အရှေ့ဂျုံယာဂု mash - နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အောက်မှာလည်းလူသိများစီရီရယ်, ပဲပင်, - Mung ပဲမျိုးစုံ။ ဒါဟာအာရှအလယ်ပိုင်းနှင့်အရှေ့အတွက်အလွန်ဘုံဖြစ်ပါတယ်။ ကဟင်းလျာများအလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်။ mash ဂုဏ်သတ္တိများ, ဗီတာမင် B ပါဝင်သော, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, ဆိုဒီယမ်နှင့်သံသန့်ရှင်းရေး, အမျိုးသမီးခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဝှေ့ယမ်းထမင်းချက်ဟင်းချိုများနှင့်ဘက်စလောင်းများနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားကြသည်။ mash ပြင်ဆင်နေခြင်းမပြုမီကအနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့အရေ၌စိမ် သာ. ကောင်း၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- mash 160 ဂရမ်
- Long ကစပါးကိုဆန် 130 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- ပြောင်းဖူးရေနံ 2 tbsp ။ l ။
- ဆား 3 ဂရမ်
- Allspice 1g
- ဆန်, Mung bean, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ဟင်းရွက်ဆီ: ငါတို့သည်လိုအပ်ဂျုံယာဂုပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီသင်တို့အဘို့အဆင်ပြေခုတ်။ အစဉ်မပြတ်ငါဖြတ် carrots, တစ်ဦး grater မသုံးကြဘူး။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ 3 Saute ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥအဆင့်။ ရေနံဖြစ်စေသင့်လျော်သည်။
- အဆင့် 4 လျှော် Pre-စိမ် mash ထည့်ပါ။ 1.5 ခွက်ကိုရေဖြည့်ခြင်းနှင့်နိမ့်အပူ, ဖုံးအုပ်ခြင်းအပေါ် 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ က crack ရန်လွယ်ကူလျှင်စပါးကိုဝှေ့ယမ်းကြိုးစားပါ, ပြီးတော့ mash မကြာမီကွဲပါလိမ့်မယ်နှင့်ဆန်ချနိုင်။ ရေကိုရုတ်တရက်မတိုင်မီကွာပြုတ်ပါလျှင် - မစိုးရိမ်ပါ, သင်ပြုတ်ရေ re-add နိုင်ပါတယ်။
- ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကိုဆေးကြောဆန်ကိုတင်သောဒီနရောမှာအဆင့် 5 ။ သင်္ဘောသဖန်းပင်ပိုကောင်း, pilaf များအတွက်သင့်လျော်သောသောသူတို့အား durum ကစီဓါတ်မယူ။ အထူးသ pilaf များအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဦးဇျဘတန်းလေဆာ။
- နောက်တဖန်ဝှေ့ယမ်းနှင့်အတူအဆင့် 6 ဆန်ရေ 1 စင်တီမီတာအားဖြင့် croup ဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအရသာဖြစ်သည်။ တချို့ကအိမ်ရှင်မချက်ချင်းဂျုံယာဂုမဟုတ် crumbly လိမ့်မည်နေစဉ်ဝှေ့ယမ်းနှင့်အတူအပေါငျးတို့သရေကိုလောင်း။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည်။ Cook ကအပြည့်အဝကြွက်ကြွက်ဆူသောရေနှင့်ပျော့ပျောင်းသောဆန်ချိန်အထိဖုံးလွှမ်းကြ၏။
- အဆင်သင့်အဆင့် 7 Mung bean ကိုဂျုံယာဂုနှင့်ဆန်။ ဆားပေါ်မှာကြိုးစားပါနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ထိုသို့သောအသားနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဂျုံယာဂုအဖြစ်။ အများအားဖြင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ပြီးခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ကြက်သွန်နီကြော်။ ဒါဟာပုံမှန်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!