ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed ငါး,

Govovim ငါး, mullet ငါးဟင်းလျာများ - ချက်ပြုတ်၏သမိုင်းအတွက်အသက်အကြီးဆုံးအချို့ကို။ ထိုမျှမကသာအများဆုံးတတ်နိုင်ထုတ်ကုန်များနှင့်ကျန်းမာအာဟာရငါးနှင့်အခြားပင်လယ်စာဖို့ပိုကျေးဇူးတင်စကားတစျခုဖွစျသညျ။ အကြောင်းမူကား, ဒါဟာရှေးကာလ၌လူတို့သည်မိမိတို့ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုစဉ်းစားကြောင်းမဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပြီးကယ်လိုရီတွက်ချက်ပေမယ့်မှန်မှန်ငါးစားသုံးသောသူ, ကူညီပေမယ့်သူမဿုံအစာအိမ်အတွက်လေးလံသောအလေးချိန်နှင့်အတူမုသာမ, တက်ကြွထိန်းသိမ်းထားခဲ့သည်ကိုသတိပြုမိနိုင်ဘူး။ ဤသည်အသားမှယုတ်ညံ့မဟုတ်သောအရာအနိမ့်ကယ်လိုရီ, လွယ်ကူသော်ပြီးအစာချေခြင်းနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးကြောင့်ဖြစ်သည်။ စွပ်ပြုတ်ငါးစာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအဆိုပြုထားဒီပန်းကန်ကိုတောင်ပိုပြီးအထောက်အကူဖြစ်စေလွယ်ကူစေဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပမာဏကြီးမားတဲ့ပါဝင်သည်။ ကြောင့်ဒီစာရွက်အဘို့ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်၏အနိမ့်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးနှင့်ရိုးရှင်း, ငါး, မှ, သင်ရုံအနည်းငယ်မလိုချင်တဲ့ကီလိုဂရမ်ဆုံးရှုံးနှင့်အစာခြေစနစ် restore မှလိုက်နာမှုနှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီအစားအစာကာလအတွင်းကိုသုံးနိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူငါးကိုနူးညံ့ပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ရယူပါ။

Govovim ငါး, mullet ငါးဟင်းလျာများ - ချက်ပြုတ်၏သမိုင်းအတွက်အသက်အကြီးဆုံးအချို့ကို။ ထိုမျှမကသာအများဆုံးတတ်နိုင်ထုတ်ကုန်များနှင့်ကျန်းမာအာဟာရငါးနှင့်အခြားပင်လယ်စာဖို့ပိုကျေးဇူးတင်စကားတစျခုဖွစျသညျ။ အကြောင်းမူကား, ဒါဟာရှေးကာလ၌လူတို့သည်မိမိတို့ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုစဉ်းစားကြောင်းမဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပြီးကယ်လိုရီတွက်ချက်ပေမယ့်မှန်မှန်ငါးစားသုံးသောသူ, ကူညီပေမယ့်သူမဿုံအစာအိမ်အတွက်လေးလံသောအလေးချိန်နှင့်အတူမုသာမ, တက်ကြွထိန်းသိမ်းထားခဲ့သည်ကိုသတိပြုမိနိုင်ဘူး။ ဤသည်အသားမှယုတ်ညံ့မဟုတ်သောအရာအနိမ့်ကယ်လိုရီ, လွယ်ကူသော်ပြီးအစာချေခြင်းနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးကြောင့်ဖြစ်သည်။ စွပ်ပြုတ်ငါးစာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအဆိုပြုထားဒီပန်းကန်ကိုတောင်ပိုပြီးအထောက်အကူဖြစ်စေလွယ်ကူစေဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပမာဏကြီးမားတဲ့ပါဝင်သည်။ ကြောင့်ဒီစာရွက်အဘို့ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်၏အနိမ့်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးနှင့်ရိုးရှင်း, ငါး, မှ, သင်ရုံအနည်းငယ်မလိုချင်တဲ့ကီလိုဂရမ်ဆုံးရှုံးနှင့်အစာခြေစနစ် restore မှလိုက်နာမှုနှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီအစားအစာကာလအတွင်းကိုသုံးနိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူငါးကိုနူးညံ့ပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ရယူပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 1 pc Mullet ။
• ကြက်သွန်နီ 2 PCs ။
• မုန္လာဥနီ 1 pc ။
• beet 1 pc ။
• Allspice 5 PCs ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် 2 PCs ။
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 0.5 ဇ။ L.
• ဆား 1 ဖြစ်တော့
• သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 1 tbsp ။ l ။
• ထောပတ် 10 ဂရမ်

ညွှန်ကြားချက်

• အစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ကဦးခေါင်း, ကလီ, အယပ်နှင့်အကြေးကိုဖယ်ရှား, ငါးဆေးကြောဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အေးမြသောရေအောက်မှာကိုလျှော်ဂရုတစိုက်ရှည်လျား။
• အဆင့် 2 ထိုအခါငါး, နှစ်ပိုင်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2-3 စင်တီမီတာတစ်ဦးအထူခုတ်ဖြတ်။
• အဆင့် 3 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းရပါမည်, သင် 1 အသေးစား beetroot နှင့်မုန်လာဥနီ, နှင့် 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
• ကွင်း, မုန်လာဥနီနှင့် beets သို့ဖြတ် 4 ကြက်သွန်နီအဆင့်နှင့်ခွဲ။
• အဆင့် 5 အလွှာ 1-2 အတွက်လဲလျောင်းငါးမြှောက်ပိုကောင်းကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းကို ယူ. , နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အောက်ဆုံးတစ်ဝက်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
• ထိပ်တွင်အဆင့် 6 ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ဒုတိယထက်ဝက်ထို့နောက်ငါးထွက်ကို တင်. , ။
• အဆင့် 7 ငါးရုံကိုရေနှင့်ဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်, ရေအေးနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖြည့်နံ့သာမျိုးကို add နှင့်ရေနံနှင့်ထောပတ်တဦးဇွန်း။
• 35-40 မိနစ်ခန့်ဆူပွက်ပြီးနောက်ငါးဟင်းချက်အဆင့် 8 ။ ငါးမျှတည်ထားပါကအလွန်နိမ့်ကျအပူပေါ်ဖြစ်သင့်သည်။ mash အာလူးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။