2007 ခုနှစ်တွင်အမေရိကန်အောက်စဖို့ဒအဘိယခုနှစ် locavore စကားလုံးအသိအမှတ်ပြုသည်။ စာသား, ဟူသောအသုံးအနှုနျး "mestnoed" အဖြစ်ဘာသာပြန်ထားသောနိုင်ပါသည်။ ရှင်းလင်းချက်အဘိဓါန်ဒီရှင်းပြချက်ပေးပါလိမ့်မယ်: lokavorist - အခြေခံအားဖြင့်သာဒေသခံထုတ်ကုန်စားသူတစ်ဦး, စိုက်ပျိုးနှင့်အော်ဂဲနစ်, ထိုအရှိဆုံးသဘာဝနည်းလမ်းများဖြစ်ပါသည်။ ကနေဒါဂျာနယ်လစ်တစ်ဦးတည်းသာနွေရာသီ "စားကျက်" စားရန် Alisa စမစ်နှငျ့ JB MacKinnon ကြိုးပမ်းမှု: မှိုရှာဖွေနေ, စပျစ်ရည်ကိုပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်အရောက်ရေချိုငါးဖမ်း, တင်ပါးထဒါဟာအားလုံးအနေနဲ့ထညျ့စမ်းသပ်မှုနှင့်အတူစတင်ခဲ့တယ်။ သို့ပြန်သွားရန်ဗန်ကူးဗား, သူတို့သည်သင်တစ်ဦးမြို့တော်၌ရှိသကဲ့သို့ကောင်းစွာစားနိုင်ခြင်းရှိမရှိစစ်ဆေးပုဂ္ဂိုလ်ရေးအတွေ့အကြုံအပေါ်ကြိုးစားခဲ့? ထုတ်ကုန်၏မူလအစရှာဖွေကြိုးစားမှုတုန်လှုပ်ဖွယ်ရလာဒ်များကိုပေး၏။ ဒါဟာထွက်လှည့်မြောက်ပိုင်းကနေဒါသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖို့အတော်လေးအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပြီးအဓိကအားဖြင့်တင်သွင်းနေကြသည်, သူတို့ကယ်လွှတ်ခြင်းငှါ, ဓာတ်ဆီလီတာရာပေါင်းများစွာလိုအပ်ပါတယ်။ အဲလစ်နှငျ့ JB ပေါက်နှင့်၎င်းတို့၏နေအိမ် 100 မိုင်အတွင်းထုတ်လုပ်မှသာအဘယ်အရာကိုစားရန်ယခုနှစ်ကာလအတွင်းဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်: ဒါဟာစိတ်ကူး "တရာ-မိုင်အစားအသောက်များတွင်" ကိုပြီးတော့ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါကခက်ခဲစိန်ခေါ်မှုတစ်ရပ်ဖြစ်သက်သေပြ: ကသင့်ရဲ့အစားအစာပြန်လည်စဉ်းစားများနှင့်သင့်လျော်သောထုတ်ကုန်စိတ်ကူးအဘို့အကြည့်ဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ခဲ့သည်။ သတင်းထောက်များဒုတိယကမ္ဘာစစ်၏အမစတင်မှီပြုစုခြင်းနှင့်ဖြန့်ချိချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ရှာနေခဲ့ကြသည်ကျနော်တို့ကြီးမားတဲ့ကော်ပိုရေးရှင်း၏စည်းမျဉ်းများအရသိရသည်အလုပ်မဖြစ်ဘူးသောသူလယ်သမား၏ search အတွက်ရပ်ကွက်အတွင်းရှောက်သွားလေ၏။ နှင့်သတ်မှတ်ထားသောစည်းမျဉ်းများဖို့ရှာပုံတော်ကနေ "တရာ-မိုင်အစားအသောက်များတွင်" ဝမ်းမြောက်စွာကမ္ဘာဂြိုဟ်ပေါ်တွင်လူပေါင်းထောင်ပေါင်းများစွာ၏လိုက်နာသောဘဝတစ်အတွေးအခေါ်ဖြစ်လာသည်။
အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများဘိုးဘွားအသက်စနစ်တစ်ပြန်လာဘို့ Globalization, ratuyuschimi ၏ပြိုင်ဘက် mestnoedov ဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါ။ သို့သော်ဤအတော်လေးဟုတ်မှန်သည်မဟုတ်။ နောက်လိုက်တရာ-မိုင်အစားအသောက်များတွင်နေရာအပိုင်းအခြား blurs တစ်ကမ်ဘာပျေါတှငျနထေိုငျဖို့ပိုနှစ်သက်သူတို့ထံမှအမှန်တကယ်ကွဲပြားခြားနားသည်အမျိုးသားရေးစားဆင်ယင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အမှတ်တံဆိပ်အစားထိုးအဖြစ်, အကွာအဝေး, အရေးမထားဘူး။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကလည်းဂလိုဘယ်လိုက်ဇေးရှင်း၎င်းတို့၏အလှူငွေပါစေ: လူဂြိုဟ်ပြဿနာများကိုဆန့်ကျင်အံ့သောငှါစည်းဝေး - ဂေဟစနစ်ဘေးအန္တရာယ်။ Recycle ပလပ်စတစ် non-စွန့်ပစ်ထုတ်လုပ်မှု, ကြာရှည်ခံခြင်းမရှိဘဲပိုးသတ်ဆေးသို့မဟုတ်ထုတ်ကုန်မရှိဘဲလယ်ယာစိုက်ပျိုး - တဦးတည်းကွင်းဆက်အားလုံးကိုလင့်များ။ ရေရှည်တည်တံ့, မပြောင်းလဲနိုင်သောအရာများ - ကယနေ့လူကြိုက်များတဲ့အယူအဆပေါ်တွင်အခြေခံကတည်းကထိုအ locavore တစ်အလားအလာလမ်းကြောင်းသစ်နဲ့တူ ekonapravlenie သို့ကိုက်ညီ။ ဤစကားများအားများ၏ဗိသုကာစွမ်းအင်ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းအိမ်, သတ်မှတ်နှင့်သန့်ရှင်းရည်ရွယ်ချက်များအတွက်မိုးရေစုဆောင်း။ အသေးစားလယ်သမား၏ပြန်လည်ရှင်သန်မှုနှင့်ရိုးရာအစားအစာကွင်းဆက်၏ပွနျလညျထူထောငျ - ၏ "mestoedstva" မကြူးကျြော၏အခြေအနေတွင်။ ထိုအခါအကျိုးဆက်အဖြစ် - အနာဂတ်သားစဉ်မြေးဆက်များအတွက်ကမ္ဘာမြေကိုထိန်းသိမ်းနိုင်သောအလတ်စားဂေဟစနစ်၏တည်ငြိမ်မှုကို။
တစ်ချိန်တည်းမှာပင်မေးခွန်းပေါ်ပေါက်: ကများလွန်းအခြေခံကျကျ mestnoedstvo သည်မဟုတ်လော အသစ်ကပြောင်းလဲထိုကဲ့သို့သောကော်ဖီသို့မဟုတ်လိမ္မော်ရည်ကဲ့သို့သောအကျွမ်းတဝင်အဖျော်ယမကာ, အရှုံးမပေးရန်ရှိသည်ပြီးနောက်။ အတွေ့အကြုံကိုသင်အမှန်တကယ်ချင်လျှင်, အရာခပ်သိမ်းကိုထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်ကြောင်းပြသထားတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဆီလီကွန်တောင်ကြားအတွင်းရှိ Google ၏စက်မှုဇုန်မြို့မှာ 11 ကူညီနေတဲ့တည်ထောင်ကြသည်။ 150 ကဖေး - - သူတို့ထဲကတဦးတည်းအတွက်ဒေသခံအသီးအနှံမှသာကိုပြင်ဆင်ဟင်းလျာများဆောင်ရွက်ပါသည်။ "တူညီတဲ့အစားအသောက်ကျွေးစားဖိုမှူးသာမန်စားသောက်ဆိုင်, နေ့-to-နေ့ကနှင့်မတူဘဲ (အပြီးသမျှတို့သည်အတိအကျအဘယ်အရာကိုများနှင့်မည်မျှသူတို့ကုန်ပစ္စည်းပေးသွင်းဆောင်ခဲ့ကြလိမ့်မည်ကိုသိ), ငါ Pre-စက်မှုဇုန်နည်းလမ်းများအလုပ်လုပ် - မိမိအတွေ့အကြုံ, နေသန် Keller, စားဖိုမှူးကဖီးမျှဝေ - ဒါငါ့အမီနူး ကဖေးနေ့စဉ်ပြောင်းလဲ - ကအားလုံးကိုစျေးကွက်နံနက်ယံ၌ဝယျပါမညျဘယျအရာပေါ်တွင်မူတည်သည် "။ သို့သော်ထမင်းချက်အတည်ပြု: တည်နေရာနှင့်အတူကဖေး 150 ကံကောင်း - ဗဟိုကယ်လီဖိုးနီးယားအများအပြားခြံ၌သင်တို့ကိုရာသီအလိုက်ပင်လယ်စာဝယ်နိုင်ဘယ်မှာ။ တခြားနေရာ, ထိုကဲ့သို့သောတစ်ခုချဉ်းကပ်အကောင်အထည်ဖေါ်ရန်ခက်ခဲပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့ဥရောပ Organics အကြောင်းကိုအရူးကြောင်းကြားရကြပြီ "ဒါပေမယ့်ညံ့ဖျင်းသည်အဘယ်အရာကိုနားလည်: ဤအကြောင်းပြချက်များအတွက်ချက်ပြုတ်ပြပွဲတီဗီတင်ဆက်သူနှင့်မင်းသမီး Dasha Malakhov ကကိယက်ဗ်ဖွင့်လှစ်ရန်စီစဉ်ထားသည့်စားသောက်ဆိုင်, အဘို့ကို" အော်ဂဲနစ် "အယူအဆငြင်းဆန်ခဲ့သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, "အိမ်" "အော်ဂဲနစ်" ကိုတန်းတူမရဖြစ်ပြီး, ရွှေပန်းသီးကောင်းစွာအော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများလက်မခံနိုင်ကြောင်းပိုးသတ်ဆေးဖျန်းခဲ့ကြပေမည်သူမ၏အဖွားထံမှဝယ်ယူခဲ့သည်။ " နှင့်အညီ, ပုံ, က, မဆက်သွယ်က virtual အင်တာနက်ကမ္ဘာကြီးနှင့် e-mail ကိုအတွက်မိတ်ဆွေများနှင့်အပေါင်းအသင်းများစက်ဝိုင်းကိုချဲ့ထွင်လျက်, locavore ၏အခြေစိုက်လူကြိုက်များအသက်ရှင်ရန်စွမ်းရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ယုံကြည်မှုနှင့်သိကျွမ်းခြင်းပညာကဒီအထူးသဖြင့်ဝယ်ယူကြောင်းကြောင့်, ဒီအထူးသမုန္လာဥနီဟာအချို့သောပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦး၏အသက်တာကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ပြဿနာများမှပိုကောင်း, ပိုအရေးကြီးသောဖြေရှင်းချက်ဖြစ်ပါသည်စေနိုင်သည်ပါပဲ။