ခရမ်းချဉ်သီး၏ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးအားလုံးပရိသတ်များထံအပ်နှံ! သာသဘာဝတည်ရှိနေသည့်အများဆုံးသာမန်ထက်သီး, ဖြည့်စွက်အဘို့နောက်ထပ် option ကို။ အနိမ့်ကယ်လိုရီထုတ်ကုန်သော်လည်းခရမ်းချဉ်သီး, ဒါပေမဲ့ကြော်တဲ့အခါမှာသူတို့ကသိပ်အဆီစုပ်ယူထားပါသည်။ တစ်နည်းနည်းနဲ့ရာခိုင်နှုန်းလျှော့ချနိုင်ရန်အတွက်ရေနံစုပ်ယူ - သူတို့ကိုကြော်မတိုင်မီရေထဲမှာစိမ်, ပြီးတော့ညင်ညင်သာသာညှစ်သည်။ ပြီးတာနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးပြုတ်မဟုတ်ပါ: ပြုတ်, ဖုတ်, ကြော်, စွပ်ပြုတ်။ ထိုအခါအရသာအားလုံးကိစ္စများတွင်သစ်ကိုအပေါ်ထင်ရှားလျက်ရှိ၏။ သို့သော်ကုန်ကြမ်းများနှင့်ည့ခရမ်းချဉ်သီးလူ့သုံးစွဲမှုအတွက်အကြံပြုသည်မဟုတ်ဆိုတာကိုသတိရ။ သို့သော်အများဆုံးအရသာအသီးအပွ - အရောင်အတွက်အနက်ရောင်-အပြာနှင့်အတကယ်တော့ ripened မဟုတ်ပါဘူး။ သူတို့ကအနည်းငယ်မျိုးစပါးနှင့်အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းပုံဆံ့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ခရမ်းချဉ်သီး 2 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီး 1 pc ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- Mozzarella ချိစ် 50 ဂရမ်
- 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 4 tbsp ။ l ။
- လတ်ဆတ်သော parsley 0.25 ရောင်ခြည်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 4 pinch
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- ဒီလိုလုပ်ဖို့အဆင့် 1, ဇွန်းကိုယူ: ခရမ်းချဉ်သီး, မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, mozzarella အနည်းငယ်သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးသို့မဟုတ်အခြားဒိန်ခဲ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
- အဆင့် 2 ရေချိုးခရမ်းအမြီးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် 4 longitudinal ခွဲစိတ်သန္ဓေသား၏အနည်းငယ်ပိုမိုနက်ရှိုင်းအလယ်တန်းစေ။ 20 မိနစ်ဆားနဲ့ခွင့်နှင့်အတူရက်ရက်ရောရောရာသီ။ ထိုအခါရေအောက်တွင်သုတ်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာညှစ်။
- အဆင့် 3 ကြက်သွန်နီအခွံနှင့်ထုခုတ်။ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း core ကိုဖယ်ရှားပါးလွှာဖြာ။ ကြမ်းခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။ ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ (သင်ကျယ်ပြန့်ဓါးဓါးတွန်းနိုင်ပါတယ်) နှင့်ကြမ်းခုတ်။
- ရှက်သို့ mozzarella ဖြတ် 4 ဘောလုံးအဆင့်။ သငျသညျ mozzarella ၏ကြီးမားသောအပိုင်းအစရှိပါကပါးလွှာချပ်ထဲသို့ချလိုက်တယ်။ parsley, လျှော်ထုတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။
- ရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအဆင့် 5, ခရမ်းချဉ်သီးကြော်, ဒါပေမယ့်မအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ အကြောင်း 5-7 မိနစ်။ တစ်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းပါ။
- တူညီသောဒယ်အိုးခုနှစ်တွင်အဆင့် 6 ပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်ကြော်။
- အဆင့် 7 ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြော် 3 မိနစ်။
- ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခရမ်းချဉ်သီးမှ စတင်. အဆင့် 8, တိုင်းထွန်ဒိန်ခဲထဲသို့သွင်းထားများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ နောက်ကျောဒယ်အိုးထဲသို့ခရမ်းချဉ်သီးပြောင်းကုန်ပြီ, အောက်ခြေကိုဖုံးလွှမ်းရန်အနည်းငယ်ပြုတ်ရေထည့်ပါ။ ပန်အဖုံးများနှင့် 10-15 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်စွပ်ပြုတ်ထားတော်မူ၏။
- သူတို့ငွိမျးခဲ့ကြသည်သောအသီးဖျော်ရည်ရေလောင်းတစ်ပန်းကန်နို့တိုက်ကျွေးရေးပေါ် 9 အဆငျသငျ့ခရမ်းချဉ်သီး Step ။