- ကြက်သား - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သားဟင်းရည် - 150 milliliters
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- အနီရောင်သို့မဟုတ်ဝိုင်ဖြူ - 1 ခွက်
- Smetana - 150 milliliters
- ဒိန်ချဉ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း
- ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ - 25 ဂရမ်
- Paprika - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- သံလွင်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
1. ကြက်သား Two-centimetric Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဗဟိုနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အလွန်ထုခုတ်။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ခုတ်။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ဖြူကုန်တယ်သို့မဟုတ်ကြေမွ။ အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး skillet အတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။ 10 မိနစ်မှကွတ် 7, ကြက်သားပေါ့ပေါ့ Brown ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ သူမကအားလုံးနှစ်ဖက်ကနေသွေးဖြန်းဒါကြက်သားပါ။ ကြက်သွန် Add နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်မကြာခဏလှည့်။ 2. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်သားဟင်းရည်, စပျစ်ရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, ရာသီထည့်ပါ။ နိမ့်ဆုံးမှဓာတ်ငွေ့လိမ်ထို့နောက်အများဆုံးမှအပူကိုတိုးပှား, နှင့်အရောအနှောကို 30 စက္ကန့်မျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုသည်။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးနဲ့ 30 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့။ 3. ကြက်သားရန်ပြင်ဆင်နေချိန်တွင်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအချဉ်မုန့်, ဒိန်ချဉ်နှင့် paprika ရောမွှေပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအချဉ်မုန့်, ဒိန်ချဉ်နှင့် paprika ထည့်ပါ။ မဟုတ်ရင်ဟာဒိန်ချဉ်နဲ့အချဉ်မုန့် curdle လိမ့်မယ်ကတည်းကဓာတ်ငွေ့တိုးမြှင့်မထားပါနဲ့။ 5 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါရေးသားခြင်း။ နွေးပြားပေါ် 4. Post ကို။ ဆန်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4