မြေတပြင်လုံးသည်နေ့ရက်သည်အရသာအစားအစာများ

ကျနော်တို့တပြင်လုံးကိုသည်နေ့ရက်သည်ငါတို့အရသာအစားအစာများကိုတင်ပြ။

သုပ် "မိသားစုကျန်းမာရေး"

• အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ
• 1 စည်းမုန်လာဥ
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး၏ 1 လုပ်နိုင်တဲ့
• 0.5 ခွက် redcurrant
• 2 ပြုတ်ကြက်ဥ
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အရသာအတွက်ဆား

မည်သို့တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့:

ဆလတ်, ကိုယ်လက်မချိုး။ Currant ဆေးကြောရိုး၏သန့်စင်ပြီးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ မုန်လာဥကြက်ဥ, အစိမ်းရောင်ခုတ်ပြိုလဲသွားပြီ, ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပြောင်းဖူး၏သံဗူးကနေအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာမြည်းစမ်းဖို့ထောပတ်နှင့်ဆားနှင့်အတူရာသီရောမွှေပါ။

သုပ် "Fantasia"

• 1 ချက်ပြုတ် beets
• 2 လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ
• 0.25 ဂေါ်ဖီထုပ်
• 1-2 သခွားသီး
• အရသာမှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ဆား

မည်သို့တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့:

ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်သခွားသီး။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆန်ခါ၏ကျန်။ အတူတူအားလုံးသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သင်နိုင် - မွှေး) နဲ့ဖြည့်ပါ။ သင်ဆန္ဒရှိအဖြစ်ဆလတ်အလှဆင်။

ဟာကြူလီခုတ်

• ဟာကြူလီ "အပို" အလွှာ၏ 2 ခွက်
• 1.5-2 ကြက်သား bouillon Cube
• ကြက်သွန် 2 အကြီးအကဲများ (ကုန်တယ်)
• 2 ကြက်ဥ
• 2 tbsp ။ ဇွန်းဇီယာစေ့
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ

မည်သို့တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့:

ဟာကြူလီသောဖျက်သိမ်း bouillon Cube, 1 ခွက်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့်အလွှာရောင်ရမ်းခြင်းမပြုမီပန်းကန်ကိုပိတ်ပါ။ သငျသညျအမြိုးသားအဘို့ဘာဂါချက်ပြုတ်တယ်ဆိုရင်သူတို့အစားအစာကိုသည်များများရှိသကဲ့သို့,, အ bouillon Cube အတွက်ဘာမှထပ်ထည့်ဖို့မအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ဟင်းရွက်ဆီကြက်သွန်နီ, ကြက်ဥနှင့်လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်ဇီယာစေ့ထဲမှာကြော်တစ်ရောင်ရမ်းအလွှာထည့်ပါ။ နှေးကွေးမီးပေါ်မှာ pancakes တူသောအားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်ကြော်။ အဆိုပါပန်းကန်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ကြက်သား cutlets ဆင်တူပါသည်။

ထင်းအာလူး

• 6-7 အာလူး
• 3 ခွက်မုန့်ညက်
• 2 ကြက်ဥ
• အရသာမှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ဆား

မည်သို့တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့:

peeled နှင့်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အာလူးပြုတ်။ မုန့်ညက်, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ကြာပွတ်လူဖြူနှင့်အတူ mashed အာလူးရောမွှေပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြတ်တောက်မှုလုပ်ဖို့အလယ်၌, စိန်ပွင့်ကိုဖြတ်ထွက်လှိမ့်။ 2-3 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။

kefir အပေါ်ကွတ်ကီး

• 2 ခွက် buttermilk
• 2 tbsp ။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 0.5 ခွက်သကြား granulated
• 1 နာရီ။ ရှာလကာရည်နှင့်အတူ slaked ဖုတ်ဆိုဒါ,
• 500 ဂရမ်မုန့်ညက်
• 1 ကြက်ဥ
• နှမ်းမျိုးစေ့များ

မည်သို့တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့:

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒိန်ချဉ်ရိုက်တယ်။ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, သကြားနဲ့မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွား။ မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူထိပ်တန်းချောဆီ, စိန်ပွင့်သို့ဖြတ်, 1 စင်တီမီတာအထူတစ်အလွှာသို့လှိမ့်နှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။ 20 မိနစ်မီးဖို၌ greased မုန့်ဖုတ်ဗန်းနှင့်အဖုတ်ပေါ်ဝေမျှမယ်။

ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်

• မုန့်ညက် 1 ကီလိုဂရမ်
• တဆေး 25-50 ဂရမ်
• ပူနွေးတဲ့ရေ 2 ခွက်
• 2 နာရီ။ ဆားထူယိုသို့မဟုတ် Marmalade ၏

မည်သို့တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့:

ပူနွေးတဲ့ရေရွှံ့စေးသို့မဟုတ်ကြွေအိုး 0,5 ခွက်ကိုသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်တကွတဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ ရေ 0.5 ခွက်ထက်ပိုဆား Add နှင့်တဖြည်းဖြည်းထို့နောက်မုန့်ညက်, မိတ်ဆက်ပေးရန်စတင် - ကျန်ရှိနေသေးသောရေနှင့်မုန့်ညက်။ မုန့်စိမ်းသိပ်သည်းရှိသင့်ပါတယ်။ တစ်ပန်းကန်လုံးအတွက်ပိုင်အဘို့မုန့်စိမ်းလှိမ့်အထည်နှင့်ဖုံးနဲ့ 1 နာရီများအတွက်ပူနွေးရာဌာန၌ထားခဲ့ပါ။ အခါအကွာအဝေးမုန့်စိမ်း, အလှဆင်ဘို့အနည်းငယ်ကိုထွက်ခွာပါကလှိမ့်ချလိုက်။ ကိတ်မုန့်ကျန်ရှိနေသောမုန့်စိမ်းကနေဘားကိုအလှဆင်မဆိုယိုသို့မဟုတ်ထိနျးသိမျးနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်လူး။ အလယ်အလတ်အပူအောက်မှာမိနစ် 30 မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

custard pastries

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ထောပတ်၏ 100-125 ဂရမ်
• 1 ခွက်မုန့်ညက်
• 4-5 ကြက်ဥ
• 0.25 နာရီ။ ဆား၏

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• 3 ကြက်ဥ
• 1 ခွက်သကြား
• vanilla သို့မဟုတ် vanilla သကြား
• 1 tbsp ။ ဇွန်းမုန့်ညက်
• 300ml နို့
• ထောပတ်၏ 300-400 ဂရမ်

မည်သို့တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့:

1 အပြည့်အဝလက်ဖက်ရည်ဇွန်းညီမျှစက်ဝိုင်း, အောင်မုန့်စိမ်း၏။ တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေ 4 စင်တီမီတာအကွာအဝေးမှာမုန့်ဖုတ်ဘို့ coated စက္ကူဖုတ်ပေါ်သူတို့ကိုစွန့်၏။ တစ်အပူမီးဖိုသို့ကိတ်မုန်၏မုန့်ဖုတ်ထားပါ။ 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ 15-20 မိနစ်ဖုတ်, ထို့နောက် 160 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူနုတ်နှင့်အခြား 15minutes အဘို့ဖုတ်။ ယင်းမုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ သကြားနှင့်အတူဥ, vanilla နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ နို့နှင့်အနာစိမ်းညင်ညင်သာသာတစ်ဦး whisk နှင့်အတူနှိုးဆော်, ကြက်ဥအရောအနှောဖြည့်စွက် trickle ။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးအတွက်မုန့် thickened သည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်ထွက်သယ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်အေးမြ။ မုန့်ဖို့ထောပတ်ထပ်ထည့်ပါနဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ တဦးတည်းဘက်မှာကိတ်မုန့်ခွဲစိတ်အအေးနှင့်မုန့်နှင့်ပြည့်စုံ။