ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်ဆင်သားလွှာဟင်းချက်ခြင်းနှင့်ယနေ့တွင်ရာသီဟင်းလုပျရနျအလွန်ဘုံနှင့်များစွာသောတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးချစ်မြတ်နိုးသည်။ ထိုသို့တဦးတည်းလက်ပေါ်မှာရှင်းရှင်းလင်းလင်းသည်ပန်းကန်အရှေ့တိုင်းအမွှေးအကြိုင်များနှင့်အရောင်တွဲများနှင့်အခြားအပေါ်ဖြစ်ပါတယ် - သူကအများကြီးအသုံးဝင် features တွေရှိတယ်ဆိုတာဟာအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အမွှေးအကြိုင်ပါ! ဟင်း - က seasoning, ထိုတောင်အိန္ဒိယမှာဘယ်သူ၏ဖွဲ့စည်းမှုအလွန်အမင်း variable ကိုတစ်ခုဖြစ်ပြီးယေဘုယျအားဖြင့်အဘယ်သူမျှမအတိအကျစာရွက်ရှိပါတယ်နံ့သာမျိုး, အတော်ကြာမျိုးစုံအရောအနှောဖြစ်ပါတယ်။ ကသာယာတဲ့နှင့်ထိန်းညှိဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူအားလုံးအတူတူပင်အရသာရှိပါတယ်အဖြစ်ကျနော်တို့ဒေသမှာအများဆုံးဟင်းပျော့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ကြက်သားဟင်းရည်ပေါ်အခြေခံပြီးကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မှိုတစ်ငံပြာရည်အတွက်စွပ်ပြုတ်နှင့်ဟင်းထည့်သွင်း: ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်ဆင်စာရွက်ဆက်ကပ်။ သင်တစ်ဦးအထူဟင်းချိုတူတစ်ခုခုရ။ သင်တစ်ဦးလျော့နည်း "စိုစွတ်သော" ပန်းကန်လိုပါကရုံလျော့နည်းဟင်းရည်ထည့်ပါ။ ငါပြုတ်ဆန်နှင့်အတူကြက်ဆင်အစာကျွေးအကြံပြု - ကလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ကို add optionally မှဖြစ်နိုင်ဒီတော့အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ထိုဟင်းရည်ကိုလောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားနဲ့နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်၏အောက်ဆုံးဆန်နှင့်ထိပ်တန်း 1-2 ဇွန်းပေါ်တွင်တင်ပါ!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- တူရကီလွှာ 800 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 2 PCs ။
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- Champignon မှို 300 ဂရမ်
- ကြက်သားဟင်းရည် 500 ml ကို
- သံလွင်ဆီ 3 tbsp ။ l ။
- 2 ဇလုပျရနျ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 pinch
- ဆား pinch 2
- ဇွန်းကြက်ဆင်သားလွှာ, မှို, 1-2 မုန်လာဥ, 2 ကြက်သွန်နီ, ကြက်သားဟင်းရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကိုယူပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ် 2 ကြက်သွန်နီ, ချပ်သို့ဖြတ်မုန်လာဥအဆင့်။
- အဆင့် 3 ကြက်ဆင်တန်းကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်ကြီးမားသော Chunk သို့ဖြတ်, ကြက်သွန်ဖြူ, အခွံနှင့်ပန်းကန်ထဲသို့ဖြတ်နေကြသည်။
- 4-6 အပိုင်းပိုင်းသို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြတ် 4 မှိုအဆင့်။
- ထူအောက်ခြေနဲ့နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးခုနှစ်တွင်အဆင့် 5 ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 5-7 မိနစ်ရေနံနှင့်ကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီအပူ။
- 1-2 မိနစ်အားလုံးကောင်းသောနွေးထ - အဆင့် 6 ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းထည့်ပါ။
- အဆင့် 7:, ကုန်တယ်ကြက်ဆင်သားလွှာ Add ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်အမဲသားကိုအဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်အထိချက်ပြုတ်။
- ထိုအခါအဆင့် 8 ကိုမြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ 25-30 မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်အဖုံးအဘို့အပြုတ်နှင့်အမျှတည်ထားပါမှယူလာပါ။
- အဆင့် 9 မှို Add နှင့်နေဆဲ 10-15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အဆင့် 10 ကဆန်နှင့်အတူတစ်ခုသို့မဟုတ်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်ကြက်ဆင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။