီးဖျော်ရည် Marinade

ကြော်№1။ ဝက်သားအဘို့အ Marinade - လွယ်ကူသောစာရွက်

ဒီစာရွက်လူတိုင်းနီးပါးမှလူသိများသည်။ အဆိုပါဂန္ဗားရှင်း, သင်ကြက်သွန်နီနှင့်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းထားတဲ့အသုံးအများဆုံးအစိတ်အပိုင်းများ, လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - 1-1.5 ကီလိုဂရမ်
• ကြက်သွန်နီ - 3-4 pc
• ရှာလကာရည် - 1 ခွက်
• ငရုတ်ကောင်း - 8-12 အပိုင်းပိုင်း
• သကြား - ½ Tsp ..
• ဆား - 1 Tsp ..
• ရေ - 1 ခွက်
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - ¼သို့မဟုတ်½ Tsp ..

အဘိတ်:

1. ကျနော်တို့ဇယားသည် marinade အားလုံးကိုထုတ်ကုန်များကို ပြင်ဆင်. ;
2. စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ, peeled ကြက်သွန်နီဆေးကြော။ ကျနော်တို့တစ်ဝက်ကွင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ပြီးလျှင်,
3. အသားကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်တွေနဲ့ရောထွေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ပြီးလျှင်,
4. သကြားနှင့်ဆားရေဖန်ခွက်အတွက်ဖျက်သိမ်း, တူညီတဲ့ရန်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း;
5. 4 နာရီအေးမြသောနေရာတွင်မှဘာသာရပ်ရရှိသောအသား marinade, ဖြည့်ပါ။

အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦး shish kebab ကြော်သူတို့ကိုဆွေမျိုးသားချင်းများပြုမူဆက်ဆံနိုင်ပါတယ်။

ကြော်№2။ ဝက်သားအဘို့အ Marinade "Megalopolis"

ဤသည်ပုံမှန်မဟုတ်သောစာရွက် marinade အသားတစ်ဦးထူးကဲအရသာကိုငါပေးမည်။ ငါတို့သည်ဤကိုယ့်ကိုကိုယ်ကြိုးစားအတည်ပြုရန်အကြံပေး! အားလုံးသည်အချိုးအစားသင်ပိုမိုပြုလျှင်, 300 ဂရမ်အလေးချိန်စားစရာဘို့ပေးတော်မူနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများနံပါတ်အညီတိုးပွါးနေကြသည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား (ဝက်သား) - 300 ဂရမ်
• Mayonnaise - 100 ဂရမ်
• ကြက်သွန်နီ - 200 ဂရမ်
• ketchup - 100 ဂရမ်
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို
• ဆား
• ကြက်သွန်ဖြူ။

အဘိတ်:

1. အမဲသားကို Mayonnaise နှင့် ketchup marinating တစ်အိုး၌ယူနီဖောင်းသည်အထိနှိုးဆော်;
3. ကြက်သွန်နီ, သန့်စင်ဆေးကြောပြီးအသား grinder ရှောက်သွား။ ketchup နှင့်အတူ Mayonnaise လုပ်ဖို့ Add;
4. မြည်းစမ်းဖို့သံပုရာဖျော်ရည်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, peeled ကြမ်းကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူရှိ ထား. ,
5. အဆိုပါ marinade အတွက်ရရှိလာတဲ့အသား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏ချပ်နှင့်အတူထားကြ၏ရပါမည်။ အေးမြသောနေရာတွင် 5-7 နာရီပေါ်မှာတင်လျက်,
6. ကြော်ရှေ့တော်၌ထို marinade ကြက်သွန်ဖြူထဲကယူမှသေချာပါစေ။

ကြော်№3။ "စပ်" marinade

Marinade အဆိုပါဂန္ဗားရှင်းအတန်ငယ်ဆင်တူဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဒါဟာစပ်အရသာနဲ့အသား pikatnogo မှရာသီအမျိုးမျိုးကဆက်ပြောသည်။ ဝက်သား 500 ဂရမ်အားဖြင့်ညွှန်ပြထုတ်ကုန်များ၏အရေအတွက်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်နီ - 500 ဂရမ်
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1-2 tbsp ။ l ။
• Mayonnaise - 1 tbsp ။ l ။
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
• မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
• ရာသီ suneli hops

အဘိတ်:

1. ကြက်သွန်, သန့်စင်ဆေးကြောပြီးအသား grinder ရှောက်သွား။
2. ကြက်သွန်နီဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့် Mayonnaise မှထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်ရာသီ suneli မြည်းစမ်းဖို့ထားရပါမည် hops ။
3. ရလဒ်အရောအနှော, အသားထဲမှာကိုတင်ကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲခြင်းနှင့်ကြော်အဘို့ပြင်ဆင်, 5-6 နာရီအေးမြသောနေရာတွင်နှိုးဆော်နှင့်ထိန်းသိမ်းထားခဲ့သည်;
4. ယခုတွင်သင်သည်လုံခြုံစွာသင်တို့၌မည်သည့်လူသိများနည်းလမ်းဖြင့်ဘူတာရုံကြော်နိုင်ပါတယ်။

ကြော်№4။ ဝက်သားလည်ပင်းတစ် shish kebab အဘို့သလဲသီးဖျော်ရည် Marinade

အစဉ်အဆက်ဝက်သားလည်ပင်းသလဲသီးဖျော်ရည်ကိုစိမ်ရန်ကြိုးစားခဲ့? အဘယ်သူမျှမ? ထိုအချည်းနှီး! အဆိုပါပန်းကန်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့နှင့်အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်လျှင်, ရှိသမျှပြီးနောက်! ခံတွင်းထဲမှာအရည်ပျော်, ကင်ဆိုင်တွေနှင့်အတူဧည့်သည်များအံ့သြဖို့သေချာပါစေ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားလည်ပင်း - 1.5-2 ကီလိုဂရမ်
• သလဲသီးဖျော်ရည်ကို - 1 ခွက်
• ကြက်သွန်နီ - 3 PCs
• ဇော်မွှားပန်း
• နံနံပင်
• ပင်စိမ်း
• ဆား
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ်:

1. အသားချပ်သို့ဖြတ်ထားတဲ့ကြွေအိုး၏အောက်ခြေပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, နံ့သာမျိုးကိုဖြန်း;
2. လာမယ့်အလွှာ peeled နှင့်ဆေးနှင့်ကြက်သွန်ကွင်းကိုခွဲလိမ့်မည်
3. ထိပ်တန်းအစိမ်းရောင်ခုတ်နှင့်အမဲသားကိုနှင့်ကြက်သွန်နီဖြန်း;
4. ထို့နောက်အသား၏အဆုံးတိုင်အောင်အအလွှာပြန်လုပ်;
5. ထိပ်တန်းသလဲသီးဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, လေးညှင်းပွင့အားမရနဲ့ 4 နာရီကြာအေးမြသောနေရာတွင် ထား. ,
6. တိုင်းနာရီနှိုးဆော်နှင့်နာရီဝက်ဆားနှင့်အတူရာသီချက်ပြုတ်မတိုင်မီ;
7. ယခုတွင်သင်သည်မီးခဲပေါ်မှာ shish kebab ကြော်နိုင်ပါတယ်။

ကောင်းသောကင်ဝက်သားအဘို့မဟုတ်မှသာပန်းကန်အသုံးပြုလိမ့်မည်ဖြစ်သောထဲတွင် marinade တွေနဲ့အသားအရည်အသွေး, ဒါပေမယ့်လည်းကုမ္ပဏီရန်အရေးကြီးပါသည်။ ငါတို့သည်သင်တို့အကောင်းလူမျိုး၏စက်ဝိုင်းကိုသာအရသာ kebabs ဆန္ဒရှိ!