ပင်လယ်စာကအရမ်းနာမည်သုပ် - "Neptune" သူ့ဟာသူအဘို့အပြော၏။ ဒီသုပ်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများပင်လယ်စာပါဝင်ပါသည်။ ပင်လယ်ရေညှိ၏ဆလတ်အခြေခံ။ သုပ်ဆော်လမွန် Home-ဆားဖြည့်။ နှင့်အလှဆင်သည့်ပုစွန်ခဲ့ကြသည်။ အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်သုပ် - တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော caviar capelin နှင့်အတူသံလွင်ဆီအရောအနှော။ ဒီအသုပ်, သင်တန်း, အားလပ်ရက်အတှကျပွငျဆငျ။ သူကပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့အဿုံလျောက်ပတ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Laminaria 200 ဂရမ်
- 1 နာရီများအတွက်နံနံခြောက်သွေ့တဲ့။ L.
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- သံလွင်ဆီ 1 tbsp ။ l ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို 2 tbsp ။ l ။
- ဆားနယ်ဆော်လမွန် 50 ဂရမ်
- ပုစွန် 100 ဂရမ်
- Cardamom 1 ဂရမ်
- marjoram 1 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ 1 tbsp ။ l ။
- Capelin သမင်ဒရယ်ကို 50 ဂရမ်
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို 1 tbsp ။ l ။
- သုပ် "Neptune" ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, ဒါကြောင့်, (တစ်ဦးအလင်း marinade အတွက်) တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်ပင်လယ်ကိုက်လန်ယူ Home-ဆားဆော်လမွန်ငါး, ပုစွန်, သံပုရာဖျော်ရည်နံနံ, ကြက်သွန်ဖြူ, သံလွင်ဆီလိုအပ်သောဖြစ်၏ သံပုရာဖျော်ရည် caviar capelin, သံလွင်ဆီ, oregano, cardamom ဖြည့်စွက်ပါ။
- ရေနှင့်အတူ 2 ဂေါ်ဖီထုပ်အဆင့်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ပင်လယ်ရေညှိများအတွက် marinade ပြင်ဆင်ပါ: သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်ကို (သင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်ကိုမြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမဲ့ဖျော်ရည်နှင့်အတူ marinade တစ်အရသာရဖို့ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်ပါတယ်), တစ်မော်တာများနှင့်ကြိတ်အတွက် cardamom မျိုးစေ့များ, ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ဖြူခုတ်။
- အဆင့် 3 marinade ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြည့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာ 20 မိနစ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းပုစွန်အခွံနွှာ, အပိုင်းပိုင်းသို့ဆော်လမွန်ငါးခုတ်ဖြတ်။
- သုပ်ခြင်းအဆင့် 4 ။ ငါတို့သည်အသုပ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးအပေါ်နေရာဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ်။
- အဆင့် 5 ကုန်တယ်ဆော်လမွန်ထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
- အဆင့် 6 ပုစွန်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 7 အဆာပြင်ဆင်ပါ။ Capelin သမင်ဒရယ်, သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောနှော။
- အဆင့် 8 သုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာဆေးထည့်ထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ပုဇွန်နှင့်အတူအပါအ။ ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။